Maħbub b'ħafna togħma kremuża tal-prodott, jipprovdi l-opportunità li jużaha bħala xarba tal-ħalib utli u l-ingredjent prinċipali biex tagħmel pancakes, torti, souffle u cocktails tal-vitamina . Eżempju perfett - għaġina għal burger għal kejkijiet ċatti b'mezilli varji, li jippermettilek tipprepara malajr u faċilment ikel sempliċi u fit-togħma popolari f'ħafna pajjiżi tad-dinja.
Kejkijiet tal-ġobon fuq mara fermentata f'qalq
Il-kejkijiet fuq ħalib iffermentat moħmi huma riċetta, grazzi għall-preparazzjoni ta ' kolazzjon b'saħħtu u nutrittiv għall-familja kollha fi ftit minuti. L-użu ta 'ġobon iebes fil-bażi jagħti ħobż mmerraq u jipprovdi tessut viskuż pjaċevoli.
Ingredjenti:
- ħalib iffermentat moħmi - 140 ml;
- dqiq - 250 g;
- bajd - biċċa 1;
- daqsxejn ta 'soda;
- ġobon - 110 g;
- żejt veġetali - 65 ml.
Preparazzjoni
- Ferra l-burgers iffermentati fid-dixxijiet, ħawwad il-bajd u aqbad it-taħlita bir-reqqa bil-whisk.
- Għaqqad il-ġobon maħkuk bil-massa tal-bajd u ħallat.
- Żid id-dqiq tas-soda u mqaxxar, ħawwad u għaqqad l-għaġina tal-ġobon.
- Iddividi l-għaġina fi tlieta u poġġi kull biċċa f'qalba ċatta. Żid kejk tal-ġobon ippreparat bil-furketta u kannella f'żejt imsaħħan.
- Kejkijiet tal-ġobon fuq burger qodma bil-perżut
- Il-kejkijiet tal-ġobon fuq mara fermentata li tilfet il-ħajja ta 'fuq l-ixkaffa hija riċetta aċċettabbli, peress li dan il-prodott tal-ħalib qares m'għandux batterja patoġenika u waqt il-preparazzjoni se jitlef il-togħma aċidu akkwiżit.
Ingredjenti:
- ħalib iffermentat moħmi - 250 ml;
- dqiq - 450 g;
- ġobon - 200 g;
- perżut - 180 g;
- żejt veġetali - 90 ml;
- soda - 1/4 tsp.
Preparazzjoni
- Ħallat il-fermentazzjoni moħmija bis-soda, imfarrak bi ġobon maħkuk u dqiq. Imsaħ l-għaġina.
- Iddividi l-bollocks fin-numru mixtieq ta 'porzjonijiet, tondi minnhom u r-roll out.
- Poġġi l-perżut imqatta 'fin fuq l-għaġina, għaqqad it-truf u terġa' tinbidel, ifforma l-kejk.
- Imsaħ il-tortillas fiż-żejt fil-qali msaħħan.
Kejkijiet fuq mara li tqaxxar
Trid tnaqqas il-kontenut tax-xaħam tal-kejkijiet ċatti, u tevita l-qali fiż-żejt? Ebda problema! Ipprova ħami l-għaġina mgeżwra fil-forn b'minimu ta 'xaħam u togħma massima.
Ingredjenti:
- dqiq - 700 g;
- lamtu 45 g;
- bajd - 3 biċċiet;
- ryazhenka - 480 ml;
- soda - 1/4 tsp.
- butir - 30 g.
Preparazzjoni
- Ħallat id-dqiq mal-lamtu u s-soda. Iġbor l-għoljiet, għamel "tajjeb" fiċ-ċentru u qabbad il-bajd u l-pasti ffermentati fiha.
- Imsaħ l-għaġina, taqsam il-blalen u ftit roll.
- Ifflassja l-folja tal-ħami biż-żejt, ippreżenta l-kejkijiet ċatti u ħalliha f'temperatura ta '220 grad għal nofs siegħa.