Plov huwa dixx b'saħħtu u Deliciously fit-togħma, li fih l-elementi essenzjali kollha għal dieta bilanċjata u nutrittiva. Il-komponent ewlieni tiegħu, naturalment, huwa Fig. Madankollu, xi drabi huwa mibdul bi qamħ saraċin, qamħ, xgħir tal-perla jew piżelli. Hemm ħafna riċetti għat-tisjir ta 'dan id-dixx aqwa, inkluż iż-żieda ta' ħut, ħxejjex, laħam, eċċ. U llum aħna se jitgħallmu miegħek kif insajjar pilaf bil-faqqiegħ.
Ir-riċetta ta 'Plov bil-faqqiegħ
Ingredjenti:
- żejt veġetali - 100 ml;
- bozza - 2 biċċiet;
- karrotti - 2 biċċiet;
- champignons frisk - 300 g;
- ross - oġġett 1;
- ilma mgħolli - 1,5 oġġetti;
- Ħwawar - Għat-togħma.
Preparazzjoni
Issa jgħidlek kif issajjar il-pilaf bil-faqqiegħ. Ir-ross jinħasel, jitferra 'l-ilma sħun. Il-basal jitnaddaf, jitqaxxar bin-nofs ċrieki u stivat fi ħadid fondut, fuq nar dgħajjef, waqt li tħawwad kultant. Imbagħad żid il-karrotti, jingħorok fuq grater b'toqob medji, u fry sakemm lest, tħawwad.
Il-faqqiegħ huwa pproċessat, maqtugħ f'nofs u maqtugħ f'folji rqaq. Issa żid mal-faqqiegħ tal-qali u stew kollox sakemm il-likwidu jevapora kompletament.
Din id-darba, aħna neħħi r-ross mir-ross, qajjem ftit minuti fuq xugaman tal-karti u mbagħad ittrasformah f'ħxejjex lesti. Żid ħwawar, melħ u fry għal madwar 2 minuti waqt li tħawwad b'mod kostanti. Sussegwentement, ħoll l-ilma jagħli, ikopru l-qali bil-għatu, ineħħu s-sħana għal minimu u kompli jtemm il-pilaf veġetarjan bil-faqqiegħ għal 25 minuta.
Pilaf bil-faqqiegħ u l-laħam
Ingredjenti:
- ċanga - 500 g;
- ross - oġġett 1;
- champignons - 250 g;
- brodu tal-laħam - 2,5 punti;
- bozza - biċċa 1;
- karrotti - 2 biċċiet;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- trab tal-paprika - għat-togħma;
- Ħwawar - Għat-togħma;
- żejt veġetali - għall-qali;
- Zeira, kosbor tal-art - sa t-togħma.
Preparazzjoni
Biex issajjar il-pilaf bil-laħam taċ-ċanga u l-faqqiegħ, ħu laħam, laħlaħ, daħħal srievet u maqtugħ f'biċċiet żgħar b'sikkina. Il-bozza titnaddaf u titqatta 'b'mod fin. Il-faqqiegħ jinħasel sew bl-ilma kiesaħ u jinqata 'f'4 partijiet. Il-karrotti huma mnaddfa, mgħaffġa bi tibniet fini.
Issa ħawwadek b'qiegħ ħoxnin, ferraħ iż-żejt u erġa saħħithom. Oħroġ ġo qoxra ħoxna tal-laħam, u mbagħad żid magħha basal u faqqiegħ. Ħallat sewwa kollox u issajjar sakemm il-likwidu kollu jkun evaporat. Wara dan, poġġi l-karrotti f'panka u sprinkle b'ħwawar. Ħawwad il-ħaxix tal-ħaxix bil-laħam għal madwar 3 minuti. Imbagħad ferra nofs il-porzjon tal-brodu tal-laħam u stew kollox sakemm tevapora.
Laħlaħ ir-ross diversi drabi biex tagħmel l-ilma ċar u mhux imdardar. Aħna nfirxu r-ross fuq il-laħam bil-faqqiegħ u naħsbu sewwa. Imla l-pilau bil-brodu li fadal sabiex ikopri kompletament il-croup kollu. Meta l-likwidu jevapora, inaqqas in-nar għal dawk l-aktar dgħajfa, żid it-tewm u ikopri l-pan b'għatu. Pilaf tal- laħam tar- riġnu bil-ħaxix u l-faqqiegħ sakemm ikun lest għal madwar 40 minuta. Ħallat id-dixx ippreparat bir-reqqa u poġġiha fi pjanċa fonda.
Pilaf bil-faqqiegħ fil-multivark
Ingredjenti:
- faqqiegħ - 500 g;
- bozza - biċċa 1;
- karrotti - biċċa 1;
- flett tat-tiġieġ - 2 biċċiet;
- ross - oġġett 1;
- ilma mgħolli - 2 oġġetti;
- butir;
- Ħwawar - Għat-togħma.
Preparazzjoni
Għalhekk, ixgħel il-mezz, issettja l-mod "Ħami" u għaddi l-basal imfarrak u l-karrotti. Imbagħad żid il-fletti tat-tiġieġ imqattgħin u l-faqqiegħ imqattgħin, ħawwad u fry għal 10-15-il minuta oħra. Wara dan, aħna pour ross maħsul fis-skutella tal-multivark, żid ħwawar biex togħma, ferragħ fl-ilma. Aħna nittraduċu l-multivark għall-modalità "Plov" u ippreparaha għas-sinjal. Insunaw il-pilaf bil-faqqiegħ u t-tiġieġ taħraq bil-brassika u l-ħxejjex.