Shaurma sar dixx tal-fast food pjuttost komuni, li wasal għandna mill-kċina tal-Lvant. Dwar il-kwistjoni dwar kemm hemm kaloriji f'shawarma, huwa diffiċli li tingħata risposta mhux ambigwa, peress li l-kontenut ta 'kaloriji ta' shawarma fil-ħobż pita jiddependi direttament fuq l-ingredjenti użati fih u, fuq kollox, fuq it-tip u l-kwalità tal-komponent prinċipali tiegħu - laħam.
X'inhu magħmul minn shawarma?
Shawarma klassiku huwa ppreparat minn kejk fiss irqiq jew pita, laħam imqatta moqli, zalza tal-krema qarsa tewm, kaboċċi friski, karrotti, basal, tewm, tursin u ħwawar bħal: zira, turmeriku, bżar iswed u aħmar.
Biex tipprepara dan id-dixx, uża tipi differenti ta 'laħam. Per eżempju, fil-pajjiżi Għarab shawarma huwa ppreparat mil-laħam ta 'ġemel jew ram, fl-Iżrael - laħam ta' dundjan jew tiġieġ. F'ħafna pajjiżi oħra, shaurma bil-laħam taċ-ċanga, majjal u tiġieġ jinstab. Tal-laħam tat-tiġieġ abjad huwa l-aktar shawarma b'kaloriji baxxi. Kemm karboidrati f'shawarma jiddependu wkoll fuq l-ingredjenti kollha tiegħu. Jekk tieħu bħala bażi dixx ta 'laħam tat-tiġieġ, l-ammont ta' karboidrati jkun ta '22 gramma bħala medja.
Kemm-il kaloriji huma fil-shawarma tat-tiġieġ?
Jekk il-shaurma bil-laħam tat-tiġieġ ikun imsajjar b'mod strett skont il-preskrizzjoni, imbagħad 100 gramma ta 'dan id-dixx ikun fih madwar 260 kcal. Iżda dan il-kontenut tal-kaloriji jista 'jinkiseb biss f'porzjon ideali. Il-fannijiet ta 'shawarma jistgħu faċilment isawru d-dar.
Il-preparazzjoni ta 'dan id-dixx ma teħtieġx ħiliet kulinari għoljin. Tagħmel shawarma lilek innifsek, tista 'tikkalkula b'aktar preċiżjoni l-kontenut ta' kaloriji, u tkun taf liema ingredjenti addizzjonali huma użati. Dan id-dixx jista 'jitħejja għall-ħxejjex tal-ikel mingħajr ma jiżdied il-laħam.
Ta 'min joqgħod attent ħafna meta tixtri shawarma fil-kjoskijiet tat-triq. L-użu ta 'laħam xaħmi, ketchup u mayonnaise minflok iz -zalza jista' jżid in-numru ta 'kaloriji bosta drabi.