Riċentement, il-piżelli ffriżati dehru fis-suq, li mhux daqshekk iebes kif imnixxef , u mhux artab bħal dak fil-laned , barra minn hekk iżomm aktar vitamini. Tista 'tixtri piżelli f'ħanut, u tista' ssib kif tiffriża l-piżelli ħadra għax-xitwa, u tuża preparazzjonijiet magħmula fid-dar.
Għidlek kif tiffriża l-piżelli ħodor fid-dar.
Biex nibdew, aħna se nagħżlu l-piżelli tajbin: nagħżlu imżiewed żgħar, sħaħ, mhux flabby, mhux bil-ħsara, mingħajr specks. Normalment il-miżwed fih minn 4 sa 10 piżelli, jiġifieri, jistgħu jkunu ta 'daqsijiet differenti. Jekk tippjana li tiffriża piżelli mhux imqaxxra, agħżel imżiewed tal-istess daqs - mhux aktar minn 5-6 piżelli f'kull wieħed.
Kif tiffriża piżelli ħodor fil-miżwed?
Ingredjenti:
- piżelli ħodor mhux imfarrak - 1 kg;
- ilma - 3 litri.
Preparazzjoni
L-ilma jitferra 'f'ban pjuttost wiesgħa u poġġih fuq in-nar. Bil-miżwedijiet tal-piżelli, uża s-sikkina jew l-imqass biex tnaqqas it-truf miż-żewġ naħat. Meta l-ilma jagħli b'ċavetta, naħdu l-imżiewed magħżula u ppreparati fih, aħsirhom ftit inqas minn 3 minuti, neħħi bil-mod il-ħoss jew poġġih lura f'kolander, imbagħad daħħalha f'ilma kiesaħ sakemm tinħela kompletament. Aħna jittrasferixxu l-imżiewed biex tnaddaf il-wipes jew bi kwalunkwe metodu ieħor neħħi l-umdità. Imkessaħ u mnixxef, poġġihom f'kontenituri tal-plastik b'għatu sabiex il-piżelli jimlew il-kontenituri f'saff wieħed, u poġġih fil-friża. Wara jumejn, tista 'tippakkja piżelli ffriżati f'boroż tal-plastik jew kontenituri speċjali. Jekk ma jkunx hemm kontenituri, tista 'tiffriża l-piżelli f'kaxxi tal-kartun.
Kif tiffriża l-piżelli ħodor friski?
Piżelli imqaxxrin bil-friża
Ingredjenti:
- piżelli imqaxxar - 1 kg;
Preparazzjoni
Agħżel bil-għaqal il-piżelli: il-piżelli kollha għandhom ikunu elastiċi, aħdar jgħajjat, mingħajr ħsara, wormholes, tikek. Il-piżelli għall-iffriżar għandhom ikunu misjura, għalhekk ikunu attenti. Fid-dar, qatta 'l-piżelli u neħħi ż-żibel. Saħħan l-ilma f'taperu żgħir, ferra l-piżelli ġo fiha, aqlaq is-sħana u ħalli piżelli f'ilma jagħli għal 2 minuti, imbagħad ittrasferixxi l-piżelli ġo skutella b'ilma kiesaħ nadif, u f'10 minuti, aqlaq fuq xugaman jew srievet. Naddaf il-piżelli niexfa f'friża jew sempliċement f'kontenituri tal-plastik u poġġi f'friża għal jumejn. Kif tistgħu taraw, huwa pjuttost faċli li jiġu ffriżati piżelli ħadra żgħar.