Lentil huwa għelejjel tal-qamħ ta 'valur, rikki fl-vitamini. Barra minn hekk, huwa nutrittiv ħafna u ma jirrikjedix imbattla minn qabel, bħal fażola jew piżelli. Ejja nsibu miegħek kif tipprepara patata mgħaffġa minn għazz.
Purè minn għads aħmar
Ingredjenti:
- Għads aħmar - oġġett 1;
- karrotti - 2 biċċiet;
- bozza - biċċa 1;
- patata - 2 biċċiet;
- żejt veġetali - 1 tbsp. kuċċarina;
- ilma;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Laħlaħ sew bil-qamħa ta 'l-ilma u ibgħatha fuq nar żgħir biex issajjar. Din id-darba, aħna nodfa l-ħxejjex waqt it-tqattigħ kollox f'kubi żgħar. Hekk kif it-tagħli l-ilma, ħalli l-karrotti għall-ħafif u, wara 5 minuti, il-patata. Separatament f'qafla b'żejt tal-ħxejjex, ngħaddu l-basla u żid il-ħwawar. Wara dan, ċaqliq bir-reqqa l-ixwi f'panza, ħalli l-togħlija tas-soppa, ħawwadha b'ħwawar u neħħiha mill-platt. Imbagħad ixwiħ sewwa ma 'taħlita sakemm tinkiseb massa omoġenja u gomma. Qabel ma sservi, ferra l-purejiet tad-dwiefer fi tazzi baxxi u ħallat ma 'ħwawar friski mgħaffeġ.
Ir-riċetta għal għads ħomor majjal
Ingredjenti:
- Għads aħmar - 450 g;
- bozza - 2 biċċiet;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- żejt veġetali;
- pejst tat-tadam - 2 tbsp. mgħaref;
- brodu tat-tiġieġ - 1 l;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Allura, l-għads huma magħżula tajjeb u maħsula. Il-bozza u t-tewm jitnaddfu mill-qoxra tal-qoxra u tal-melenko. Fil-qiegħ tal-multivarka, ferra ftit żejt veġetali u għaddi l-ħxejjex fuq il-modalità "Bake" għal 5 minuti. Imbagħad npoġġux il-pejst tat-tadam, ferragħ fil- brodu tat - tiġieġ , ġibha għall-istess togħlija u ferra l-għads ippreparat. Ikkonserva l-croup għal 45-50 minuta bl-għatu magħluqa, li tirranġa l-apparat għall-programm "Soppa". Meta l-għads ikun lest, dawwarha ma 'blender f'massa omoġenja, melħ, bżar u togħma bil-kemmun. Dak kollu, puree ta 'għads fil-multivark hi lesta!
Kif issajjar il-patata mferra?
Ingredjenti:
- Għads aħmar - 1,5 oġġetti;
- ilma sħun - oġġett wieħed;
- dar adzhika - 4 tbsp. mgħaref;
- bozza - biċċa 1;
- karrotti - biċċa 1;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Il-bozza u l-karrotti huma mnaddfa u maqtugħin fi strixxi rqaq. Qed inbiddlu l-multivark, agħżel il-mod "Baking" fuq il-pannell, armi l-ħxejjex u għaddihom għal 20 minuta. Imbagħad żid it-tewm imqatta 'fin, agħlaq l-għatu u ħallih għall-bqija tal-programm. M'għandekx ħela ta 'ħin vain, aħsel diversi drabi bil-għads u ħallih jixrob. Wara dan, ferra l-ilma mgħolli, il-podsalivaem u l-bżar għat-togħma. Żid id-dar adzhika, jew tadam frisk, imħallat fuq il-blender, ħawwad bil-mod u stabbilixxiet il-mod "Ross" għal 50 minuta. Wara s-sinjal lest, fetaħ b'attenzjoni l-għatu, ħallat is-spatula u deħlin sewwa ma 'taħlita sakemm tinkiseb massa omoġenja, tferra' l-ilma jekk meħtieġ. Dak il-patata mqaxxra bid-dqiq hija tassew fit-togħma u delikata.
Ir-riċetta għall-għads imqaxxar
Ingredjenti:
- għads aħdar - oġġett wieħed;
- karrotti - biċċa 1;
- żejt taż-żebbuġa - 1 tbsp. kuċċarina;
- ħwawar;
- ġobon - 2 tbsp. mgħaref;
- sagħtar.
Preparazzjoni
Lentil magħżul sewwa u maħsul diversi drabi taħt nixxiegħa ta 'ilma kiesaħ. Imbagħad poġġiha f'tazzna u ferraħha b'ilma jagħli. Melħin għat-togħma, ħawwad it-togħlija, ħoll il-karrotti imqaxxra u s-sagħtar. Iġbed dak kollu sakemm tkun lest, imbagħad ġentilment ixxotta l-ilma u ħallat għads bil-karrotti f'taħlita sa massa ta 'konsistenza uniformi. Togħrokx il-ġobon fuq pjanċa kbira, żid bil-purina minn għads aħdar, ħawwad, ferraħ biż-żejt taż-żebbuġa, staġun bi ħwawar biex togħma u jservuha fit-tabella.