Għal ħafna nies imwielda fl-Unjoni Sovjetika, it-togħma tarhuna hija t-togħma vivaċi tat-tfulija flimkien mal-għarbiel u t-tofi. Issa ħafna xorb huma għall-bejgħ, iżda huma kollha ppreparati artifiċjalment, u aħna se ngħidlek kif tagħmel xarba tarhun fid-dar, u fl-istess ħin tkun naturali, utli u mega-aromatiku.
Riċetta għat-tħejjija tal-luminata minn tarhuna fid-dar
Ingredjenti:
- tarragon - 125 g;
- lumi - 1,5 pcs;
- zokkor - 300 g;
- ilma - 1 l;
- ilma karbonizzat;
Preparazzjoni
Poġġi l-ilma fil-saucepan fuq il-stufi, u fil-frattemp maqtugħ l-istramun, mhux neċessarjament fin, il-ħaġa prinċipali hija li l-biċċiet jaqblu faċilment fil-blender. Aħna maqtugħin direttament ma 'zkuk, għax fihom ħafna sustanzi aromatiċi. ahna niffiltraw il-polpa, huma ma jsibu rwieħhom fix-xarba u mhux se jħassru xejn. Mill-lumi aħna nisfruttaw il-meraq u poġġih mill-għarbiel fil-blender bowl, nibagħtu t-tarragon u 60 gramma ta 'zokkor għaliha, aħna nidħlu kollox fil-ġulepp. Fl-ilma jagħli nibagħtu z-zokkor u l-massa aromatika, ħalltu u wara minuta nneħħuh min-nirien. Sabiex tarragon jagħti t-togħma tiegħu u l-ġulepp irriżulta li jkun kemm jista 'jkun fragranti, huwa l-aħjar li titħalla biex tinsisti matul il-lejl, jiġifieri. 12-il siegħa. U allura l-ġulepp jiġi ffiltrat u dilwit b'ilma gassuż ħafna fi proporzjon ta '2: 1, rispettivament. Jekk inti sservi xorb jew tabella festiva, tista 'dekorazzjoni tal-ħġieġ bi sprig ta' tarragon u porzjon ta 'lumi, u żid silġ.
Ixrob tarchun mid-dar minn goseleberry
Tali xarba tista 'titħejja għax-xitwa, u għall-konsum fis-sajf, bħall-luminata.
Ingredjenti:
- Gosusirus - 1.5 kikkri;
- zokkor - 250 g;
- aċidu ċitriku - 5 g;
- ilma - 2 litri;
- mint u melissa - 2 fergħat kull wieħed.
Preparazzjoni
Berries huma l-aħjar li jieklu mhux misjur, ftit aktar aħdar, ukoll il-minjiera tagħhom, aħna sort permezz tal-weraq u tiċrita l-denb minn żewġ