Haddock għal koppja

Haddock, bħall-kuġin tiegħu, huwa ta 'benefiċċju kbir għall-ġisem tal-bniedem: għexieren ta' oligoelementi, vitamini u, ovvjament, aċidi grassi omega-3, jgħinu biex iżommu s-saħħa, u jekk l-ikel utli jkun Delicious, segwi r-riċetti sempliċi tagħna. Kif issajjar bakkaljaw għal koppja nidħlu aktar.

Riċetta għall-bakkaljaw

Ingredjenti:

• Bużbież - 1 basla;
• lumi - 1 biċċa;
• inbid abjad xott - 200 ml;
• brodu tal-ħut - 1/2 st .;
• Filett ta 'haddock - 4 pcs .;
• bżar iswed (mitħun) - 1/4 tsp.
• Żebbuġ - 1/3 ta 'tbsp.

Preparazzjoni

Il-bozza tal-bużbież tinqata 'f'ċriek ta' ħxuna medja. Fuq nett npoġġux flieli tal-lumi u imla b'taħlita ta 'brodu tal- ħut u nbid abjad. L-aħħar żewġ ingredjenti, evaporati, u se jagħżlu u jixorbu l-aromi tal-fletti tal-ħut tagħna. Qiegħed il-wajer ta 'l-istim fuq nett, esponi l-ħut imħawwar bil-melħ u l-bżar. Aħna insajjru l-fletti tal-haddock taħt l-għatu għal 8-10 minuti.

Il-fletti tal-ħut jitneħħew flimkien max-xibka, u l-bużbież jitħalla fuq sħana għolja, stennija sakemm il-likwidu kollu jiġi evaporat għal total ta '200 ml. Naqdu l-ħut, nixxfuh biż-zalza bil-bużbież u t-tbexxix bil-flieli taż-żebbuġ, l-ananas u l-bżar iswed mitħun.

Fuq ir-rieda, haddock għal koppja jista 'jsir f'multiVark. Issettja l-mod tat-tisjir tal-fwar għal 10 minuti.

Haddock b'ħxejjex steamed

Ingredjenti:

• Parċmina għall-ħami - 4 weraq;
• Kurrat (parti bajda) - biċċa 1;
• karrotti - 2 biċċiet;
• Bużbież tal-basla - 1/2 biċċa;
• Filett ta 'haddock - 4 pcs .;
• melħ, bżar - għat-togħma;
• bżar ħelu - 1 pc;
• żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp. mgħaref;
• inbid abjad - 125 ml;
• lumi - 1 pc.

Preparazzjoni

Kull folja tal-parċmina hija mitwija fin-nofs, u fuq kull naħa nagħmlu twists. Fil-but iffurmat inpoġġu zunnarija maħkuka kbar, nofs anelli ta 'basal, bużbież żgħir, kurrat u tibniet ta ' bżar ħelu . Qiegħed il-flett tal-ħut fuq pillow veġetali edukat, staġunha bil-melħ u l-bżar. Kun żgur li t-truf tal-pakkett tal-karta jkunu mwaħħla sew, u mbagħad poġġi l-kontenut kollu tiegħu b'inbid abjad u koppja tablespoons ta 'żejt taż-żebbuġa.

Dawwar sewwa l-parti ta 'fuq tal-pakkett, poġġiha fuq il-grill tal-steamer u bil-mod ixxekkel f'ħafna postijiet biex tagħti ħruġ għal likwidu żejjed. Qiegħed il-gradilja fuq l-ilma jagħli u tkopri l-steamer b'għatu. Aħna insajjru l-flett tal-ħut għal 10-12-il minuta, sakemm il-fletti nfushom u l-irtubija tal-ħxejjex huma lesti. Aħna iservu haddock ma 'ħxejjex stewed fl-inbid u porzjon ta' lumi.