Il-ħut monastiku huwa ħut moħmi bil-patata u ġobon fil-forn - dixx nutrittiv, bi prezz raġonevoli u mhux wisq intensiv fl-enerġija, u wieħed mill-lottijiet tiegħu jista 'faċilment jimla familja ta' daqs medju. Il-kompożizzjoni u s-sekwenza ta 'l-ingredjenti fid-dixx jistgħu jvarjaw skond id-disponibbiltà ta' ċerti prodotti, kif ukoll preferenzi personali, iżda t-tliet pilastri ta 'din ir-riċetta huma ħut, ġobon u patata.
Ħut fil-monasteru - riċetta
Ingredjenti:
- flett tal-ħut - 480 g;
- patata - 900 g;
- krema qarsa - 300 g;
- ġobon maħkuk - 140 g;
- zalza tat-tadam - 40 g;
- taħlita ta 'ħwawar għall-ħut - 6 g;
- meraq tal-lumi;
- żejt taż-żebbuġa - 30 ml.
Preparazzjoni
Qabel ma tħejji l-ħut b'mod monastiku, aqla 't-temperatura tal-forn għal 180 grad. Tuberi tal-patata imqaxxra maqtugħa flieli ta 'nofs ċentimetru ħoxnin. Il-flettijiet tal-ħut huma mnaddfa mill-għadam u l-ġilda, jekk meħtieġ, imbagħad idħuha manwalment jew bil-blender.
Il-qiegħ tad-dixx tal-ħami huwa mgħotti b'qafas irqiq tal-patata u jitferra biż-żejt, wara li nfirxu porzjon tal-ġobon tal-ħut, sprinkle bi 3/4 ħwawar u ferra l-lumi. Irrepeti s-saffi tal-patata u tal-ħut, minn fuq aħna qorbu d-dixx bil-laħla tal-patata finali. Ħallat il-krema qarsa mal-ħwawar li jkun fadal u maż-zalza tat-tadam, iddistribwixxi t-taħlita fuq il-wiċċ tal-casserole. Sprinkle ġeneralment ħut u patata Delicious b'saff ta 'ġobon maħkuk u tkopri l-forma bil-fojl. L-aħħar sfumatura hija importanti biex tiżgura li s-saff tal-ġobon ma jinħaraqx, u jsir analogu tal-lingwata taż-żraben, iżda baqa 'artab u li jwaħħal.
Ħut bi stil monastiku huwa msajjar fil-forn għal nofs siegħa, fl-istess ħin, 5 minuti qabel il-preparazzjoni, il-fojl jitneħħa biex il-ġobon isir kannella.
Riċetta għall-ħut tat-tisjir bil-patata fil-forn
Ingredjenti:
- Filetti tal-merlangu - 340 g;
- qronfol tewm - 3 biċċa;
- Ħodor tal-ananas;
- tadam - 80 g;
- patata (kbira) - 2 tuberi;
- żejt - 45 ml;
- ġobon maħkuk - 130 g;
- majoneż - 60 g.
Preparazzjoni
Li ftit li xejn ħadt il-forma għall-ħami biż-żejt, aħna nsaħħnu forn għal 200 grad u aħna aċċettati għall-preparazzjoni ta 'ingredjenti. Il-patata u t-tadam jinqatgħu f'ċriek irqiq, u pjanċi tal-ħut. Ħallat iż-żejt li fadal bil-ġobon maħkuk fin, majoneż, ħxejjex aromatiċi u pejst tat-tewm. Poġġi saffi ta 'ingredjenti fid-dixx f'ġirjiet, irrepetihom darbtejn u grass kull taħlita tal-ġobon. Fl-aħħar, poġġi saff ta 'patata u poġġi d-dixx fil-forn. Ħut fl-istil monastiku bil-patata se jkun lest wara 35 minuta.