Appetizers ta 'horseradish bil-pitravi huma dixx mifrux u magħruf ta' kċina Russa. Huma tajbin għal laħam, platti tal-patata u ħut. U l-effett anti-virali ta 'horseradish se jappoġġja l-immunità tiegħek għal żmien twil. Ejja niskopru kif nagħmlu r-ross biz-zalza bil-pitravi.
Ir-riċetta għall-horseradish bil-pitravi
Ingredjenti:
- pitravi - 1 kg;
- horseradish - 1 kg;
- ilma - 1 l;
- ħall tal-mejda - 200 g;
- żejt veġetali - 150 ml;
- melħ, zokkor - għal 50 g.
Preparazzjoni
Issa jgħidlek kif tagħmel ravanell taż-żwiemel bil-pitravi. Allura, l-għeruq ta 'l-għerq tal-għerq jinħaslu u jintmesħu b'xugaman biex jinxef ftit minnhom. Pitravi tiegħi għandhom dnub tajbin, imma aħna ma nqatgħux b'tali mod li ma jitlifx il-ħlejjaq u l-kulur. Ix-xaħam imnixxef tar-ross huwa mgeżwer f'borża u qiegħed għal 15-20 minuta fil-friża. Imbagħad ħu tazza ta 'tliet litri, poġġi l-ilma ġo fih u ġġibu sakemm jagħli. Fil-likwidu tat-tgħolija nġegħlu niskata zokkor, ferra kuċċarina ħall u ġentilment iniżżel it-tuberi tal-pitravi. Imsaħ il-pitravi fuq nar bil-mod għal 45 minuta, għalaq l-għatu. Issa nieħdu r-ross tal-ħjara barra mill-friża, naddafha, poġġiha għal 10 minuti f'ilma kiesaħ, u mbagħad waqqgħuha f'biċċiet żgħar u torbotha permezz ta 'grinder tal-laħam.
Issa ħoll lit-litru ta 'ilma f'tazzna oħra u aħsibha. Żid il-melħ, il-bqija taz-zokkor u l-horseradish art. Aħżen it-taħlita li tirriżulta għal 20 minuta fuq sħana baxxa. Imla l-pitravi għal 2 minuti b'ilma kiesaħ, u mbagħad aħna nodfa l-għelejjel tal-għeruq ftit mkessħa u ħallihom mill-grinder tal-laħam.
Żid il-pitravi fix-zalzett, ħawwad sew u sajjar għal 10 minuti oħra. Ferra fil-ħall, żejt veġetali, ħawwad u ħalli għal nar ħafif għal 10 minuti oħra. L-ippreparar lest ta 'horseradish bil-pitravi jitferra immedjatament fuq vażetti u rroljati b'għotjien.
Għerq iswed bil-pitravi għax-xitwa
Ingredjenti:
- pitravi - 4 kg;
- l-għerq tar-roll huwa ta '600 g;
- zokkor - 3 tbsp. mgħaref;
- melħ - 1 tbsp. kuċċarina;
- ħall - 1 tbsp. kuċċarina.
Preparazzjoni
Ejja nqisu varjant wieħed ieħor, kif għandek tagħmel ravanell taż-żwiemel ma 'pitravi tal-pitravi. Il-pitravi jinħallu f'ilma kemmxejn immellaħ, imkessaħ u mqaxxar. Ipprepara vażetti u għotjien tal-ħġieġ bil-quddiem. Imbagħad, il-pitravi jiġu mitħunin fi grinder tal-laħam, u l-għerq tal-għerq imnaddaf huwa mbexxex bi taħlita sakemm tinkiseb polpa omoġenja. Ikunu attenti ħafna ħafna meta jaħdem ma 'dan l-uċuħ tar-raba', peress li mill-phytoncides l-għajnejn huma ħafna dmugħ, jistgħu jinżergħu fil-gerżuma u fl-imnieħer. Imbagħad ħallat il-pitravi u r-ross tal-mustarda, żid iz-zokkor u l-melħ. Wara dan, ferra 'fil-ħall, ħallat is-snack, poġġi fuq il-vażetti u ssikka l-għotjien. Aħna nħażnu l-biċċa tagħna f'post frisk u skur.
Bl-istess mod sempliċi, il- kaboċċa bil-kannella tista 'tkun imsajjar għax-xitwa .
Qamħirrum homemade bil-pitravi
Ingredjenti:
- pitravi;
- horseradish.
Għall-immarinar:
- ilma - 1 l;
- ħall - 200 ml;
- zokkor u melħ;
- weraq tar-rand, qronfol, bżar iswed fragranti.
Preparazzjoni
Għall-preparazzjoni tal-horseradish bil-pitravi, aħna naħlulna l-ħxejjex, kessaħha, naddafha u aqtagħha f'ċirku żgħir. Imbagħad ixerrdu l-pitravi ġo vażett u żid grater maħkuk jew bir-ras mibrum. Sussegwentement, aħna nħallat separatament l-ingredjenti kollha tal-immarinar, poġġiha fuq in-nar, għalliha u ferragħ fil-ħxejjex, billi żżid ħwawar u ħwawar ma 'togħma. Aħna ngħalqu l-għotjien b'għotjien, u wara ftit jiem snack tagħna jkun lest.
Sabiex igawdu dan id-dixx Delicious u b'saħħtu, m'għandekx għalfejn tinkwieta dwar il-preservazzjoni lilek innifsek. Tista 'sempliċement tħallat il-ħarrub imfarrak b'xibka mqaxxra mhux ipproċessata, ħallat it-taħlita li tirriżulta b'ilma ftit, żid kuċċarina ħall tal-mejda, ftit melħ, ħawwad u poġġi snack fil-friġġ. Dak kollu, it-tħawwir perfett għal platti varji, lesti. Veru, mhux se jinħażen sakemm appetizer jitħejja skond ir-riċetti deskritti hawn fuq.
Barra minn hekk, kaboċċi eċċellenti għax-xitwa se jkunu kaboċċi bil-pitravi , li mhux se jkunu diffiċli biex jitħejjew.