Khachapuri bil-laħam

Khachapuri bil-laħam huma torti Delicious u Hearty li mhux se jħallu lil xi ħadd indifferenti. Aħna nġibu għall-attenzjoni tiegħek bosta riċetti għall-preparazzjoni tagħhom.

Ir-riċetta għal khachapuri bil-laħam

Ingredjenti:

• Għaġina tal-għaġina - 500 g;
• il-bajda għall-istokk;
• Butir - 50 g.

Għall-mili:

• laħam tal-majjal ikkapuljat - 1 kg;
• butir - 500 g;
• bozza - 2 biċċiet;
• Ħwawar - Għat- togħma.

Preparazzjoni

Ir-riċetta għat-tisjir ta 'khachapuri bil-laħam hija pjuttost sempliċi. L-għaġina tal-Puff tinfirex fuq il-wiċċ tax-xogħol f'forma ta 'trab bid-dqiq, tinqata' biċċiet minnha u tħallat blalen. Il-basal imnaddaf, imqatta 'u jitħallat mal-laħam ikkapuljat. Aħna istaġun il-massa bl-ħwawar togħma, żid żejt u ħawwad. Imbagħad poġġi l-billetti fil-kejkijiet ċatti, ipprepara l-mili, iġbed it-trufijiet lejn iċ-ċentru, tiċrita u rrombla l-kejk ċatt għal stat fiss. Għalhekk, aħna jiffurmaw il-khachapuri kollha bil-laħam mill-għaġina tal-folja u poġġih fuq il-folja tal-ħami greased. Aħna smear fuq il-bajda prima imsawta u bake fil-forn għal 30 minuta sakemm imsajjar. Khachapuri lesti koperti bil-butir tal-krema mdewweb u mrobbija f'munzna fuq xulxin.

Ir-riċetta għat-tisjir khachapuri bil-laħam fil-forn

Ingredjenti:

Għat-test:

• baqra tal-ħalib - 120 ml;
• zokkor - 10 g;
• bajd - 2 biċċiet;
• żejt veġetali - 50 ml;
• dqiq - 330 g;
• Ħmira niexfa instantanja - 1 Tsp;
• melħ.

Għall-mili:

• adzhika - 3 kuċċarini;
• ilma 50 ml;
• bozza - biċċa 1;
• butir - 70 g;
• laħam tal-majjal ikkapuljat - 300 g;
• ħwawar.

Preparazzjoni

Ħalib jisħon ftit, waqqa 'l-bajd, ħejji melħ, zokkor u ferra ftit żejt veġetali. It-taħlita li tirriżulta titferra 'fl-iskutella tal-maker tal-ħobż. Imbagħad ferra fid-dqiq, ħmira u issajjar fuq il-modalità "Għaġina" għal 1.5 sigħat. Mingħajr ma nilfu l-ħin, aħna nippreparaw il-mili: aħna neħħi l-basla, qattaha b'sikkina żgħira u għaddiha f'żejt veġetali. Imbagħad żid ix-xama 'mal-laħam ikkapuljat, ħalli t-togħma ta' l-adzhika u l-ħwawar. Żid ftit ilma ffiltrat u ħallat kollox ma 'kuċċarina. Aħna naqsu l-għaġina f'2 partijiet, irfinarhom ġo kejkijiet u tqassam il-mili, u ħalli ftit spazju madwar it-truf. Għatti l-quċċata bit-tieni kejk, torbot sew it-truf, irromblahom b'roll-roll u ċċaqlaq il-biċċa tax-xogħol fuq biċċa tal-ħami. Għatti s-superfiċje b'ħobż imsawwat, agħmel toqob b'sikkina biex toħroġ mill-fwar u qabla khachapuri bil-laħam f'90 grad għal 25 minuta. Laħlaħ sħun huwa mgħotti bil-butir tal-krema mdewweb, ikopri b'xugaman għal 10 minuti, u mbagħad serva għat-tabella.