Fis-sajf, inti dejjem trid tixrob, ħafna nies jixtru luminati u ilma effervexxenti ieħor li ma jiflaħx għatx tiegħek tajjeb. Aessjaturi għaqli jippreparaw xorb iġjeniċi nfushom, li jġibu eżenzjoni reali, mhux immaġinarja. Riċetti ta 'wħud minnhom noffru għall-attenzjoni tiegħek.
Ir-riċetta għal xorb iġjeniku tas-sajf
Ingredjenti:
- karfus - 500 g;
- tuffieħ ħelu u qarsa - 250 g;
- Meraq tat-tadam - 100 ml;
- melħ, zokkor - għat-togħma.
Preparazzjoni
Aħna ċari l-għerq tal- karfus , naqalha u għafas il-meraq. Aqta 't-tuffieħ fi kwarti, aqta' ż-żrieragħ, għafas il-meraq. Aħna ngħaqqdu t-tadam u l- meraq tat-tuffieħ , ħallat, żid il-meraq tal-karfus, żid il-melħ u z-zokkor għat-togħma Poġġi fil-friġġ biex tkessaħ.
Xorb oranġjo sajf
Ingredjenti:
- oranġjo - biċċa 1;
- zokkor - 1 tazza;
- lumi - 0,5 biċċiet;
- ilma - 2 litri.
Preparazzjoni
L-ewwelnett, aħna nippludjaw larinġ b'ilma jagħli għal madwar tliet minuti, sabiex l-imrar iħalli l-ġilda. Imbagħad waqqa 'l-frott f'biċċiet żgħar u ħalltuh, tista' tagħmel dan permezz ta 'taħlita jew grinder tal-laħam. Il-gruel li jirriżulta jitferra b'libru ta 'ilma mhux korrużiv u ħallih jinħall għal 15-il minuta. Wara dan, ferra tazza taz-zokkor ġo cassola u għafas il-meraq tal-lumi fih u ħallatha. Iffiltra xarba tagħna darbtejn permezz ta 'garża u żid litru ieħor ta' ilma mhux sħun, iżda mgħolli. Aħna iservu imkessaħ.
Soft drink tas-sajf
Ingredjenti:
- ħobż iswed - 1/2 ħobża;
- ħmira niexfa - 25-30 g;
- zokkor - 1/2 kikkra;
- żbib.
Preparazzjoni
Neħħejna l-ħobż f'qatgħat u poġġih biex nixxef f'forn ftit imsaħħan. Qiegħed il-crackers lesti fil-vażett ta 'tliet litri u imla bl-ilma sħun. Żid tliet imgħaref ta 'zokkor u berred sa temperatura ta' 36-38 grad. Fi tazza ilma, ħawwad u żid mal-vażett bl-ilma mkessaħ. Ħallat u għatti b'għatu. Nitilqu f'post sħun għal jumejn. Wara dan, razza u żid il-bqija taz-zokkor u l-żbib. Għal darb'oħra, għalaq l-għatu u poġġih fil-friġġ għal ġurnata. Kvas huwa lest. Ħxuna nidħlu għall-porzjon li jmiss ta 'kvass.
Xorb tas-sajf biż-żerriegħa
Ingredjenti:
- ilma karbonizzat (sprite) - 200 ml;
- zokkor - 3 tbsp. mgħaref;
- ġir - 0,5 biċċiet;
- zekka - ftit friegħi;
- silġ.
Preparazzjoni
Neħħi l-għaġla mill-ġir. Aħna maqtugħ il-ġir f'erba 'biċċiet u għafasha fil-ħġieġ. Żid iz-zokkor u zest. Il-weraq tas-simna huma maħlula, u s-silġ jinqasam f'biċċiet żgħar u jiżdied mal-ħġieġ. Imla b'ilma frizzanti jew Sprite. Ix-xarba tagħna hija lesta.