Id-dieta hypo-kolesterol ġiet żviluppata għal nies li jsofru minn mard bħal aterosklerożi, iperkolesterolemija, dislipidemija, mard tal-qalb koronarju u problemi kardjovaskulari oħra kkawżati minn kolesterol eċċessiv fid-demm. Barra minn hekk, din id-dieta tgħin b'suċċess biex jitilfu l-piż.
X'inhu l-kolesterol u l-funzjonijiet tiegħu?
Il-kolesterol huwa x-xaħam prodott mill-fwied, li huwa meħtieġ għall-funzjonament normali tal-ġisem. Il-kolesterol huwa involut fil-produzzjoni tal-ormoni, it-trattament tal- vitamini A , E, D u K li jinħallu fix-xaħam huwa responsabbli għall-permeabilità tal-membrani taċ-ċelluli.
Biex tiddetermina l-kontenut tal-kolesterol fid-demm tiegħek, trid tgħaddi minn test bijokimiku tad-demm. Il-kontenut tal-kolesterol huwa 3.6-4.9 mmol / l, il-livell elevat huwa 5-5.9 mmol / l, il-livell għoli huwa aktar minn 6 mmol / l.
It-tobba spiss isejħu lill-kolesterol bħala "qattiel bil-mod." Il-livell miżjud tiegħu huwa perikoluż minħabba r-riskju ta 'diversi mard perikoluż: anġina pectoris, puplesija, attakk tal-qalb u mard tal-qalb ieħor. It-tnaqqis tal-kolesterol jgħin stil ta 'ħajja b'saħħtu, li jinkludi dieta hypo-colesterol, kors ta' ġurnata kif suppost u eżerċizzju.
Prinċipji ta 'dieta ta' ipo-kolesterol
Dieta hypocholesteric standard timponi restrizzjonijiet fuq numru ta 'ikel. Ipprojbiti huma laħam u ħut xaħmi, zalzett, prodotti nofshom lesti, xaħmijiet tal-annimali, żjut tal-ġewż u tal-palm, prodotti tal-ħalib xaħmin (ġobon, ħalib ikkondensat, krema qarsa, krema, ġelat), għaġina moħmija, gallettini, ħlewwiet, zokkor, alkoħol, fast food. L-użu tal-melħ għandu jkun limitat għal 2 grammi kuljum.
Fil-menu b'kontenut ta 'dieta hypocholesterolemic, għandhom jiġu inklużi ikel utli mhux imxaħħam: laħam tat-tiġieġ u dundjan (mingħajr ġilda), vitella, laħam tal-fenek, żjut veġetali (qamħirrum, ġirasol, qoton, żebbuġa), prodotti tal-ħalib b'kontenut baxx ta' xaħam (kefir, jogurt naturali, ġobon baxx ta 'xaħam u cottage cheese ), ħalib, ċereali, bajd (1-2 fil-ġimgħa). Ħut ta 'varjetajiet dgħif għandu jittiekel mill-inqas 2 darbiet fil-ġimgħa, iżda mhux f'forma moqlija. Sopop kok aħjar fuq il-brodu tal-ħxejjex. Kemm jista 'jkun spiss ikollok tiekol ħxejjex u frott frisk (mingħajr kontenut għoli ta' zokkor), u mix-xorb, id-dijetiċi jirrakkomandaw tè aħdar, ilma minerali, meraq.
Menu u riċetti għall-platti tad-dieta tal-hypocholesterol
Menu approssimattiva għall-ġurnata bi dieta ta 'ipo-kolesterol hija kif ġej:
- kolazzjon: ħafur bil-frott, kafè;
- it-tieni kolazzjon: ħami bil-ħbub sħaħ, meraq frisk;
- ikla ta 'nofsinhar: sider tat-tiġieġ bil-ħaxix, tè aħdar;
- Snack ta 'filgħodu: jogurt xkumat, decoction ta' ħwawar;
- pranzu: ħodor għall-insalata, ħjar u tadam, imħawwar biż-żejt taż-żebbuġa, ross;
- qabel tmur torqod - ħġieġ ta 'kefir.
L-iżvilupp ta 'menu ta' dieta hypocholesteric għal ġimgħa, tipprova tinkludi fih aktar prodotti li jikkontribwixxu għat-tnaqqis tal-kolesterol. Dawn jinkludu prodotti rikk fil-vitamini E, C u Grupp B, omega-6 u omega-3 aċidi grassi polyunsaturated, nicotinic u folic acid . Dan huwa ħafur,
Meta tagħżel riċetti għal dieta ipokolesterika, agħti preferenza għal platti mgħollija, stewed jew grilled. Bħala dressings għall-insalata, uża meraq tal-lumi, żejt veġetali jew jogurt mhux ħelu.
Kontra-indikazzjonijiet għad-dieta ta 'ipokolesterol
Id-dieta hypo-kolesterol hija pjuttost ibbilanċjata u varjata, tgħin biex tnaqqas il-kolesterol fid-demm u titlef il-piż. Madankollu, għandu jkun eskluż waqt it-tqala u t-treddigħ, il-kanċer, it-tfulija jew l-adoloxxenza.