Ir-riċetti għall- kurik fuq il-marġerina huma apprezzati ħafna minn ħafna nisa tad-dar, mhux biss għat-togħma oerhört delikata tagħhom, iżda wkoll għall-konvenjenza tat-tisjir. Jirriżulta li jkun pjuttost żejtni, elastiku u rroljat tajjeb.
Għaġina tal-qatgha qasira għall-marġerina
Ingredjenti:
- marġerina kremuża - 250 g;
- ħalib - 150 ml;
- ikel tas-soda - pinch;
- trab tal-ħami għall-għaġina - 1 tbsp. kuċċarina;
- bajd - 2 biċċiet;
- iz-zokkor huwa żgħir - 0.5 tbsp. mgħaref;
- dqiq tal-qamħ - 3 oġġetti;
- melħ.
Preparazzjoni
Biex tipprepara għaġina għall-marġerina għal kurik, l-ewwel iffiltra d-dqiq flimkien mat-trab tal-ħami permezz ta 'għarbiel fin. Il-bajd jinqasam fi skutella profonda, aħna nżidu z-zokkor fin, niskata melħ, marġerina kremat imrattab u bir-reqqa kollox. Imbagħad ferra 'fil-ħalib u gradwalment ferra' fid-dqiq, għaġna l-għaġina. Wara dan, daħħalha f'xugaman tal-kċina u poġġiha fil-friġġ għal ftit żmien.
Għaġina għal kurik fuq marġerina u jogurt
Ingredjenti:
- kefir baxx ta 'xaħam - 150 ml;
- marġerina - 100 g;
- dqiq - 5 oġġetti;
- zokkor - 2 Tsp.
- ilma ffiltrat - 0.5 tbsp.
- ħmira - 25 g.
Preparazzjoni
Ilma ftit feħnu u tarmi kuċċarina ta 'zokkor u ftit dqiq. Imbagħad poġġi ħmira friska, ħalli għal 5 minuti, u mbagħad ferra kefir u tarmi zokkor. Ħallat sewwa kollox, ferra dqiq ħafif gradwalment, żid marġerina mqatta 'u għaqqad għaġina elastika u mimlija. Issa wrap it f'xugaman nadif u żommu għal madwar nofs siegħa fis-sħana. Wara dan, tista 'tipproċedi għall-preparazzjoni tal-mili u l-formazzjoni tal-kurik.
Għaġina għal kurik fuq krema qarsa u marġerina
Ingredjenti:
- baking soda - pinch;
- krema tal-marġerina - 100 g;
- melħ - niskata;
- krema qarsa 25% - 4 tbsp. mgħaref;
- dqiq - 500 g;
- bajd - biċċa 1;
- ikel tas-soda - pinch;
- ħalib - 50 ml.
Preparazzjoni
Ħu ftit mgħaref ta 'krema qarsa friska ħoxna, poġġih fi skutella u waqqa' l-bajd tat-tiġieġ. Imbagħad żid il-marġerina imrattab u ferra 'fil-ħalib xaħmi. Wara dan, tarmi l-massa li tirriżulta minn ftit soda, ftit xott ta 'melħ u żid partijiet ta' dqiq tal-qamħ, imbuzzat qabel. Aħna għaqqad l-għaġina elastika ratba b'konsistenza iebsa. Issa wrap it f'xugaman u poġġih bogħod għal ftit ħin fil-friża. Hemm se tiffriża ftit, tibbies u ssir aktar plastik. Imbagħad aħna naqsmuh f'ħafna partijiet indaqs, aħna nibgħatuhom u nibagħtuh lill-forn.