U taf li l-insalati mhux biss huma tajbin ħafna, iżda wkoll b'qalbhom. Aħna nagħtu attenzjoni lir-riċetti tal-insalati bil-laħam tal-majjal.
Insalata "Merkantili" bil-majjal
Ingredjenti:
- majjal mgħolli - 200 g;
- bozza - biċċa 1;
- karrotti - 2 biċċiet;
- Piżelli ħodor fil-laned - 0, 5 oġġetti;
- majoneż;
- zokkor - 2 tbsp. mgħaref;
- melħ;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Il-karrotti huma mnaddfa, imqatta 'fuq grater u mxarrba sakemm tinxtorob. Basal imqatta 'f'nofs anelli, ferra l-ilma, żid melħ, zokkor, ħall u ħalli għal 15-il minuta biex immarinat. Laħam tal-majjal mgħolli jnaqqas il-kubi u poġġi kollox fi skutella tal-insalata. Staġun bil-mayonnaise, dekorazzjoni bil-ħodor u ħawwad.
Ir-riċetta għall-insalata bil-majjal
Ingredjenti:
- polpa tal-majjal - 150 g;
- patata - 3 biċċa;
- ħjara imnaddfin - 2 biċċiet;
- tuffieħ - biċċa 1;
- aringa - 60 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- tadam - 1 pc;
- tursin ħodor, weraq tal-ħass.
Għas-zalza:
- krema qarsa - oġġett wieħed;
- horseradish, mustarda, ħall - għad-togħma.
Preparazzjoni
Allura, il-laħam u l-patata huma imsajrin separatament sakemm ikunu lesti. Imbagħad il-majjal jitkessaħ, il-patata titnaddaf u tinqata 'f'qamħ. Ħallat fi skutella, żid aringi mgħaffeġ imfarrak u bajd mgħolli. Aħna qoxra t-tuffieħ mill-qoxra, neħħi l-qalba, tinqata 'tiben tal- ħjar immellaħ u żidha wkoll mal-insalata. L-ingredjenti kollha huma mħallta sewwa u mħawwar bi zalza krema . Għall-preparazzjoni tiegħu aħna nħallat separatament il-krema qarsa bil-horseradish maħkuk, mustarda u ħall. Insalata lest bil-majjal u l-ħjar hija imżejna bil-ħodor u l-flieli tal-ħxejjex.
Insalata bil-majjal u l-faqqiegħ
Ingredjenti:
- ġobon ipproċessat - 2 biċċiet;
- majjal - 200 g;
- karrotti - 2 biċċiet;
- ħjar imnaddfin - 2 pcs .;
- champignons immarinat - 200 g;
- patata - 2 biċċiet;
- bozza - biċċa 1;
- bajd - 3 biċċiet;
- ħodor, mayonnaise - għat-togħma.
Preparazzjoni
Allura, l-ewwel aħna ngħollu l-majjal u separatament il-patata, il-karrotti u l-bajd. Il-basal huwa mnaddaf, maqtugħ f'nofs anelli u mmarinat fil-ħall, imrobbi nofs bl-ilma, mill-inqas nofs siegħa, u mbaghad imbuttat. Il-karrotti huma mnaddfa, jingħorok fuq grater kbir. Il-ħjar imxarrab f'ċirku rqiq, u aqta 'l-laħam fil-kubi. Il-ġobon imdewweb u l-patata huma jingħorok. Bajd mqatta 'b'mod fin. Issa nbiddlu l-ingredjenti kollha fi skutella insalata, staġun bil-mayonnaise, ħallat u sservi insalata lest tal-majjal mgħolli fuq il-mejda.
Insalata tal-fwied tal-majjal
Ingredjenti:
- fwied tal-majjal - 1 kg;
- bajd - 3 biċċiet;
- bozza - 3 biċċiet;
- karrotti - 2 biċċiet;
- majoneż;
- ħwawar;
- żejt veġetali;
- ħodor friski - għad-dekorazzjoni.
Preparazzjoni
Il-karrotti huma maħsula, mgħollija, imqaxxra u tlieta fuq grater medju. Minjiera tal-fwied, neħħi l-film u għalli għal 30 minuta f'ilma mielaħ. Imbagħad kessaħha u ħalliha mill-grinder tal-laħam. Aħna qatli l-basal żgħir fi kubi żgħar u għaddih sakemm ikun rat fuq żejt veġetali. Il-bajd jagħli minn qabel, kessaħ, nefaħ il-qoxra u aqta 'l-grater. Wara dan, ħallat il-fwied, il-basal, il-bajd u l-karrotti. Solim, staġun bil-mayonnaise u ħallat kollox sewwa. Insalata lesta tinfirex fi skutella insalata u dekorazzjoni b'ħwawar friski.
Saħħan l-insalata bil-majjal
Ingredjenti:
- brokkli ffriżat - 200 g;
- fażola ħadra - 150 g;
- porċina - 250 g;
- ġewż tal-arżnu - 2 tbsp. mgħaref;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- soy sauce - 1 tbsp. kuċċarina;
- żejt taż-żebbuġa - 3 tbsp. mgħaref;
- fachoza - 50 g.
Preparazzjoni
Funchozu mxarrba għal 10 minuti f'ilma jagħli, u mbagħad maħsul. Il-brokkoli jiġi trasferit għal colander u jitħalla biex jiġi ffriżat. Majjal maqtugħ fi strixxi rqaq, tewm mbuttat mill-istampa. Fry il-laħam għal 5 minuti f'ilma jaħraq, ferra l-ġewż tal-arżnu u poġġi t-tewm. Wara dan, ferragħ fil-soy sauce, żid il-fungus u l-brokkli. Saħħan il-minuta kollha, ħallat mal-fażola u ssib insalata ma 'majjal moqli fuq il-mejda.