Gooseberries, bħal ħafna berries oħra, huma utli ħafna u fihom ħafna vitamini, makro u mikroelementi. Naturalment, il-benefiċċju massimu jkun jekk tużah frisk. Iżda wkoll għax-xitwa huwa possibbli li jsiru riżervi tal-vitamini. Hawn taħt jinsabu r-riċetti għat-tisjir tal-ġulepp tat-tikħil.
Kif tagħlaq il-kompota tal-ġir għar-rix b'mint?
Ingredjenti:
- Grosasiruni - 450 g;
- fergħat ta 'zekka friska - biċċa 1;
- zokkor - ħġieġ 1.
Preparazzjoni
Gosnibes magħżula minn qabel, neħħi l-berries maħmuġin, u mbagħad flimkien ma 'zekka. Il-banek għall-preservazzjoni għandhom jintużaw biss wara l-isterilizzazzjoni. Għal dan, ferra l-ilma ġo saucepan, ikopruha b'għatu speċjali b'toqba u tinstalla vażola fuqu. L-ilma fil-pejst għandu jagħli u fwar il-vażett. Meta ssir sħuna, tista 'rimjah. Fil-laned ippreparat b'dan il-mod, imorru jorqdu fuq l-imsiemer ir-rqiq u ħawlu n-nagħniegħ. Ferra l-ilma jagħli u tkopri l-għatu b'għatu. Ħejjejna għal madwar 15-il minuta. Ħalli l-ilma, żid iz-zokkor u ħalli l-ġulepp jagħli. Imla berries biż-żerriegħa u rrombla l-bottijiet bil-qoxra tal-metall. Immedjatament iġġegħluhom ta 'rasu' l isfel, iġbedhom 'il ġewwa u ħallihom jibred. U mbagħad nibagħtuha għall-ħażna.
KompoŜizzjoni ta 'gospilla bil-menta u lumi
Ingredjenti:
- Grosasiruni - 450 g;
- sprig of mint - biċċa 1;
- zokkor - 400 g;
- flieli tal-lumi - 2 pcs.
Preparazzjoni
L-għasafar tal-muntanja huma magħżula, minjiera u ftit xott. Ferra l-berries fil-vażetti sterilizzati, u poġġi l-lumi u n-nagħniegħ. Imla l-vażetti b'ilma jagħli, ejja nieqsa sakemm inħallu kiesaħ. Imbagħad il-likwidu jitbattal ġo saucepan, ħawwad iz-zokkor, ħalli l-likwidu jagħli, u sajjar sakemm iz-zokkor jinħall kompletament. Il-ġulepp sħun li jirriżulta jerġa 'jimtela' bil-berries. Imbagħad irridu nġorru l-vażetti b'għotjien tal-landa, ibiddluhom ta 'rashom sabiex l-għotjien jaqblu tajjeb u ħallihom f'kundizzjoni bħal din sakemm jiksħu kompletament. Żomm dan il-kompost preferibbilment f'post frisk.
Komposta ta 'gospra ma' oranġjo u mint
Ingredjenti:
- Grosasiruni - 450 g;
- oranġjo - biċċa 1;
- sprig of mint - biċċa 1;
- zokkor - 350 g;
- ilma - 2.5 litri.
Preparazzjoni
Nibdew bil-fatt li aħna jmorru permezz ta 'gospeċi - berries imħassra u bil-ħsara huma mitfugħa, inkella dawn se jħassru l-kompota sħiħa. Imbagħad il-gooseberry jinħasel sew taħt l-ilma kiesaħ. Oranġjo huwa wkoll maħsul b'attenzjoni u maqtugħ f'biċċiet. Aħna nfirxu l-prodotti ppreparati lill-banek. Mill-ilma u z-zokkor, ix-xiropp tal-kok, ferraħ ir-ribes u l-oranġjo. Immedda, aqleb il-bottijiet b'għotjien tal-landa mgħollija. Wara dan inbiddlu l-vażetti 'l isfel u nibdluhom - se jkun minflok sterilizzazzjoni. Taħt il-blanket, il-banek jiksħu għal madwar 24 siegħa. Biss wara dan, il-bottijiet jistgħu jinxtegħlu u jitqiegħdu f'post frisk għal aktar ħażna.
Kif taħsad il-kustat ta 'l-imsaren tar-ras ma' tuffieħ f'multiivarja?
Ingredjenti:
- Grosekiruni - 350 g;
- tuffieħ - 300 g;
- ilma - 2.5 litri;
- zokkor - 100 g.
Preparazzjoni
L-għeruq tal-ġir tal-frott tar-rix huma sewwa tiegħi u jitqiegħdu fi skutella multivarka. It-tuffieħ huwa wkoll minjieri u maqtugħin f'tim, billi jitneħħa l-qalba. Fuq iz-zokkor. Il-kwantità tiegħu hija rregolata b'mod indipendenti, skond kemm tkun ħelu li trid tikseb il-kompota. Bl-ammont speċifikat ta 'zokkor, il-kompota tkun ħelwa u qarsa, mingħajr irbit. Issa poġġi fl-ilma jagħli. Wara dan, fil-modalità "Tisħin", ħalli l-kompota għal 1.5 sigħat. Wara dan iż-żmien, tiftaħ il-multivark - il-kompost ikun lest!
Komote ta 'gospru bil-menta "Tarhun"
Ingredjenti:
- Grosekiruni - ħġieġ 1;
- zokkor - 300 g;
- Sprigs ta 'zekka - 3 pcs .;
- aċidu ċitriku - 0.5 tsp.
Preparazzjoni
Gżejjer tal-bosk u zkuk tas-zekka, nixxef u żid mal-vażetti bil-fwar ta '3 litri, ferra z-zokkor u l-aċidu ċitriku u ferragħu kollha b'ilma jagħli. Immedjatament ittella 'l-banek, dawwar u timsaħ. Ħalli dan il-mod sakemm tkessaħ kompletament.