Probabbilment, hemm daqstant donaturi tad-dar, hemm ħafna riċetti għall-pancakes. Xi wħud minnhom huma msajra bil-ħalib, oħrajn - fuq l-ilma, xi ħadd juża kefir. U aħna ngħidu issa kif għandek tagħmel pancakes fuq mara fermentata . Imsajjar b'dan il-mod joħorġu estremament rqiq u delikat.
Ir-riċetta għall-pancakes fuq mara fermentata
Ingredjenti:
- dqiq - 9 tbsp. mgħaref;
- ħalib iffermentat moħmi - 500 ml;
- zokkor - 1 tbsp. kuċċarina;
- bajd - 3 biċċiet;
- soda - 1 kuċċarina;
- melħ - pinch.
Preparazzjoni
Il-bajd jidħlu fi skutella, u mbagħad ibħra ma 'whisk. Meta r-ragħwa tidher, żid il-melħ, iz-zokkor u l-whisk. Aħna ferra fil-fermentazzjoni tal-ħalib iffermentat, żid is-soda, id-dqiq u ħawwad sew l-għaġina. Saħħan il-qali bil-biċċa ta 'xaħam, ferra l-għaġina u, billi ddawwar il-qoxra, iddistribwih b'mod uniformi. Fry pancakes fuq iż-żewġ naħat.
Pancakes bil-ħalib iffermentat moħmi
Ingredjenti:
- dqiq - 120 g;
- ħalib iffermentat moħmi - 500 ml;
- zokkor - 1 tbsp. kuċċarina;
- bajd - 3 biċċiet;
- butir - 60 g;
- żejt veġetali - 15 ml;
- soda - 1 kuċċarina;
- ilma jagħli - 80 ml;
- melħ - pinch.
Preparazzjoni
Ħallat il-bajd ma 'taħlita bil-melħ u biz-zokkor. Imbagħad aħna ferra 'fil-ħalib iffermentat moħmi u ħallat kollox sewwa sakemm issir massa omoġenja. Aħna nixorbu d-dqiq mgħarbla, żid is-soda, li tintefa bil-ħall, u ħallat ukoll l-għaġina. Issa aħna pour fil-żejt veġetali, ħawwad u ferra l-ilma jagħli fi ħafif irqiq, filwaqt li xorta tħawwad il-għaġina bil-whisk. Ħalliha għal 15-il minuta.
Imqattgħin fil-qali bir-reqqa sewwa u l-ewwel darba lubrikanti biż-żejt veġetali. Barra minn hekk, dan mhux se jkun meħtieġ, minħabba li ż-żejt jinsab fit-test. Fry pancakes l-ewwel fuq naħa waħda, imbagħad dawwar u fry fuq it-tieni naħa. Aħna niftħulhom b'ħafna pjattaforma, billi tillubrikajt kull wieħed bil-butir.
Pancakes bil-ħalib u l-ħalib iffermentat
Ingredjenti:
- ħalib iffermentat moħmi - 250 ml;
- ħalib - 250 ml;
- bajd - 2 biċċiet;
- trab tal-ħami - 0,5 tsp;
- zokkor - 2 tbsp. mgħaref;
- dqiq - 150 g;
- żejt veġetali - 20 ml;
- melħ - 0,5 tsp.
- Vanillin - għat-togħma.
Preparazzjoni
Inħallu l-ħalib iffermentat bil-ħalib, issuq il-bajd, żid iz-zokkor u l-melħ u ħawwad sewwa ma 'corolla. Neħħi d-dqiq flimkien ma 'trab tal-ħami u vanillina. Żid it-taħlita xotta mal-bqija ta 'l-ingredjenti u għaqqad l-għaġina. Aħna ferragħ f'żejt veġetali. Ħobż imsaħħan, imratrat biż-żejt tal-ħxejjex u imqawwar pancakes miż-żewġ naħat sa kannella dehbi.
Pancakes rqaq fuq mara fermentata
Ingredjenti:
- rjazhenka - ħġieġ 1;
- jogurt għax-xorb - ħġieġ 1;
- bajd - biċċa 1;
- zokkor - 4 tbsp. mgħaref;
- ilma mgħolli kiesaħ - 200 ml;
- żejt veġetali - 150 ml;
- soda - 1 kuċċarina;
- dqiq - ħġieġ 1;
- Butir.
Preparazzjoni
Saqat il-bajda biz-zokkor sakemm fowm qawwi, żid ilma u żejt tal-ħxejjex, imbagħad jerġa '. Wara dan, ferra fil- jogurt iffermentat u l- jogurt . Żid is-soda u d-dqiq ħafif u ħawwad il-għaġina tajjeb ukoll. Imsaħ fil-qali tal-qali msaħħan fuq iż-żewġ naħat. Il-pancakes lesti jinfirxu fuq pjanċa fuq pjanċa u grass bil-butir. Iservu preferibbilment bi krema qarsa sħuna, ġamm jew ġamm. Mill-mod, se jkun ħafna fit-togħma jekk tuża jogurt għax-xorb b'biċċiet ta 'frott.
Pancakes tal-kustilja fuq mara fermentata
Ingredjenti:
- ħalib iffermentat moħmi - 500 ml;
- zokkor - 2 tbsp. mgħaref;
- dqiq - 2 tazzi;
- bajd - 2 biċċiet;
- żejt veġetali - 75 ml;
- ilma jagħli - 400 ml;
- soda - 1 kuċċarina;
- melħ - pinch.
Preparazzjoni
Aħna ħallat ma zalza, melħ u zokkor. Żid id-dqiq mgħarbla u ħallat sew l-għaġina. Ferra l-ilma jagħli f'porzjonijiet żgħar u ħawwad malajr. Aħna jsuq fil-bajd u ferra 'żejt veġetali. Għal darb'oħra, aħna nħalltu sewwa. Aħna nibqu pancakes fuq qali msaħħan, miżjud b'żejt veġetali, miż-żewġ naħat.