Is-salamun huwa perfettament magħqud mal-patata u l-ħxejjex varji. Aħna noffrulek bosta riċetti interessanti li jiddiversifikaw il-mejda ta 'kuljum tiegħek.
Salamun moħmi bil-patata
Ingredjenti:
- Steaks tas-salamun - 5 pcs .;
- patata kbira - 4 pcs .;
- meraq tal-lumi - 2 tbsp. mgħaref;
- żejt taż-żebbuġa;
- Flieli tal-lumi;
- ħwawar;
- krema - 400 ml.
Preparazzjoni
Steaks tas-salamun laħlaħ u nixxef b'xugaman tal-karti, podsalivaem, bżar u t-tixrid fuq bizzilla bil-baking taż-żejt taż-żebbuġa. Mill-meraq tal-lumi ta 'quddiem pour u mqiegħda fuq ċirku ta' lumi. Il-patata tinħasel, titnaddaf, tinqata 'f'qatgħat medji, melħ u tixrid madwar il-ħut. Barra minn hekk, ilma l-patata bil-krema tas-salamun u erta 'għal 30-40 minuta f'forn imsaħħan minn qabel sa 200 grad sakemm imsajjar.
Casserole bis-salamun u l-patata
Ingredjenti:
- kappar - 2 pcs.;
- patata - 4 pcs;
- Żebbuġ mingħajr fosos - 10 pcs.
- Salamun - 400 g;
- ħwawar.
Biex timla:
- krema - 200 ml;
- bajd - 2 biċċiet;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Aħna qoxra l-patata, qatgħat f'qatgħat, poġġihom fi skutella u sajjar għal 15-il minuta. Imbagħad poġġih f'banju tal-ħami, melħ u bżar għat-togħma. Salamun maqtugħ fil-kubi u jkopri b'mod indaqs fuq il-quċċata tal-patata. Staġun bl-estragon, it-tixrid tal-kappar u ż-żebbuġ. Sussegwentement, irridu ngħaddu għall-preparazzjoni tal-mili. Biex tagħmel dan, aħna ngħaqqdu krema, bajd tat-tiġieġ u taħlita ta 'bżar fi skutella. Ħawwad sewwa u ferra 't-taħlita kremuża ta' ħut u patata. Imsaħ id-dixx għal 35 minuta fi 190 grad. Aħna iservu casserole sħun.
Insalata bis-salamun u l-patata
Ingredjenti:
- patata żgħira - 600 g;
- Salamun affumikat - 120 g;
- ġobon iebes - 120 g;
- ħjara - biċċa 1;
- krema qarsa - oġġett wieħed;
- mayonnaise - 0,5 oġġetti;
- basal aħdar;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Aħna aħsel il-patata bix-xkupilja, poġġiha f'panza, imla bl-ilma, żid melħ, żid ħall ftit u aħsirha b'mod uniformi sakemm tkun lest. Imbagħad ixxotta l-brodu, kessaħ il-patata u qoxrahom. Aħna maqtugħin b'sikkina u poġġih fi skutella. Aħna nqattgħu l-perżut f'biċċiet żgħar. Aħna neħħi l-basla, minjieri u qatgħu ħafif. Ġobon u ħjar imqatta 'f'qamħ. Sussegwentement, poġġi l-ingredjenti kollha fi skutella għall-patata u ħallat. Ħallat il-krema qarsa bil-mayonnaise, żid il-melħ u l-bżar għat-togħma. Laħlaħ isserraq l-insalata tagħna u ħawwad sewwa. Qabel ma sservi, sprinkle platt ta 'ananas jew tursin mqatta' b'mod fin.