In-nisa fil-ħinijiet kollha kienu jafu li għas-sanità u t-telf tal-piż sauerkraut hija għodda eċċellenti. Fiha mikro-organiżmi li, waqt il-fermentazzjoni, jipproduċu l-aċidu lattiku. Huma jippreservaw il-proprjetajiet ta 'benefiċċju u l-vitamini ta' dan il-ħaxix, li għandu effett pożittiv fuq it-tindif u l-fejqan tal-ġisem.
Proprjetajiet utli ta 'sauerkraut
Is-Sauerkraut huwa sinjur fil- vitamina C , li jsaħħaħ is-sistema immunitarja, vitamina K, neċessarja għal tagħqid tad-demm normali, vitamina B, li taffettwa b'mod pożittiv is-sistema nervuża tal-persuna u tikkontribwixxi għan-normalizzazzjoni ta 'rqad. Kaboċċa ta 'tali kaboċċa tista' timla n-norma ta 'kuljum ta' l-organiżmu ta 'dawn il-vitamini. Dan il-prodott fih ukoll ħafna jodju, li jtejjeb il-proċessi metaboliċi li jseħħu fil-ġisem. Kaboċċa qarsa hija kapaċi tneħħi t-tossini mill-ġisem.
Numru ta 'kaloriji fix-xrar
Il-kontenut ta 'kaloriji tal-prodott tas-sauerkraut huwa biss ta' 19 kcal u huwa meqjus negattiv, peress li aktar enerġija hija ntefqet fuq id-diġestjoni mill-ġisem milli meta tintuża għall-ikel. Sabiex ittejjeb il-kwalitajiet tat-togħma ta 'tali kaboċċi u tipproduċi aktar meraq, xi kultant iż-zokkor jiżdied miegħu. Kontenut kaloriku ta 'sauerkraut biz-zokkor jista' jiżdied ftit. Madankollu, ħafna jemmnu li wara li żżid iz-zokkor, il-kaboċċi jsir inqas utli, hekk issajjar aħjar skont ir-riċetta klassika, wara li żżid ftit żejt veġetali. Kontenut kaloriku ta ' sauerkraut biż-żejt ikun diġà 50 kcal kull porzjon. Din il-kaboċċa tista 'tintuża mhux biss fil-forma oriġinali tagħha, iżda wkoll stew. Hemm opinjoni li f'din il-forma ssir prodott ta 'kaloriji għolja, iżda dan huwa kompletament żbaljat. Il-kontenut kaloriku tax-xgħir jista 'jvarja minn 29 għal 44 kcal kull 100 g ta' prodott. Jiddependi fuq l-ammont taż-żejt miżjud u l-formula tal-preparazzjoni. Issa, jekk taf kemm hemm kaloriji fix-xrar, inti tista 'tinkludih fid-dieta tiegħek f'varjetà ta' modi, kemm meta tibbenefika minn dieta kif ukoll bid-dieta tas-soltu.
Kaboċċa qarsa għal telf ta 'piż
Il-kontenut kaloriku ta 'sauerkraut jagħmilha prodott indispensabbli għal telf ta' piż. L-organiżmu, huwa assorbit aktar faċilment u huwa iktar utli milli kaboċċi friski. Għandha kontenut għoli ta 'fibra, u għalhekk il-konsum minimu ta' dan il-prodott ser tħoss is-sengħa għal żmien twil. Madankollu, irridu niftakru li ma jistax jintuża bħala mezz indipendenti biex jitilfu l-piż. Trid tikkonsmah b'ikel tal-proteina: ħut moħmi jew mgħolli, bajd, laħam tat-tiġieġ mgħolli. Tista 'tgħaqqad ir-riċezzjoni tagħha mal-karboidrati. Dan jista 'jkun qamħ saraċin jew ross mgħolli.
Huwa importanti li jiġi limitat il-konsum ta 'prodotti tad-dqiq, ħobż abjad, ikel xaħmi, patata, ħlewwiet u xorb alkoħoliku waqt li tkun osservata d-dieta fuq ix-xalpa.
Ħsara lin-Ċawsla
Minkejja l-proprjetajiet pożittivi kollha ta 'dan il-kaboċċ, għandha tintuża b'kawtela minn nies li għandhom problemi bil-passaġġ gastro-intestinali. Dan huwa dovut għal dak li jseħħ fil-kaboċċa fil-ħin tal-fermentazzjoni permezz ta 'proċessi ta' fermentazzjoni naturali, li jistgħu jikkawżaw nefħa. U kif tafu, bi problemi bl-intestini, nefħa żgħira tista 'tkun pjuttost koroh.