Chicken ilu d-dixx l-aktar popolari u favorit f'pajjiżna. Ebda tabella tista 'tagħmel mingħajr dan jew dak id-dixx tat-tiġieġ. Mill-varjetà kollha ta 'għażliet għat-tisjir tat-tiġieġ, waħda mill-aktar komuni - tiġieġ tiġieġ, moħmija fil-forn.
Preparazzjoni ta 'saqajn tat-tiġieġ fil-forn ma jieħux ħafna ħin u enerġija, u min-naħa l-oħra ikollok dixx appetizing li jista' jkun żieda perfetta għal kwalunkwe dixx sekondarju jew pranzu sħun sħiħ.
Hemm ħafna riċetti għal drumsticks tat-tiġieġ fil-forn: jistgħu jinħmew f'kisja, bil-ħxejjex, tista 'tinstallahom, jew tista' bakehom billi sempliċement tbajja bil-mayonnaise.
Riċetta tat-tiġieġ tat-tiġieġ fil-forn
Din ir-riċetta sejra tappella lil dawk li ma jridux iqattgħu ħafna ħin fil-kċina, iżda fl-istess ħin iridu jgawdu laħam Delicious u Crunchy.
Ingredjenti:
- tiġieġ tat-tiġieġ - 9 biċċa;
- bajd - 2 biċċiet;
- sperma tas-semen 1 st .;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
Aħsel sew il-qatgħat tat-tiġieġ. Ħallat is-semolina bil-melħ u l-bżar. Jekk trid, tista 'żżid xi ħwawar. Il-bajd jegħlbu ġo skutella sakemm tkun bla xkiel. Imbagħad naqqas ix-xikel fil-bajda u armihom fil-ħobż. Jekk trid li l-qoxra tiegħek tkun eħxen, irrepeti din l-azzjoni mill-ġdid.
Ferra 'żejt veġetali, inxerrdu l-panini tat-tiġieġ tal-ħobż u saqqu fil-forn f'200 gradi għal madwar 40 minuta. Matul dan iż-żmien, il-laħam se jkollu l-ħin biex iqatta 'tajjeb, u l-ħobż se jsir crispy.
Tiġieġ tat-tiġieġ fil-forn - riċetta Nru. 2
Fannijiet ta 'togħma aktar mhux tas-soltu u qoxra inkaljata, ma jibqgħux indifferenti għar-riċetta għal saqajn malizzjużi tat-tiġieġ fil-forn taħt iż-zalza tal-lumi tal-mustarda.
Ingredjenti:
- saqajn tat-tiġieġ - 1 kg;
- mustarda - 6 kuċċarini;
- lumi;
- tewm;
- bżar, melħ, ħwawar;
- Ħodor (ananas jew tursin);
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
L-ewwel, libsa ruħek fil-zalza. Itħan it-tewm fit-tewm, għafas il-meraq tal-lumi. Imbagħad ħallat tewm, meraq tal-lumi, mustarda, melħ, bżar u ħwawar. Aħsel u nixxef is-saqajn tat-tiġieġ. Poġġihom fi skutella, ferra zalza u immarinat għal diversi sigħat.
Wara dan, poġġi l-qasba tas-sieq fuq il-folja tal-ħami, pre-lubrikata biż-żejt, u ibgħatha fil-forn, imsaħħna sa 200 grad. Imsaħ shanks 40-50 minuta, u qabel ma tpoġġi fuq il-mejda tbexxex bil-ħwawar.
Saqajn mimlija tat-tiġieġ fil-forn
Ir-riġlejn tat-tiġieġ fil-forn jistgħu jkunu mhux biss separatament, iżda wkoll jimlewhom b'ħxejjex, u għalhekk, wara li jkunu rċevew dixx oriġinali u fit-togħma.
Ingredjenti:
- saqajn tat-tiġieġ - 6 biċċa;
- karrotti - biċċa 1;
- Faqqiegħ imnixxef - oġġett wieħed;
- basla - 1 pc;
- żejt veġetali;
- ħwawar għat-tiġieġ, melħ, bżar.
Preparazzjoni
Biex issajjar fis-saqajn tat-tiġieġ tal-forn mimli b'ħxejjex, l-ewwel trid tixrob faqqiegħ xott għal siegħa, u mbagħad issajjar għal 40 minuta f'ilma mielaħ. Imbagħad huwa meħtieġ li taqta 'l-basal u fry, iċċelebra l-karrotti u fry minnhom, u mbagħad tgħaqqad mal-basla.
Aħsel il-faqqiegħ mgħolli permezz ta 'grinder tal-laħam, ħallat mal-basal u l-karrotti, u fry, tħawwad bil-melħ u l-bżar. Issa mur fis-saqajn tat-tiġieġ: neħħi l-ġilda mingħandhom, ġbidha 'l isfel, iżda mhux qtugħ, u b'sikkina qawwija aħna nifirdu l-laħam mill-għadam. Naqtgħu l-għadam fil-qiegħ, u ħalliet biss it-tarf.
Wara dan, kuċċarina tibda żżid il-mili ippreparat fin-nofs tal-laħam (fejn l-għadam kien), qabel il-melħ dan. L-ammont ta 'laħam ikkapuljat jiddependi fuq id-daqs tas-saqajn infushom. Meta l-laħam ikun sħiħ, iġbed lura l-ġilda, inxerrdu s-saqajn mimlijin fuq trej tal-ħami u ermet f'temperatura ta '200 grad sakemm issajjar. Dan jieħu madwar 30-40 minuta.