Is-souffle tad-djar delikat ċertament se tkun jekk jogħġbok int u d-dar tiegħek bit-togħma ħafifa u l-oriġinalità tagħha. Tista 'ssir minn kwalunkwe laħam jew ħut, u serva b'ħxejjex friski u zalza favorita.
L-isfumaturi kollha tat-tisjir ta 'dan id-dixx sempliċi se jitgħallmu mir-riċetti tagħna.
Kif issajjar souffle tal-laħam fid-dar?
Ingredjenti:
- kull laħam - 550 g;
- karrotti (mhux obbligatorji) - 55 g;
- bajd - 3 biċċiet;
- ħalib - 210 ml;
- krema - 210 ml;
- ġobon iebes - biex togħma;
- bżar iswed bl-art - għat-togħma;
- melħ - 10 g jew għat-togħma;
- butir - 10 g.
Preparazzjoni
Kwalunkwe laħam għat-togħma tiegħek jinħasel sew, pawned fi saucepan, jitferra bl-ilma u mgħolli sakemm ikun rat. Jekk mixtieq, tista 'żżid zunnarija imsajjar waqt it-tisjir. Imbagħad, il-kontenuti tal-pan jitkessħu ftit, u jekk meħtieġ, ittaffi l-laħam mill-għadam. Itħanha flimkien mal-karrotti kemm jista 'jkun żgħira bil-blender, jew ħalliha tgħaddi bosta drabi permezz ta' grinder tal-laħam.
Aħna nixorbu l-ħalib u l-krema għall-massa riċevuta, aħna nduqu bil-melħ, bżar iswed bl-art u ħawwad sewwa. Issa daħħal il-bajd bit-tarjola u ħawwad bil-mod.
Il-forma għall-ħami ta 'daqs adattat titħejja bil-butir u poġġi t-taħlita ppreparata fiha. Fannijiet ta 'qoxra tal-ġobon nirrakkomandaw f'dan l-istadju biex tinqata' d-dixx permezz ta 'grater ma' ġobon iebes.
Iddetermina d-dixx fi forn imsaħħan minn qabel għal 195 grad għal erbgħin sa ħamsin minuta. Il-preparazzjoni għas-souffle hija ddeterminata mix-xott tax-xott ta 'l-injam.
Is-soufflé imkessaħ ftit jinqata 'f'biċċiet u jiġi servut lit-tabella b'ħxejjex friski, mgħollija jew moħmija.
Kif issajjar is-souffle tal-ħut f'forn microwave?
Ingredjenti:
- Filetti ta 'kwalunkwe ħut - 275 g;
- krema 20% - 25 ml;
- dqiq - 45-60 g;
- ġobon iebes - 45 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- basla - 65 g;
- bżar Bulgaru ħelu - 55 g;
- żejt veġetali - 45 ml;
- melħ - biex togħma;
- Ħwawar - Għat- togħma.
Preparazzjoni
Il-fletti tal-ħut u l-basal imqaxxar għandhom ikunu mqatta 'b'mod fin u ħalli f'żejt veġetali f'qiegħ il-qali taħt l-għatu, imħejji minn qabel u mħawwar bi bżar iswed mitħun u ħwawar. Nagħtu l-flett bil-basal kompletament kessaħ, żid krema, isfar tal-bajd, dqiq tal-qamħ u waqqa 'l-ġid kollu f'likatur.
Issa tarmi bżar Bulgaru żgħir u ġobon maħkuk, ħallat u bil-mod żid l-abjad bit-tarjola mar-ragħwa ħoxna. Imla l-massa riżultanti ta 'kikkra jew moffa, addattat għat-tisjir f'forn microwave, billi timlahom f'nofs. Qiegħed souffle f'forn microwave bi potenza medja ta 'minn tlieta sa ħames minuti jew sakemm jissajjar.