Shaurma sar popolari universali mhux biss minħabba s-sempliċità tat-tisjir, iżda wkoll minħabba l-format konvenjenti tiegħu, li jippermetti li tgawdi ikla fuq il-go. Immedjatament ma ninsewx dwar it-togħma, li l-varjabbiltà tagħha tagħti ħarsa kbira ta 'immaġinazzjoni u jippermettilek li tgħaqqad dixx waħdieni ħafna ingredjenti differenti. Hawn taħt aħna se niddiskutu xi wħud mir-riċetti għal shawarma bi tiġieġ fid-dar.
Riċetta għal shawarma homemade f'ħobż pita ma 'tiġieġ
Dan shawarma aħna se insajjru u immarinat f'taħlita kumplessa tal-Lvant ta 'ħwawar, imma jekk m'għandekx il-ħin jew ix-xewqa li tħallat il-ħwawar fid-dar, tista' tgħaqqad lilek innifsek b'taħlita ta 'tiġieġ u tjur.
Ingredjenti:
Għat-tiġieġ:
- fletti - 1,1 kg;
- jogurt - 135 ml;
- snien tat-tewm - 3 biċċiet;
- meraq tal-lumi - 20 ml;
- pitina mitħuna, kosbor - 2 kuċċarini;
- kardamomu mitħun, fenugreek, sinniet, paprika, turmeriku - 1/4 tsp;
- pinch ta 'bżar jaħraq.
Għal Shawarma:
- lavash;
- ħjar imnaddfin - 2 pcs .;
- mayonnaise - 65 g;
- tadam - 160 g;
- mazz ta 'weraq tal-ħass;
- basal vjola - 45 g.
Preparazzjoni
Iddividi t-tiġieġ f'biċċiet ta 'daqs ugwali u immarinat f'taħlita ta' jogurt ma 'tewm mqatta', meraq tal-lumi u l-ħwawar kollha mil-lista. Ħalli t-tiġieġ għal ġurnata fil-kesħa, u mbagħad saqajh sakemm tkun lest.
Ipprepara l-ħxejjex. Aqta 'l-ħjar fi strixxi rqiebi, taqsam it-tadam f'nofs ċrieki, u aqta' l-basal. Iħoll il-weraq tal-lavash bil-mayonnaise u poġġi l-ħxejjex f'ringieli fit-tielet qiegħ tal-pita. Poġġi t-tiġieġ fuq il-ħxejjex. Irrombla l-ħobż pita fir-romblu, u żżomm it-truf tal-ġenb. Il-preparazzjoni ta 'shawarma fid-dar tista' timtela 'diġà f'dan l-istadju, jew tista' roulette f'qalq xott sakemm it-truf tal-clutch tal-ħobż pita flimkien.
Chicken Shaurma fid-dar
Din il-verżjoni ta 'Shawarma ma teħtieġx residenza fit-tul tat-tiġieġ fi kwalunkwe immarinar, huwa biżżejjed biss biex togħrok b'ħwawar (tista' saħansitra tagħmel taħlita lesta għal għasfur) u malajr taqli.
Ingredjenti:
- jogurt - 130 ml;
- mayonnaise - 95 g;
- lumi;
- taħlita ta 'ħwawar għat-tiġieġ - 1 tbsp. kuċċarina;
- tiġieġ (flett) - 680 g;
- ħjar frisk, tadam, basal - għat-togħma;
- lavash .
Preparazzjoni
Ipprepara zalza sempliċi għal shawarma fid-dar, tħallat il-jogurt bil-mayonnaise u żżidha kollha bil-qoxra taċ-ċitru. Ferra l-meraq tal-lumi li jkun fadal mingħajr zest minbarra l-flett tat-tiġieġ imqatta 'u mbagħad żid taħlita universali ta' ħwawar mat-tiġieġ. Wara t-taħlit, l-għasfur jista 'jitħalla għall-immarinar, u tista' minnufih tibgħatha f'ban.
Ipprepara n-numru mixtieq ta 'ħxejjex, qtigħhom f'biċċiet żgħar. Ifflassja l-folja tal-ħobż pita b'zalz imsajjar minn qabel, ħejjex ħxejjex u tjur minn wieħed mit-trufijiet. Għatti l-mili bil-ġnub tal-ħobż pita, u mbagħad ittella 'f'roll.
Kif issajjar chowma homemade ma 'tiġieġ?
Din ix-shaurma se titħejja bil-Mediterran, u għalhekk il-bażi tagħha mhix lavash irqiq ordinarju, iżda pita li tista 'tinxtara diġà preparata jew magħmula b'mod indipendenti taħt il-gwida tar-riċetti tagħna.
Ingredjenti:
- laħam tat-tiġieġ - 940 g;
- pitina mitħuna, kosbor - 1 kuċċarina;
- kardamomu mitħun, bżar tal-Cayenne - 1/2 kuċċarina;
- Meraq ta 'tliet limes;
- mayonnaise - 55 g;
- bżar ħelu - 140 g;
- ħjara - 115 g;
- Pit;
- mazz ta 'tursin;
- tadam - 210 g;
- Ġobon Feta - 45 g.
Preparazzjoni
Ikkalma biċċiet ta 'flett tat-tiġieġ, jixorbu bil-meraq tal-ġir u ħwawar bil-ħwawar mil-lista. Biċċiet tat-tiġieġ iġibu ruħhom fit-tħejjija f'pan.
Il-mili għal shawarma fid-dar huwa estremament sempliċi: smash pit ma jogurt jew mayonnaise, mqiegħda t-tiġieġ u t-tadam ma tursin, żid flieli tal-bżar u ħjar, sprinkle kollox bi feta u roll kejk.