Ftakar dak iż-żmien tat-tfulija, meta fil-kindergarten jew fl-iskola taw xarba ġelatinosa fit-togħma imsejħa kissel. U kien ukoll aktar Delicious imħejji minn ommi jew nanna għeżież tiegħi. Iżda, sfortunatament, maż-żmien din id-deżerta sabiħa bdiet tintesa. Ħafna tfal lanqas biss jafu dwar l-eżistenza tal-ġelatina, għax mhux kull omm tqanqal lit-tarbija tagħha b'dak il-bogħod. Nissuġġerixxu li tikkoreġi s-sitwazzjoni attwali u minnufih tħejji għall-familja tiegħek bewel sabiħ ta 'berries biż-żieda ta' lamtu, u aħna nuru kif għandek tagħmel id-dritt.
Ir-riċetta tal-ġelatina minn berries u lamtu friski
Ingredjenti:
- berries ta 'cranberries - 250 g;
- berries ta 'passolina sewda - 250 g;
- zokkor mgħaffeġ - 320 g;
- lamtu tal-patata - 1/2 st;
- ilma - 2 litri.
Preparazzjoni
Mill-friegħi żejda u d-dnub inħarrġu l-berries maħsula. Sabiex il-ġelatina tagħna tirriżulta li tkun tassew fit-togħma, rikka u utli, nieħdu tgħaffiġ u tgħaffiġ il-berries tagħha ftit, sabiex jinfaqa 'l-qoxra protettiva u jħallu l-meraq. Nimxu dan kollu ġo pan, ferraħ b'ilma tax-xorb nadif u poġġih fuq il-platt tat-tisjir inkluż. Meta l-ilma bil-berries jilħaq il-punt tat-togħlija, ħallihom puff għal ħames minuti. Imbagħad permezz ta 'pressjoni tal-passatur il-kompost tal-berry maħdum, ħallih fl-istess pan (diġà maħsul) u ibgħath lura lill-istufi għal darb'oħra.
Sabiex tkun taf kif tiżgura ruħek li l-kissel tiegħek mill-berries kien tajjeb u fit-togħma, ikollok bżonn tidħol tajjeb fil-lamtu. Għalhekk, aħna timtela bi tazza ilma sħun u, waqt li tħawwad, ħoll il-lamtu fiha.
Fl-ilma tal-berry jagħli nagħżgħu taz-zokkor, ħawwad u nibdew bil-mod il-lamtu tal-patata mħallat. Wara żewġ minuti ta 'kissel jagħli, neħħih min-nirien.
Ir-riċetta għall-ġelatina bil-lamtu mill-berries iffriżati
Ingredjenti:
- berries frawli ffriżati - 300 g;
- berries ta 'lampun iffriżat - 300 g;
- zokkor fin - 220 g;
- ilma - 2.5 litri;
- lamtu (patata) - 4 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Berries ta 'tut u ċawsli f'temperatura tal-kamra huwa aħjar li ma jitneħħiex il-ġelu, peress li m'għandhomx qoxra protettiva densa, iżda huwa aħjar li tagħmel dan f'forn microwave fuq il-modalità "Defrost". Imbagħad poġġihom f'tazzna, qabel tbattal l-ilma ffriżat u ferragħhom kiesaħ, ilma tax-xorb. Aħna npoġġux kollox fuq il-stufi u aħsel il-berries bħala compote regolari. Aħna nkopru l-colander b'garża mitwija f'żewġ saffi u ferra 'fiha compote ta' berry lest. It-truf tal-garża jinġabru, nġabruhom b'borża u għafas il-likwidu mill-tut u l-lampun sal-volum tal-volum totali. Il-kompota li tirriżulta ta 'kulur qawwi u qawwi titqiegħed fuq il-burner burner. Mill-volum tal-likwidu jagħli, erf 2/3 tal-ħġieġ u ħoll il-lamtu kollu. Meta tgħalli, żid iz-zokkor u ħallat sewwa sakemm tinħall. Sussegwentement, mingħajr waqfien li jinterferixxi mal-kompost b'mod ar, infuse bil-mod il-lamtu maħlul u ħu kastell.
Kissel minn berries u frott imnixxef bil-lamtu
Ingredjenti:
- lamtu tal-patata 4.5 tbsp. mgħaref;
- berries friski (ċirasa) - 350 g;
- frott imnixxef (berquq imnixxef, pruna) - kull waħda ta '100 g;
- zokkor granulat - 200 g;
- ilma - 2.8 litri.
Preparazzjoni
Berquq imnixxef u pruna b'ilma qawwi ta 'togħlija u ħallihom joqgħodu għal madwar 20 minuta. Imbagħad fuża l-likwidu minnhom u ttrasferixxi l-frott imnixxef lill-borma biċ-ċirasa friska. Imla l-kontenuti tal-pejst 2,5
It-tixrid ta 'dan it-tip ta' kissel, aħna npoġġux fuq il-qiegħ ta 'tazza ta' frott żgħir u frott imnixxef, u l-bqija tal-ispazju huwa mimli b'massa gelatinuża.