Pie hija dixx festa, il-kelma nnifisha titkellem għaliha nnifisha - pie mill-kelma "festa". Dan id-dixx kien ivvintat hawnhekk - fir-Russja. It-torti huma magħluqa meta l-għaġina tkopri l-mili min-naħat kollha, nofs magħluq - l-għaġina tinfirex fuq il-mili fil-forma ta 'toqob, u miftuħa - bl-istess tip ta' cheesecake. Il-mili huwa wkoll differenti ħafna. Issa aħna se ngħidlek kif għandek tagħmel kejk tal-ġobon.
Kejk tal-ġobon - riċetta sempliċi
L-ewwelnett nissuġġerixxu l-preparazzjoni ta 'kejk tal-ġobon sempliċi fuq kefir. Agħmilha mhux aktar diffiċli milli taqli l-omelet, u t-togħma se tkun pjaċevoli jekk jogħġbok.
Ingredjenti:
- ġobon iebes - 200 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- dqiq - 4-5 tbsp. mgħaref;
- trab tal-ħami - 1 kuċċarina;
- kefir - 2 tazzi;
- butir - 20 gramma,
- melħ - pinch.
Preparazzjoni
Ġobon tlieta fuq grater żgħir, żid il-bajd, il-melħ, id-dqiq, it-trab tal-ħami, għaqqad, issa ferragħ fil-kefir u għal darb'oħra aħna nħalltu kollox sewwa. L-għaġina għall-konsistenza għandha tkun simili għall-krema qarsa. F'qiegħ il-qali, miżjud bil-butir, ferra l-għaġina tagħna u għatti b'għatu. Tisjir fuq nar żgħir. Waqt it-tisjir, it-torta tiżdied b'fattur ta '2, tqis dan il-mument meta tagħżel qali. Ħin tat-tisjir madwar 30 minuta. Hekk hu, il-kejk tal-ġobon huwa lest.
Biċċiet tal-basla tal-ġobon
Ingredjenti:
Għat-test:
- dqiq - ħġieġ 1;
- bajd - biċċa 1;
- marġerina - 100 g;
- melħ - pinch.
Għall-mili:
- ġobon maħkuk - 200 g;
- basla - 1 pc;
- basal aħdar - 1 mazz;
- bajd - 2 biċċiet;
- krema qarsa - 200 g;
- Ħxejjex ta 'ananas u tursin - 30 g;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Għall-għaġina, marġerina hija maqtugħa bid-dqiq, żid il-bajd, il-melħ, għaqqad l-għaġina u ibgħatha għall-kesħa għal 30 minuta. Imbagħad irranġina l-għaġina, poġġiha fuq il-baking baking, sabiex il-pruwi jispiċċaw. Fuq il-basal imqatta 'l-aħdar imqatta' u ċ-ċikkulati tal-basal. Imla zalza, li għaliha l-krema qarsa hija mħallta mal-bajd, ħxejjex aromatiċi, melħ, bżar għat-togħma. Fuq il-ġobon maħkuk. U ħalliq f'temperatura ta '180 grad sakemm jissajjar. Il-kejk tal-ġobon bil-basal huwa lest.
Puff għaġina bil-mili tal-ġobon
Ingredjenti:
- Għaġina tal-għaġina lest - 1 pakkett (600 g);
- ġobon ipproċessat - 4 pcs.;
- bajd - 2 biċċiet;
- basla - 1 biċċa;
- ħodor, melħ - għall-togħma.
Preparazzjoni
Bħala regola, il-pakkett fih 2 folji ta 'għaġina. Waħda minnhom hija mwassla għad-daqs li għandna bżonn, aħna npoġġuha fuq baking baking, qajmet it-truf ftit, u b'hekk toħloq dbielet. Issa aħna impenjati fi mili: basla maqtugħa f'nofs anelli u fry f'żejt veġetali sa kannella dehbi. Nogħrokul il-ġobon fuq grater kbir, ħawwad il-bajd bil-melħ, ħalli ftit biex iżżid il-quċċata tat-torta, u żid il-ħodor għall-bqija. Issa poġġi l-ġobon fuq l-għaġina, aqla 'l-basal moqli u ferra l-bajd imsawwat. Wara dan, ikopru t-tieni nofs tal-għaġina u tiċrita t-truf. Ix-xaħam ta 'fuq bil-bajda bit-tarjola u ibgħat il-forn għal 20-25 minuti.
Puff għaġina bil-ħobż pita u perżut - riċetta
Ingredjenti:
- Lavash Armenjan - 8 folji;
- ġobon iebes - 300 g;
- perżut - 400 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- ħalib - 2 tazzi;
- butir - 100 g;
- tadam - 1 pc;
- melħ - biex togħma.
Preparazzjoni
Aħna nippreparaw il-zalza: ħallat il-ħalib mal-bajd, żid il-butir imdewweb, inħallu l-ġobon u ħalltuh. Majjal maqtugħ fi strippi. Aqta 'l-folji ta' lavash għad-daqs li għandna bżonn, poġġi l-ewwel folja fuq folja ta 'baking greased, smear sauce, inxerrħu biċċa perżut, tqassamha b'tali mod li huwa biżżejjed għas-saffi kollha. Aħna nxerrdu l-folji kollha ta 'lavash, b'ħafna lubrikazzjoni taż-żewġ naħat ma zalza, u fuq kull saff, minbarra l-quċċata, npoġġux il-perżut. Fuq is-saff ta 'fuq insibu ċrieki ta' tadam, aħna niżżilna l-zalza baqa 'u npoġġux f'forn għal madwar 30 minuta. It-torta fil-preparazzjoni hija sempliċi ħafna, iżda t-togħma tmur fuq kollox tifħir.