L-istuffat tal-ħxejjex bil-laħam huwa dixx nutrittiv u b'saħħtu, li huwa kemm ħafif kif ukoll nutrittiv fl-istess ħin. Mhux ser iżżidlek xi kaloriji żejda, iżda l-ġuħ se jispiċċa għal żmien twil. Jista 'jkun imsajjar fi kwalunkwe ħin, iżda huwa speċjalment rikka u fit-togħma fis-sajf, meta hemm ħafna ħxejjex differenti u friski. Jiddependi fuq il-preferenzi tiegħek dwar it-togħma, tista 'tbiddel ir-riċetti u l-esperimenti kollha b'ħxejjex differenti.
Riċetta għal stew tal-ħaxix bil-laħam
Ingredjenti:
- patata - 1 kg;
- kaboċċa bajda - 1 kg;
- Zucchini - 800 g;
- karrotti - 2 biċċiet;
- pork - 700 g;
- tadam - 2 pcs.;
- bozza - biċċa 1;
- żejt veġetali;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Kif issajjar stew tal-ħaxix bil-laħam? Aħna nidħlu l-bozza, naqtgħu ħafna u tarmuh fil-pastard. Ferra ftit żejt u passer sakemm ikun artab, u mbagħad żid laħam imqatta ', ħawwad u fry fuq sħana medja. Aħna qatgħu l-karrotti, aqta 'l-kubi żgħar, poġġihom fil-laħam u ħallat. Kaboċċa maqtugħa kbira, żid mal-kitla u ħallat. Il-patata u l-zucchini jitnaddfu, jinqatgħu fil-kubi u jiżdiedu mal-ħxejjex. Finalment, npoġġux it-tadam imqatta 'fin, żid il-weraq tar-rand, il-bżar bżar, il-podsalivaem kollha u l-bżar. Sussegwentement, ferra 'b'ilma l-ilma sabiex ma tkoprix kompletament il-kontenut tal-pan, ħallat u stew kollox taħt l-għatu għal 40 minuta fuq nar dgħajjef.
Stew Delicious tal-ħaxix bil-laħam u l-fażola
Ingredjenti:
- String beans - 100 g;
- vitella - 400 g;
- tadam - 4 pcs.;
- Zucchini - 1 biċċa;
- brunġiel - 1 biċċa;
- Piż Bulgaru - 2 biċċiet;
- bozza - 4 biċċa;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- żejt taż-żebbuġa - 3 tbsp. mgħaref;
- brodu tal-ħxejjex - oġġett wieħed;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Ejjew issajjar miegħek stew tal-ħaxix bil-laħam. Biex tagħmel dan, nieħdu l-brunġiel, nadif, aqtagħha tul il-pjanċi u poġġih għal nofs siegħa f'kolander, imxerrda bil-melħ. Imbagħad aħna aħsilhom u aqta 'fil kubi. Issa aħna nipproċessaw il-laħam u nagħtuha flieli. Ahna nipproċessaw il-basal, nehlihom is-semirings u nghaddu ż-żejt veğetali. Imbagħad aħna nżidu laħam miegħu, ħawwad u fry għal madwar 10 minuti. Din id-darba aħsel u nodfa l-ħxejjex l-oħra kollha, u mbagħad qatgħathom f'qiegħ. Hekk kif il-laħam isir deheb, żid zucchini, bżar ħelu, brunġiel u fażola miegħu. Tintefa l-5 minuti kollha u ħawwad b'ħxejjex imqattgħa. Wara dan, ħawwad it-tadam, għafas l-imsiemer tal-qronfol mit-tewm u l-istaġun bil-ħwawar. Ferra 'bil-mod fil-brodu sħun u ħalliha ttektek bil-qawwa b'inbid żgħir għal madwar 40 minuta, u żżid, jekk meħtieġ, brodu tal-ħxejjex. Fl-aħħar tat-tisjir, aħna jitferra 'l-istuffina li tirriżulta u jservuha mat-tabella.
Stew veġetali bil-laħam u faqqiegħ
Ingredjenti:
- polpa taċ-ċanga - 700 g;
- bozza - 2 biċċiet;
- karrotti - 2 biċċiet;
- champignons frisk - 200 g;
- Zalza tas-sojja - 4 tbsp. mgħaref;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- pejst tat-tadam - 1 tbsp. kuċċarina;
- paprika - 1 kuċċarina;
- ħwawar;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Għall-preparazzjoni ta 'stew tal-ħaxix bil-laħam, il-laħam taċ-ċanga jiġi pproċessat u maqtugħ fil-kubi. Aħna nodfa l-bozza, ixekklu nofs anelli kbar, u aqta 'l-karrotti bit-tiben. Faqqiegħ maħsul u mqatta 'pjanċi rqaq. Issa f'tapit b'qoxra ħoxna, infuħ żejt veġetali, saħħnu u nippreżenta biċċiet tal-laħam taċ-ċanga. Imsaħhom sa nofs imsajjar, imbagħad poġġi basal, karrotti u tewm. Ħallat kollox u ħalliha tgħaddi għal 10 minuti. Imbagħad żid il-faqqiegħ, ferraħ is-soy sauce, ilma, poġġi pejst tat-tadam, paprika u ħwawar. Nġibu kollox fil-togħlija, għatti b'għatu u ħalli l-istew tal-ħxejjex bis-sħana ma 'laħam fuq nar bil-mod għal 1.5 sigħat.