Tintura ta 'ħanżira fuq vodka

Peress li l-maħżen jista 'jinxtara u jiġi ffalsifikat, huwa aħjar li tipprepara xorb alkoħoliku lilek innifsek. Fuq il-bażi tal-vodka ikollok tintura intelliġenti, per eżempju, mill-kolon, agħżel riċetta għat-togħma tiegħek.

Tintura hija mara ħelwa u varjanti

Fwejjaħ fragranti, ħelwa, likur , ħelu tal - faqqiegħ fid-dar jitħejja b'mod sempliċi ħafna.

Ingredjenti:

• frostjonat misjur - 2.3 kg;
• zokkor abjad - 2 kg;
• vodka - 1,5 litri;
• ilma purifikat (ibbottiljat jew distillat) - 3 litri.

Preparazzjoni

1. Naturalment, il-frott jintgħażel fragranti, mingħajr ħsara u tikek fuq il-qoxra, kulur solidu, isfar ċar jew żagħfran.
2. Imsiemel ħanżira (jekk ikun hemm xi ħaxix, bħal ħawħ, aħsel sewwa). Aħna maqtugħa kull frott f'diversi biċċiet, b'tali mod li kien konvenjenti li tnaqqas in-nofs maż-żrieragħ. Wara dan, aqta 'l-biċċiet f'qatgħat iżgħar.
3. Fi flixkun tal-ħġieġ ta '10 litri, ferra l-ħanżira tagħna, żid iz-zokkor u ħawwad bil-mod biex tħallat. Għatti u ħalli għal 6-10 sigħat biex inixxu meraq.
4. L-aħħar pass huwa tferrigħ fil-vodka u fl-ilma, waqt li tħawwad sakemm il-ġulepp ikun imqabbad.
5. Densament is-sufra tal-flixkun, poġġih f'post skur u tinsieh għal xahar u nofs.

Jekk tisjir kok fl-istaġun tad-dehra ta 'ħanżira misjura fis-suq, fil-ħin għas-Sena l-Ġdida se nġibu xarba eleganti wunderbare. Se jkollna nħawwdu u nħalluh fil-fliexken.

Tintura ta 'ħanżira fuq vodka

Ingredjenti:

• quince misjur - 1 kg;
• zokkor granulat - 300 g;
• vanillina - 1 qartas;
• fjoritura tal-qronfol - 5-6 biċċiet;
• Il-vodka hija mnaddfa sew - 2 litri.

Preparazzjoni

1. Ir-riċetta għad-tintura tal-ħanżira fil-vodka mhijiex wisq differenti minn dik ta 'qabel. Ser neħtieġu flixkun ta '3 litri u għatu konvenzjonali għall-irrumblar.
2. L-ewwel pass huwa li tħejji l-ħanżira. Aħna aħsel il-frott nadif, u ma jħalli l-ebda tentix u tinqata 'ż-żoni bil-ħsara, jekk hemm. Barra minn hekk, meta l-ilma jitbattal, aħna maqtugħin iċ-ċentri u qċaċet mqatta 'b'mod fin. Iktar ma tkun il-qatgħa, aktar togħma u aroma tagħti lit-tintura.
3. Tintura tal -qappħija Ġappuniża fuq vodka titħejja eżattament ukoll, filwaqt li jitqies biss il-fatt li l-qalba tieħu ħafna spazju, aħna nieħdu din il-kwantità ta 'marmell li r-ruttam miżun għandu jkun mill-inqas 900 g.
4. Aħna nħalltu l-ave biż-zokkor u l-vanillina, bil-mod flieli fil-flixkun.
5. Żid il-fjorituri tal-qronfol tad-dwiefer u ferra l-vodka.
6. Aħna rrombla l-flixkun, ħawwdu diversi drabi, sabiex il-kontenut jinħall sewwa, u poġġih fil-pantry fuq ix-xkaffa.

Kif tistgħu taraw, huwa faċli ħafna li ssir tintura ta 'ħanżira bl-użu tal-vodka. Ir-riżultat se joffrilek sorpriża bl-aroma tal-frott u t-togħma rikka.

Xahar wara tintuża ħlewwa tal-ħanżira fuq il-vodka. Aħna nixorbu għal ġo flixkun u aħżnu f'post frisk, bl-użu ftit ftit biex issaħħaħ is-saħħa tagħna fuq għerejjex twal tax-xitwa.