Il-laħam tal-laħam mill-laħam ikkapuljat jista 'jsir mhux biss snack eċċellenti għal tabella tal-festi, iżda wkoll ikla sħiħa għall-ikel jew pranzu. U jekk issegwi r-riċetti mogħtija hawn taħt, it-tisjir tal-landa tal-laħam jieħu minimu ta 'ħin u sforz.
Roll tal-laħam bil-faqqiegħ
Il-bażi għat-tisjir ta 'rombli tal-laħam hija li jinħoloq il-mili korrett u kopert bil-laħam ikkapuljat. Din ir-riċetta tgħin biex tħejji roll bil-faqqiegħ, li huwa żgur li jekk jogħġbok l-maħbubin tiegħek kollha.
Ingredjenti:
- faqqiegħ - 250 g;
- laħam ikkapuljat - 600 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- basal - 3 biċċiet;
- Pikant Bulgaru - 1 pc;
- Butir - 3 tbsp. mgħaref;
- mayonnaise - 100 g;
- frak tal-ħobż - 4 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
L-ewwel ħaġa li għandek bżonn tħawwad mili bil-bajd u ħwawar. Il-massa li tirriżulta għandha titpoġġa fuq folja tal-ħami tal-gallettini bis-sħana u t-trab u ħejha fil-forn fi 180 grad 40-45 minuta.
Filwaqt li l-laħam tal-majjal huwa moħmi, jista 'jkun imqabbad fil-preparazzjoni ta' mili. Il-faqqiegħ għandu jinqata 'f'qatriet u fry flimkien ma' basal imqatta 'b'mod fin fil-butir. Wara 7 minuti, żid il-rusks li fadal mat-taħlita u ħalliha ttektek għal 5 minuti oħra.
Aktar neħħi l-ikkapuljat mill-forn u qiegħed fuqha l-mili tal-faqqiegħ li jirriżulta. Roll rolled maqtugħ tal-majjal, smear bl-mayonnaise u ibgħat il-laħam taċ-ċanga mill-laħam taċ-ċanga fil-forn għal 15-20 minuta oħra, sakemm id-dixx jixbaħ il-qoxra tad-deheb.
Roll tal-laħam bir-riċetta tal-bajd
Ingredjenti:
- laħam ikkapuljat - 500 g;
- basla - 2 biċċiet;
- bajd - 4 biċċiet;
- frak tal-ħobż - 1 tbsp. kuċċarina;
- ħalib - 4 tbsp. mgħaref;
- Ħwawar - Għat-togħma.
Preparazzjoni
L-ewwel għandek bżonn biex issajjar 3 bajd iebes - dan se jkun mili għar-roll.
Filwaqt li l-bajd ikun mgħolli, il-basla għandha titqatta 'b'mod fin u titqatta' f'qiegħ il-qarn għal 5 minuti, imbagħad idħanha ma 'blender. Il-basal għandu jitħallat mal-bajda tal-bajd nej, il-ħalib, il-ħobż u l-ħwawar, u mbagħad żid magħha laħam ikkapuljat.
Formola għall-ħami għandha tkun miksija bil-fojl, imqiegħed fuqu laħam ikkapuljat, fuqu - bajd mgħolli, u b'attenzjoni mgeżwra f'rombli. Ir-roll li jirriżulta għandu jinħema f'200 grad 50 minuta.
Laħam tal-laħam bil-pruna
Ingredjenti:
- majjal (biċċa sħiħa) - 2 kg;
- pruna - 200 g;
- tewm - 8 biċċiet;
- noċemuskata - 1 kuċċarina;
- żejt veġetali - 4 tbsp. mgħaref;
- melħ - biex togħma.
Preparazzjoni
Biex tipprepara r-roll, għandek tipprepara taħlita ta 'melħ, nofs tewm maħkuk (ħalli ftit tewm), noċemuskata u butir. Il-laħam għandu jinħasel u jingħorok bit-taħlita li tirriżulta.
Fil-qali, huwa meħtieġ li l-bqija tat-tewm mqatta 'u l-pruna għal ħames minuti jinxtgħu.
Mill-laħam għandu jħejji saff ċatt, imbagħad poġġih fil-pruna u wrap bil-mod it-truf biex jagħmel romblu. Sussegwentement, għandek tibgħat ir-roll lejn il-forn u ħmieġha għal 2 sigħat f'180 grad.
Laħam tal-laħam fil-forn, li r-riċetta tiegħu hija ppreżentata hawn fuq, għandha tinqata 'qabel ma sservi.
Laħam riċetta tal-laħam għall-ikkapuljat
Din ir-riċetta twieġeb il-mistoqsija dwar kif issajjar laħam tal-laħam bil-ġobon, li minnu huwa sempliċement impossibbli li tinqata 'bogħod. Dan id-dixx jaqbel biss ma 'mistresses li jixtiequ jimpressjonaw lill-mistednin.
Ingredjenti:
- Ġobon tal-feta Bulgaru 250 g;
- laħam ikkapuljat (majjal jew ċanga) - 1 kg;
- Pikant Bulgaru - 1 pc;
- frak tal-ħobż - oġġett wieħed;
- bajd - 2 biċċiet;
- krema - 2 tbsp. mgħaref;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
L-ewwelnett, għandek teqred il-bżar mill-qalba u aqta 'fi strixxi rqaq. Brynza jeħtieġ li jkun misħuq u mħallat ma '
Fi skutella separata, agħmel nofs il-qxur tal-ħobż ma 'bajd, krema u laħam ikkapuljat u ħallat l-ingredjenti sewwa. Il-karta għall-ħami għandha tkun imxerrda bil-bqija tal-ħobż li jkun fadal, titqiegħed fuq it-taħlita tal-laħam tagħha u tqassamha b'mod uniformi fuq il-wiċċ kollu tal-folja. Minbarra l-mili, huwa meħtieġ li l-ġobon jiġi pprojbit bil-bżar, niżżel ir-roqgħa u torboth b'ħajt sabiex ma tinqalaqx waqt il-ħami.
Ir-romblu li jirriżulta għandu jintbagħat fil-forn u ħalli d-dixx għal 60 minuta f'temperatura ta '170-180 grad. Qabel ma sservi, il-ħobża tal-laħam moħmi għandha tinqata '.
Fannijiet ta 'rollijiet tal-laħam jirrakkomandaw jippruvaw riċetti għall- majjal u t- tiġieġ . varjanti ta 'dawn il-platti