Pancakes, fritters, pancakes - kif iħobb kemm adulti kif ukoll tfal. Hemm ħafna modi kif tagħmel pancakes fuq kefir - irqiq u lush, dens u delikat. Ir-riċetta għat-tisjir tiddependi fuq it-togħma tiegħek u d-disponibbiltà tal-ingredjenti meħtieġa fil-idejn.
Kif issajjar pancakes fuq kefir?
Fir-riċetta ta 'pancakes Delicious fuq kefir neċessarjament tinkludi prodott tal-ħalib iffermentat. Anke jekk m'għandekx kefir, jista 'jkun hemm xi prodott tal-ħalib qares, żid il-meraq tal-lumi jew l-aċidu ċitriku biex jiffermenta l-għaġina. Il-proċess tal-fermentazzjoni nnifsu se tara mill-bżieżaq li dehru fit-test. Kefir għandu jkun f'temperatura tal-kamra, allura l-għaġina se tkun aktar ġentili. Il-pancakes tal-qali għandhom neċessarjament f'qiegħ il-qali msaħħan tajjeb f'żejt veġetali u jservu tajjeb għat-tabella.
Oledushki fuq kefir mingħajr bajd
Jekk ma jkollokx prodott bħal bajd qrib l-idejn tiegħek, iżda trid twaħħal pancakes fuq kefir - ma jimpurtax. Tista 'tagħmel mingħajrhom.
Ingredjenti:
- kefir - 200 g;
- zokkor - 1 kuċċarina;
- żejt veġetali (fl-għaġina) - 1 kuċċarina;
- dqiq - 100 g;
- soda - 1 kuċċarina;
- melħ - biex togħma.
Preparazzjoni
Fil-kefir, żid il-melħ, iz-zokkor, ħallat, imbagħad poġġi bil-mod id-dqiq u fl-aħħar tas-soda. L-ammont ta 'dqiq indikat fir-riċetta għal pancakes fit-togħma fuq kefir jista' jvarja skond id-densità tal-jogurt. Imsaħ b'attenzjoni l-għaġina sabiex ma jkunx hemm ċapep. Il-konsistenza tiegħu għandha tidher bħal krema qarsa ħoxna. Żid iż-żejt veġetali u ħallat mill-ġdid. Erġa saħħan il-qali, żejt u inxerrdu l-fritters bi tablespoon. Ixwi fuq nar żgħir, preferibbilment taħt l-għatu. Imbagħad il-pancakes jispiċċaw aktar magnífico.
Oladushki fuq kefir mingħajr soda
Mhux kulħadd iħobb pancakes lush, xi wħud bħal dawn irqaq u wonder: kif insajjru pancakes fuq kefir, biex jidhru bħall-pancakes Amerikani, li naraw hekk spiss fil-films? It-tweġiba hija sempliċi - ma żidx is-soda tal-baking. Jekk tixtieq, tista 'żżid żbib jew frott imqatta' fin, anki ġewż, pancakes jistgħu jinkisbu b'togħma pikkanti u, bil-mod, it-togħma tal-frott taqbel sew mas-sundresses fuq kefir mingħajr soda u jekk jogħġbok il-familja kollha. Tista 'sservi ġamm, ħalib ikkondensat jew għasel.
Ingredjenti:
- kefir - 250 g;
- bajd - biċċa 1;
- żejt veġetali (fl-għaġina) - 1 kuċċarina;
- dqiq - 120-150 g;
- zokkor - 2 Tsp.
- melħ - biex togħma.
Preparazzjoni
Ferra l-jogurt ġo skutella, żid il-bajda u ħawwad sewwa. Żid id-dqiq kif tieħu u għaqqad l-għaġina sakemm il-krema qarsa tkun ħoxna. Poġġi l-kuċċarina fuq qali tal-qali jaħraq u mrammel. Fry fuq iż-żewġ naħat sakemm jidher qoxra tad-deheb.
Pejkijiet tal-ħmira fuq il-jogurt
Ħafna nisa tad-dar imħabba għaġina tal-ħmira. Huwa jieħu ftit itwal biex jipprepara, iżda l-għaġina hija dejjem lush, respirabbli, fragranti, u l-pancakes huma densi u fit-togħma. Tista 'sservihom id-dar għall-kolazzjon jew snack.
Ingredjenti:
- kefir - 400 g;
- soda - 1/3 ta 'kuċċarina;
- Ħmira - 2 Tsp.
- dqiq - 7 tbsp. mgħaref;
- zokkor - 1 tbsp. kuċċarina;
- melħ - biex togħma;
- ilma sħun - 1/2 tbsp.
Preparazzjoni
Preheat kefir, żid is-soda u ħallatha. Ħmira niexfa ddilwixxi fi skutella b'ilma sħun, żid iz-zokkor u poġġi f'post sħun biex tluq. Imbagħad ferra l-kefir bis-soda. Gradwalment iddaħħal id-dqiq, sabiex l-għaġina tilħaq il-konsistenza tal-krema qarsa ħoxna, żid il-melħ u poġġiha mill-ġdid. Wara 30-60 minuta, l-għaġina għandha tkun irduppjata. Biex tħallat l-għaġina mtella 'm'huwiex meħtieġ aktar, sempliċement tittaqqab il-kuċċarina u tinfirex fuq qsar sħun u żejtizzat. Ixwi fuq iż-żewġ naħat sa kannella dehbi.