Ħxejjex bl-aroma ta 'ċpar imorru ħafna fit-togħma u mmerraq. U, dixx Delicious jinkiseb f'pan-grill, u fl-elettrogrog, u fuq il-faħam. Riċetti ta 'ħxejjex grilled fid-dar qegħdin jistennewk hawn taħt.
Ħaxix Grilled - riċetta għal grill
Ingredjenti:
- basla - 1 biċċa;
- Zucchini żgħira - 2 pcs.;
- brunġiel - 2 biċċiet;
- tadam taċ-ċirasa - 12 pcs.
Għall-immarinar:
- ilma ffiltrat - 1 litru;
- zokkor tar-ramel - 25 g;
- ħall 9% - 40 ml;
- melħ - 55 g.
Għall-glaze:
- likwidu naturali għasel - 1 tbsp. kuċċarina;
- bżar;
- żejt taż-żebbuġa - 90 ml;
- melħ.
Għall-għoti tal-fjuwil mill-ġdid:
- likwidu naturali ta 'l-għasel - 30 g;
- ħodor;
- ħall balsamic - 10 g;
- żejt taż-żebbuġa - 45 ml.
Preparazzjoni
Neħħi l-bżar miż-żerriegħa u qatgħathom bil-pjanċi. Zucchini u brunġiel huma minjieri, imnixxfa u maqtugħa fil-pjanċi. Nagħmlu immarinat, tħallat l-ilma biż-żieda ta 'ħall, zokkor u melħ. Nimbuhom bil-brunġiel u ħallihom għal nofs siegħa. Ħallat żejt taż-żebbuġa ma 'bżar, melħ u għasel. Poġġi l-ħxejjex fi skutella, ferra t-taħlita li tirriżulta u ħawwad sewwa. Nibagħtu l-ħxejjex lejn il-grill, niżżel saff wieħed u niedu l-minuti 2 fuq kull naħa. Il-bżar għadu jaħraq għal 15-il minuta mqiegħda f'borża, u allura neħħi l-qoxra. Itħan il-ħodor, irqiq fuq il-pruwa tas-semikriċijiet. Għall-immarinat għall-ħxejjex fuq iż-żejt taż-żebbuġa tat-taħlita grill ma 'l-għasel u l-ħall balsamic. Ħxejjex fi skutella insalata huma mħallta, żid ħxejjex imfarrak, basal u fjuwil mill-ġdid.
Kif issajjar ħxejjex grilled?
Ingredjenti:
- bżar ħelu - 4 biċċa;
- daqs medju tal-brunġiel - 2 pcs .;
- patata - 6 biċċa;
- tadam taċ-ċirasa - 18 biċċa;
- ħabaq - fergħa waħda;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- żejt veġetali - ħġieġ 1.
Għas-zalza:
- butir - 100 g;
- melħ;
- bżar;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- kappar - 100 g;
- zkuk ta 'basal aħdar - 2 biċċa;
- ħjara imnaddfin - biċċa 1;
- sprig ta 'xibt - 2 pcs.
Preparazzjoni
It-tewm jitnaddaf u jitfarrak. Basile, nixxfuh. Neħħi l-weraq miż-zokk u titqatta 'ftit. Żid it-tewm u l-ħodor mal-butir. Staġun bil-melħ, bżar, ħawwad sew. il-ħaxix kollu huwa tajjeb għall-ħasil. Qed inqatta 'l-patata bin-nofs, poġġi nofsijiet fuq fojl mitwi f'2 darbiet. Ifflassja biż-żejt, wrap sewwa u poġġi fuq il-grill tal-grill imsaħħan. Il-patata tkun lesta f'nofs siegħa. Bżar maqtugħ f'4 partijiet u neħħi l-qalba. Il-brunġiel u l-zucchini jinqatgħu fi pjanċi rqiqa lonġitudinali. Ħallat bżar, brunġiel, zucchini u tadam biż-żejt li fadal u sajjar fuq il-grill, iddur, madwar 5 minuti.
Ipprepara ż-zalza: aqta 'l-ħjar immellaħ, kappar u qronfol tewm imqaxxar. Imtieħen maħsul u mnixxef imqaxxar fin. Saħħan iż-żejt fit-temperatura tal-kamra. Ħallat l-ingredjenti ppreparati u imsaħħin flimkien. Biż-zalza li tirriżulta aħna l-ilma l-ħxejjex grilled fid-dar.
Ħaxix Grilled - Riċetta
Ingredjenti:
- basla - 1 biċċa;
- melħ - niskata;
- brunġiel - 2 biċċiet;
- meraq tal-lumi - 10 ml;
- qargħa bagħli żgħir - 2 pcs.
- bżar iswed għadma friska;
- Zalza tas-sojja - 20 ml;
- żejt veġetali raffinat - 20 ml;
- kulur ħelu aħmar u isfar - 2 pcs.
Preparazzjoni
Tqaxxir pan fry maż-żejt u poġġi fuq in-nar aktar mill-medja u kif suppost huwa msaħħan. Aħna nippreparaw il-ħxejjex għall-ħami. Zucchini u brunġiel huma maqtugħa f'ċirku madwar 1 ċm ħxuna, u anki aħjar - eħxen, allura l-ħxejjex se jkunu biss juicier. Il-bżar jitnaddaf miż-żerriegħa u jinqata 'f'erba' partijiet. Ċrieki tal-basal shinkem, ħafif pritrushivayem zokkor tiegħu u podsalivaem ftit. Aħna npoġġux il-ħxejjex fuq il-qali bil-partijiet, aħna nirregolaw il-grad ta 'inkaljar nfusna. Ħxejjex lesti jitpoġġew fuq dixx, immellħin kemmxejn, imxerrda b'meraq tal-lumi u zalza tas-sojja.