It-togħma qawwija u rikka u l-aroma ta 'l-isturdament ta' l-inbid sħun mdewweb se jisħon wara waqgħa bil-ħaxix jew xitwa jew saħansitra se tkun żieda eċċellenti fuq piknik xitwa. Ħbieb jew qraba tiegħek japprezzaw il-verżjoni proposta tal-aperitif, għax m'hemm l-ebda għażla aħjar għal dan il-għan fl-istaġun tal-friża. Għal udjenza tat-tfal jew għal dawk li ma jixorbux alkoħol, tista 'toffri verżjoni mhux alkoħolika tax-xarba, li tissostitwixxi l-inbid b'meraq ta' għeneb jew tuffieħ.
Noffru riċetti għall-preparazzjoni ta 'nbid imqadded fid-dar minn inbid aħmar u abjad, kif ukoll varjant ta' xarba sħuna mhux alkoħolika u pikkanti.
Kif issajjar inbid mhux alkoħoliku mdewweb fid-dar?
Ingredjenti:
- meraq ta 'l-għeneb - 950 ml;
- ilma ffiltrat - 260 ml;
- tuffieħ - 0,5 biċċiet;
- oranġjo - 1/4 pcs.;
- lumi - 2-3 kunjardi;
- imsiemer tal-qronfol - 4-5 blanzuni;
- bżar fragranti - 4-5 piżelli;
- ġinġer, art maħkuk jew imnixxef - 0,5 tsp.
- żbib - 50 g;
- għasel jew zokkor mrammla - għall-togħma.
Preparazzjoni
L-ilma purifikat huwa msaħħan għal togħlija, żid iz-zokkor jew l-għasel mat-togħma, tarmi sinna, piżelli ta 'bżar ħelu, ġinġer maħkuk, ftit żbib maħsul u ħalliha tgħalli għal tlieta sa ħames minuti. Sett ta 'ħwawar mhux bażiku u jista' jvarja skont il-preferenzi tiegħek. Tista 'wkoll iżżid il-kardamomma, it-tubs jew il-kannamieli, jew ibiddluhom bit-togħma tiegħek b'ħwawar suġġeriti mir-riċetta.
Ħallat l-ilma sħun pikkanti bil-meraq, żid flieli ta 'tuffieħ imqaxxar, tazzi tal-larinġ u lewż tal-lumi, saħħan għal temperatura ta' sebgħin u tmenin gradi u ħalliha tiben għal għaxar minuti.
Mal-prontezza, aħna nixorbu xarba fragranti fuq nuċċalijiet u nistgħu nservu.
Kif tipprepara l-inbejjed maltin klassiċi minn inbid aħmar fid-dar?
Ingredjenti:
- inbid aħmar 750 ml;
- ilma ffiltrat - 75 ml;
- tuffieħ jew oranġjo - 0.5 pcs .;
- imsiemer tal-qronfol - 4-5 blanzuni;
- wiċċ tan-noċemuskata - pinch;
- art tal-ġinġer - 10 g;
- 1 kannella stick;
- zokkor granulat - 20 g.
Preparazzjoni
F'taħlita b'qiegħ ħoxna niftgħu ilma ffiltrat, żid qronfol, noċemuskata, ġinġer mitħun, bsaten tal-kannella u saħħan il-massa għal togħlija. Imbagħad neħħi mis-sħana u ħalliha taħsad taħt l-għatu għal għaxar minuti. Aktar iffiltra l-brodu permezz ta 'diversi saffi ta' garża, żid inbid, zokkor, biċċiet ta 'tuffieħ jew oranġjo u saħħan it-taħlita fuq sħana medja. Meta ssaħħan, insegwu t-temperatura ta 'l-inbid mielaħ. M'għandux jeċċedi l-sebgħin grad, inkella t-togħma tiegħu tkun bla tbatija. Aħna nagħtu x-xorb għal darb'oħra biex toqgħod, mgħotti b'għatu għal għaxar minuti, u nistgħu nservu billi tferra 'fuq nuċċalijiet jew tazzi taċ-ċeramika.
Inbid mulled minn inbid abjad fid-dar
Ingredjenti:
- inbid abjad - 950 ml;
- ilma ffiltrat - 75 ml;
- tuffieħ - 0,5 biċċiet;
- oranġjo kbir - pc 1;
- qronfol - 1-2 blanzuni;
- Zekka friska jew imnixxfa - Fergħa waħda;
- stikka tal-kannella - 1-2 biċċiet;
- Ramel taz-zokkor - 75 g jew għat-togħma.
Preparazzjoni
Minn nofs għafas oranġjo tal-meraq, u l-nofs li jifdal maqtugħ f'ċirku. Aħna nodfa wkoll u naqtgħu l-lobuli bit-tuffieħ u poġġih f'kontenitur b'qiegħ ħoxnin. Nipproduċu meraq tal-larinġ, inbid, tarmi sinna, stick tal-kannella, sprig of mint, sprinkle zokkor u tiddetermina għal nar minimu. Saħħan il-massa, waqt li tħawwad, f'temperatura ta 'mhux aktar minn sebgħin grad, imbagħad tkopriha b'għatu u ħalliha tibred għal għaxar minuti. Imbagħad inħeġġeġ l-inbid mmerraq, poġġih fuq in-nuċċalijiet, dekorazzjoni bi flieli oranġjo u stick tal-kannella u tista 'sservi.