Il-Kaboċċa, fir-Russja, kienet ekwivalenti għall-ħobż. Hija kielet kważi s-sena kollha - friska fis-sajf, u fil-melħ tax-xitwa u qarsa. L-antenati tagħna kienu jafu ħafna dwar il-proprjetajiet mediċinali tiegħu u ngħatawna fit-tradizzjoni li jikkunsmawha b'mod wiesa 'għall-ikel. Iżda aħna verament nafu kemm hu utli l-kaboċċi, għax fih mhux biss ħafna vitamini u fibri , iżda wkoll karotên, kubrit u sustanzi rari oħra.
Flimkien ma 'proprjetajiet utli, din il-ħxejjex tista' tkun ta 'ħsara, hekk aħna se tmiss iż-żewġ naħat tal-midalja u jgħidlek dwar il-benefiċċji u l-ħsara tal-kaboċċi bojod.
Sustanzi utli fil-kaboċċi
Kaboċċa fiha ammont kbir ta 'vitamina C, li hija preservata fil-forma friska tagħha, u maħsuda għall-użu fil-futur. Dan huwa għaliex porzjonijiet żgħar ta 'kuljum ta' sauerkraut huma meħtieġa għall-baħħara għall-prevenzjoni tal-iskurbuta. Il-Vitamina C issaħħaħ il-ħitan tal-vini tad-demm, iżżid is-selettività tal-permeabilità tal-membrani taċ-ċelloli, għalhekk tissielet tajjeb kontra mard infettiv ta 'etjoloġiji differenti. M'għandekx tissottovaluta l-effett tal-vitamina C fuq is-sistema ematopojetika.
Il-kontenut rikk ta 'aċidu askorbiku għandu effett pożittiv fuq is-sistema nervuża, serħan il-moħħha. Jiġi innotat li bl-użu ta 'għeja tal-kaboċċa friska titlaq.
Vitamina C, fil-ġisem jikkontrolla l-mekkaniżmu tal-kostruzzjoni, jeħtieġ kull ċellula ta 'kwalunkwe organu, għalhekk l-adulti, jeħtieġ madwar 70 mg kuljum. Naturalment, il-korp ma jistax jipprovdi lilu nnifsu bil-produzzjoni ta 'ammont kbir ta' aċidu askorbiku, u jeħtieġ ikel rikk fil-vitamina C. Huwa l-kaboċċa li hija maħżen ta 'din il-vitamina, u tista' tissodisfa l-ħtiġijiet ta 'kuljum tal-ġisem.
Barra minn hekk, l-asborbic huwa antiossidant tajjeb, u minħabba l-użu frekwenti tal-kaboċċi, il-ġisem jelimina sustanzi żejda u radikali ħielsa. Hemm meraq tal-kaboċċi u antiossidant magħruf ieħor - karotên, sabiex il-kaboċċa tista 'tissejjaħ b'mod sikur prodott taż-żgħażagħ.
Fih kaboċċi u vitamini oħra, per eżempju, rappreżentant rari ta 'U, li jirreżisti proċessi infjammatorji fl-istonku. Hemm kumpless ta 'vitamina tal-grupp B, ukoll E, PP, H. Tali ġabra ta' vitamina ttejjeb il-funzjonament tal-glandoli endokrinali, tgħin biex tiflaħ għall-istress u ssaħħaħ il-proċessi immuni.
Il-preżenza ta 'kubrit fil-kaboċċi tikkawża żieda fir-reżistenza tal-ġisem għall-infezzjonijiet. Applika l-azzjoni tal-kubrit u għal skopijiet kożmetiċi. Tħassar b'mod sistematiku l-ġilda b'meraq tal-kaboċċa mbuttat frisk, tista 'teħles mill-pimples u l-akne. Fil-kaboċċi, flimkien mal-proprjetajiet utli deskritti, hemm kontra-indikazzjonijiet:
- Tiekolx għal pazjenti bil-gastrite, speċjalment b'aċidità għolja. Il-meraq tal-kaboċċa jattiva l-ħidma tal-glandoli tal-istonku u l-aċidu jasal saħansitra aktar;
- l-attivazzjoni tal-glandoli tista 'tikkawża u tħarrix tal-pankreatite;
- sustanzi mill-fibra jikkontribwixxu għall-nefħa, għalhekk il-kaboċċi huma esklużi mir-razzjon ta 'l-omm ta' l-infermiera.
Huwa kaboċċa utli biex jitilfu l-piż?
Il-kaboċċa tintuża ħafna fid-dieti mhux biss bis-saħħa tal-kumpless tal-vitamina tagħha, iżda wkoll minħabba l-kompożizzjoni bażika tagħha hija l-fibra, jiġifieri fibri li ma jagħtux qsim. L-organiżmu jagħżel mill-kaboċċa biss is-sustanzi utli kollha, u juri l-fibra f'forma mhux mibdula.
Żieda importanti ta 'ċelluloża fid-dieti u minħabba li tagħmel xogħol korrett u attiv tal-intestini. Wara kollox, biss b'xogħol kkoordinat tajjeb, biex ngħidu hekk, il-mekkaniżmu, iċ-ċelloli jirċievu n-nutrijenti meħtieġa u ma jippruvawx jipposponuhom, iżda jintużaw kompletament bħala enerġija. Imma jekk ikun hemm malfunzjoni u l-intestin joħnoq, allura l-assorbiment ta 'nutrijenti jsofri, il-ġisem jitlef xi ħaġa u jipprova joħroġ, din id-diżarmonija twassal għad-dehra ta' liri żejda.
Għaliex il-kaboċċi bojod huma ta 'ħsara?
Ħsara mill-kaboċċa bajda mhijiex tant, jekk inti żżomm mar-regoli dwar l-użu tagħha u, fuq kollox, biex tikkontrolla l-ammont. Madankollu, ta 'min isemmi dawk possibbli
Barra minn hekk, il-kaboċċa prima għandha tittiekel moderatament biex tevita nefħa, kolite u gass, speċjalment għal dawk li, minħabba problemi fis-snien tagħhom, ma jkunux jistgħu jipproċċessawha b'mod kwalitattiv biżżejjed fil-kavità orali.