Il-Kejk "Fekruna" tolqot dehra umoristika u fl-istess ħin japprezza t-togħma armonjuża eċċellenti. Jista 'jkun ippreparat kemm fil-forn kif ukoll fil-pan, kif se jiġi deskritt fid-dettall fir-riċetti hawn taħt.
Kif tipprepara kejk klassiku tal-fekruna - riċetta f'forn b'krema qarsa
Ingredjenti:
Għat-test:
- bajd tat-tiġieġ magħżul - 6 biċċa;
- dqiq ħafif imfesdaq - 410 g;
- zokkor tar-ramel - 280 g;
- soda tal-ħall mħallsa lura - 10 g;
Għall-krema:
- krema qarsa - 990 g;
- Butir - 190 g;
- zokkor tar-ramel - 195 g;
Għall-glaze:
- Trab tal-kawkaw 125 g;
- krema qarsa - 60 g;
- Butir - 40 g.
Preparazzjoni
- L-għaġina għat-tisjir tal-kejk hija ppreparata b'mod sempliċi u rapidu. L-ewwelnett, ħawwad il-bajd tat-tiġieġ tat-taħlita, bil-mod qiegħed tferra 'fil-proċess ta' l-ibbrejkjar is-servizz sħiħ ta 'zokkor imrammel.
- Sussegwentement, f'fula ħelwa tal-bajda ħelwa, ħallat trab tal-kawkaw u kuċċarina bit-trab tal-kawkaw u dqiq mgħarbla, wara li aħna mill-ġdid ittrattaw it-taħlita ma 'mixer.
- Fl-istadju finali, aqbad is-soda bil-ħall u żidha mal-għaġina, billi tħallat sewwa.
- Aħna nwarrbu l-iskutella bit-test tal-kejk u nibdew nippreparaw il-krema. Il-butir artab huwa kkombinat f'kontenitur konvenjenti bil-krema qarsa u zokkor, imħallta u mtaqqba b'taħlita sakemm tinkiseb tessut lush u ary.
- Waqt il-preparazzjoni tal-krema, saħħan sa 185 grad. L-għaġina ferra mgħarfa fuq biċċa tal-ħami tal-parċmina oiled jew vystelenny, u tagħmel tip ta 'pancakes żgħar.
- Ahna nippermettu t-trej tal-hażna bl-ispazji fuq l-ixkaffa tan-nofs tal-apparat imsaħħan u nhejjul ghal seba 'minuti.
- Issa rridu nġibu l-cookies mgħaddsa fil-krema preparata tal-krema tal-krema u nfirdu fuq dixx wiesa 'bi slide, imitat il-qoxra tal-qoxra. Għall-konvenjenza, huwa possibbli li jitwaħħal ċirku fuq platt minn forma li tinqala ', u wara li dekorazzjoni "għoljiet" pura, tneħħiha.
- Fuq kull naħa infurna fuq il-pjattaforma erba 'cookies fil-forma ta' saqajn tal-fkieren u tnejn oħra fuq quddiem u wara biex jimitaw ir-ras u d-denb.
- Issa aħna ngħaqqdu l-kawkaw bil-krema qarsa f'sauerkraut żgħir u saħħan f'temperatura moderata bl-aġir kontinwu sakemm tgħalli.
- Żid il-butir kremu mat-taħlita taċ-ċikkulata, ħalliha tiffjorixxi u tneħħi l-massa min-nirien.
- Żmalt ftit mkessaħ ikopri l-kejk "Fekruna" fuq nett u dekorazzjoni addizzjonalment għall-Predisposizzjoni tiegħek. Tista 'tpinġi s-swaba' fuq is-saqajn tiegħek bis-swaba 'tiegħek, u fuq ir-ras tiegħek hemm għajnejn u l-ħalq ta' fekruna.
- Qabel ma sservi, il-kejk għandu jingħata ftit sigħat biex jimla.
Kif tisdi kejk tal-fekruna fid-dar b'ħalib ikkondensat u kiwi - riċetta f'qalq
Ingredjenti:
Għat-test:
- Bajd tat-tiġieġ magħżul - 1 pc;
- dqiq ħafif tal-qamħ - 490 g;
- ħalib ikkondensat - 380 g;
- trab tal-ħami għall-għaġina - 10 g;
Għall-krema:
- dqiq tal-qamħ - 45 g;
- ħalib sħiħ - 500 ml;
- bajd tat-tiġieġ - 2 biċċiet;
- Butir - 190 g;
- zokkor tar-ramel - 195 g;
- vanilla taz-zokkor - qartas standard wieħed;
- Daqs medju tal-kiwi - 4 pcs.
Preparazzjoni
- Biex tħejji l-għaġina, ħallat il-ħalib ikkondensat b'ħobż imsajjar, trab tal-ħami u dqiq u għaġina.
- Aħna naqsu d-dqiq lest f'tmien partijiet, li kull wieħed minnhom huwa ftit iżgħar minn dak ta 'qabel.
- Irrombla l-biċċiet tal-għaġina fuq il-wiċċ imfarrak bid-dqiq, aqta 'l-furketta u fry f'qalq xott imsaħħan fuq iż-żewġ naħat sakemm tkun lesta.
- Filwaqt li taqli u tkessaħ il-kejkijiet, aħna nippreparaw il-custard. Ħallat il-ħalib sħiħ, il-vanilla u t-taz-zokkor lixer f'tazzna u ħawwad id-dqiq bil-mod, qabża bil-qawwa tal-massa b'taħlita.
- Ħawwad separat ftit bajda, żid mal-ħalib u ftit whisk.
- Ahna nnehhi l-bastiment fuq il-fuklar u sahh il-krema b'tixxif kontinwu sa hxuna.
- Issa żid butir artab, għal darb'oħra l-krema tiġi pproċessata b'taħlita jew taħlita u ħallieh.
- Nagħmlu l-kejk, aħna nistabbilixxu l-kejkijiet alternattivament fuq id-dixx. Nibdew bl-ikbar u jispiċċaw b'waħda żgħira.
- Kull kejk huwa mnaddaf bil-qastan u mtaqqab bi flieli rqaq ta 'pre-kiwi imqaxxar u imqatta'.
- Aħna dekorazzjoni tal-prodott bi flieli ta 'kiwi fuq nett, bl-għajnuna tagħhom, aħna niffurmaw il-saqajn, id-denb u l-kap tal-fekruna.
- Nagħtu l-Ħelwa ftit sigħat soak u nistgħu nservuha fit-tabella.