Patties bil-bajd huma kejkijiet homemade popolari u fid-domanda, memorizzati b'kombinazzjoni armonjuża sabiħa ta 'għaġina ħamra ruddy bil-mili tal-bajd tal-lakka. Jilqa 'mhux biss it-togħma eċċellenti tal-prodotti, iżda wkoll is-sempliċità komparattiva tal-preparazzjoni tagħhom.
Kif issajjar torti bil-bajda?
Hemm ħafna modi biex tagħmel torti bil-bajd, billi tipprattika riċetti popolari b'rakkomandazzjonijiet disponibbli u l-proporzjonijiet tajbin ta 'ingredjenti.
- Bħala bażi ta 'dqiq tista' tintuża għaġina ħafifa sinjura jew leana, il-bażi, imsajjar fuq kefir b'soda jew saffi lesti tal-bufla.
- Il-mili għall-patties tal-bajd ħafna drabi jkun supplimentat b'baħam aħdar jew basal, kull tip ta 'ħaxix, ħxejjex, ross mgħolli, faqqiegħ u ingredjenti oħra.
- Prodotti ffurmati jistgħu jiġu moqlija f'żejt f'qiegħ il-qali, bake fil-forn fuq folja tal-ħami, wara li għajjat il-wiċċ tad-distanzi bl-isfar.
Patata bil-bajda fil-forn
Patties bil-bajd, li r-riċetta tagħhom se tiġi ppreżentata l-ewwel, huma oerhört Delicious u m'għandhom l-ebda ugwaljanza f'termini ta 'sempliċità tat-teknoloġija u r-riżultat finali. Il-ħaġa ewlenija mhix li tissuperax l-għaġina bid-dqiq, twaqqaf fil-ħin, u ma toqtolx it-tentazzjoni li żżid porzjon żejjed biex tiffaċilita t-taħlit.
Ingredjenti:
- bajd - 6 biċċa;
- basal aħdar - 100 g;
- ħaxix - 0.5 raġġ;
- dqiq - 4 nuċċalijiet;
- ħalib - 250 ml;
- zokkor - 40 g;
- żejt - 4 tbsp. mgħaref;
- ħmira friska - 25 g;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Dewweb il-ħmira f'ħalib sħun.
- Separatament, ħallat 1 bajda biz-zokkor, melħ, ferragħ fil-bażi tal-ħmira, ħawwad sakemm il-kristalli jinħallu.
- Ħawwad id-dqiq u ż-żejt, ħallih fis-sħana għal 2 sigħat, darba l-għaġina.
- Aqta 'l-bajd mgħolli, ħodor, basal, ħawwad, staġun.
- Mill-mili u l-għaġina jiffurmaw il-prodotti.
- Oqgħod il-bajd bil-bajd u l-ħodor fil-forn għal 15-il minuta fi 180 grad.
Patties tal-bajd moqli
Patties moqlija bil-bajd mhumiex għażla għal menù ta 'dieta, imma kultant tista' tittratta lilek innifsek għal kura simili oerhört fit-togħma. F'dan il-każ, biżżejjed u tneħħija waħda tal-bażi tal-ħmira, wara liema tista 'minnufih tipproċedi bl-immudellar u l-prodotti tal-qali f'porzjon kbir ta' żejt veġetali raffinat.
Ingredjenti:
- bajd - 7 biċċiet;
- ħodor u ross mgħolli - ħġieġ 1;
- dqiq - 600 g;
- ħalib - 350 ml;
- zokkor - 70 g;
- żejt veġetali u krema - 30 g;
- Ħmira niexfa - 2 Tsp.
- melħ, bżar, żejt għall-qali.
Preparazzjoni
- Fil-ħalib, il-ħmira u z-zokkor jinħallu, jitħallew għal 20 minuta.
- Żid 1 bajda, l-ingredjenti li fadal għall-għaġina, għaqqadha, ħallih fis-sħana biex titneħħa.
- Għalli, maqtugħ fil-bajd, ħallat ma 'ħodor, ross, melħ, bżar.
- Mill-għaġina u mill-mili, il-prodotti huma ffurmati fil-forma ta 'kejkijiet imżejna.
- Imsaħ il-patties bil-bajda f'qaleb f'żejt miż-żewġ naħat.
Patties moqlija bil-basla u l-bajd
L-għażla li jmiss għal dawk li ma jridux jistennew għal test tal-ħmira li jkun għaddej fuq żmien twil. Patties bil-basal u bajd huma ppreparati mill-bażi fuq kefir b'soda, li se tieħu ftit minuti biex tħallat. Fil-mili jekk mixtieq, tista 'żżid ftit ross mgħolli jew krema qarsa għal togħma delikata delikata ta' prodotti lesti.
Ingredjenti:
- bajd - 7 biċċiet;
- basal aħdar - 250 g;
- krema qarsa - 60 g;
- dqiq - 500-600 g;
- kefir - 300 ml;
- zokkor - 50 g;
- żejt veġetali - 70 ml;
- soda mħallsa lura - 1 kuċċarina;
- melħ, bżar, żejt għall-qali.
Preparazzjoni
- Kefir huwa mħallat mal-melħ, iz-zokkor, il-butir u s-soda.
- Żid dqiq, ħawwad u jekk ikun hemm ħin, ħalli toqgħod għal 20-30 minuta.
- Bajd il-bajd, nadif, itħan, ħallat mal-basal imfellel, il-krema qarsa, il-melħ u l-bżar.
- Forma tal-għaġina u imla l-prodott.
- Ipprepara patties moqlija bil-bajd u l-basal tar-rebbiegħa f'żejt sħun, kannella minn żewġ naħat.
Patata bil-kaboċċi u l-bajd fil-forn
Ammiraturi tal-ħami bil-mili tal-kaboċċi jkunu kuntenti li jippruvaw il-prodotti ppreparati skond ir-riċetta ppreżentata hawn taħt. Il-mili għat-torti bil-kaboċċi u l-bajd jirriżulta li jkun speċjalment delikat billi żżid il-ħalib meta tintefa 'l-qtugħ tal-ħxejjex. Għal piquancy, il-kompożizzjoni tista 'tkun supplimentata bil-ħodor jew il-basal.
Ingredjenti:
- bajd - 5 biċċa;
- kaboċċi - 0.5 furketta;
- ħalib - 2.5 cups;
- dqiq - 450 g;
- zokkor - 30 g;
- żejt - 60 g;
- ħmira - 1 Tsp;
- melħ, bżar, żejt għall-qali.
Preparazzjoni
- Ħallat id-dqiq biz-zokkor, melħ, ħmira niexfa.
- Żid 1 bajda u 2 kikkri ta 'ħalib sħun, ħawwad sewwa, naddaf bis-sħana għal sagħtejn.
- Kaboċċa mqaxxra bil-ħalib qabel l-evaporazzjoni tal-umdità.
- Staġun tal-mili għat-togħma, interpose il-bajd mgħolli u mqattgħin.
- Għid it-torti bil-kaboċċi u l-bajd, imsaħ fil-forn sakemm tiffriża.
Patata bir-ross u bajda fil-forn
Ippreparat bir-riċetta li ġejja, il-mili għat-torti bir-ross u l-bajd se jsib togħma bilanċjata u piquancy moderat, miksub permezz tal-użu ta 'ħodor u basal, ħodor fragranti u ż-żieda ta' ħxejjex aromatiċi provenjenti. L-għaġina tista 'tkun imtellgħa minn riċetta ppruvata oħra.
Ingredjenti:
- bajd - 5 biċċa;
- aħdar u basal - 120 g;
- Ħodor - 1 mazz;
- ross - 200 g;
- dqiq - 4 nuċċalijiet;
- ħalib - 250 ml;
- zokkor - 40 g;
- żejt - 6 tbsp. mgħaref;
- ħmira friska - 25 g;
- melħ, bżar, ħwawar ippruvat.
Preparazzjoni
- Dewweb f'ħalib sħun, ħmira, zokkor, żid melħ, bajd, 4 tablespoons butir u dqiq.
- Ħalli l-bażi għal 2 sigħat.
- Fry basla bil-basal, u fl-aħħar żżid il-basal aħdar u l-ħodor.
- Ħallat il-qali bir-ross mgħolli u l-bajd, l-istaġun.
- Għalli l-għaġina u l-għaġina tal-mili, imsaħhom f'forn imsaħħan sa 180 grad.
Patata bl-ispinaċi u l-bajd
Jekk trid tikseb il-benefiċċju massimu minn ikla jew ikla ħafifa, wasal iż-żmien li tagħmel torti ma 'bajd tas-summien u l-ispinaċi. Impressiv mhux biss ikun il-karatteristiċi nutrittivi tal-prodotti, iżda wkoll il-kwalitajiet ta 'togħma tagħhom, li se jkunu ddeterminati mhux biss billi jimtlew, iżda wkoll minn għaġina qasira fit-togħma.
Ingredjenti:
- Qrollan tal-bajd - 10 pcs .;
- spinaċi - 1 mazz;
- Ħodor - 1 mazz;
- dqiq - 2 tazzi;
- ħalib - 200 ml;
- zokkor - 40 g;
- butir - 100 g;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Laħlaħ iż-żejt bid-dqiq, melħ u zokkor, imqiegħed fuq banju ta 'l-ilma għal diversi minuti.
- Il-ħalib jitferra 'lejn il-frak, maħżun u mserraħ għal siegħa fil-kesħa.
- L-ispinaċi tbatti 2 minuti f'ilma jagħli, imħallat bi bajd mgħolli mqatta 'u ħodor.
- Purtijiet imżejna bil-moffa bil-bajd u l-ħodor , moħmija f'forn imsaħħan għal 180 grad għal blush.
Patata bil-faqqiegħ u l-bajd
Speċjalment Delicious u fragranti huma t-torti moħmija bil-bajd, jekk inti żżid faqqiegħ moqli bil-basal (foresta imsajra minn qabel jew faqqiegħ frisk) fil-mili. Mhux superfluwa fil-kompożizzjoni se jkun ross mgħolli bil-ħxejjex aromatiċi, li l-ammont tagħhom huwa determinat li togħma. L-għaġina hija pjuttost sempliċi u hija msajra fuq l-ilma.
Ingredjenti:
- bajd - 7 biċċiet;
- faqqiegħ - 300 g;
- Ħodor - 1 mazz;
- ross u basal - li togħma;
- dqiq - 1 kg;
- ilma - 600 ml;
- zokkor - 50 g;
- żejt - 100 g;
- ħmira niexfa - 15 g;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Minn ilma sħun, ħmira niexfa, zokkor u dqiq għaqqad l-għaġina, u żżid 1 bajda, 70 g ta 'żejt u melħ, ħallih għall-avviċinament.
- Fry il-faqqiegħ tal-basal, imħallat ma 'bajd mgħolli, ross, ħodor.
- Il-puffs huma magħmula mill-għaġina u l-mili, il-prodotti huma moħmija fi 180 grad għal 15-il minuta.
Torti bil-ġobon u l-bajd
It-torti tal-għaġina bil-bajd u l-ġobon huma ppreparati mingħajr eżitazzjoni. Se jinħtieġu biss ftit minuti biex jinħoloq il-mili u l-istess numru għall-formazzjoni ta 'prodotti ta' forma rettangolari jew triangolari mill-bażi lest. Jekk mixtieq, il-blanks tal-grass huma tradizzjonalment imlaqqma b'żerriegħa tal-ġulġlien.
Ingredjenti:
- Għaġina tal-għaġina - 500 g;
- bajd - 6 biċċa;
- basla ħadra u ħodor - 150 g;
- ġobon - 150 g;
- bajd - 3 biċċiet;
- melħ, bżar, dqiq, isfar, ġulġlien.
Preparazzjoni
- Ħallat il-basla mqatta ', ħodor, bajd mgħolli u ġobon maħkuk fi skutella.
- L-għaġina titpoġġa ftit fuq tabella mnaddfa bid-dqiq, maqtugħa f'porzjonijiet li jikkumplimentaw il-mili u l-garża fit-truf.
- Agħmel diversi titqib jew qatgħat minn fuq u ħelu f'forn imsaħħan għal 200 gradi għal 20-30 minuta.
Patata bil-patata u bajd
It-torti tal-patata bil-bajd jistgħu kemm jinħmew fil-forn, u fry f'żejt sħun f'qiegħ il-qali, kannella minn żewġ naħat. Il-patata tista 'tkun mgħollija b'mod uniformi, imbagħad maħlul minn presepju jew tuża l-purina li fadal wara ikla ta' l-imgħoddi. Mayonnaise fit-test tista 'tiġi sostitwita bil-krema qarsa.
Ingredjenti:
- bajd - 4 biċċiet;
- patata - 1 kg;
- ħodor u basal aħdar - raġġ 1;
- basal - 2 biċċa;
- butir - 70 g;
- dqiq - 1 kg;
- ilma - 700 ml;
- zokkor - 10 g;
- majoneż u żejt veġetali - 70 g;
- ħmira niexfa - 15 g;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Ħallat il-ħmira bid-dqiq, zokkor, melħ u ilma sħun, u żżid żejt veġetali.
- Ħawwad l-għaġina, ħalli għal 2 sigħat.
- Patata mqaxxra mgħollija huma kkombinati ma 'basal moqli u basal aħdar, ħodor, bajd mgħolli, butir, melħ, bżar.
- Għaddi t-torti mill-mili u l-għaġina, erta 'fil-forn jew fry fiż-żejt sakemm tkun imsajjar.
Torti bil-laħam u l-bajd
Tartufi bil-laħam u l-bajd fil-forn jistgħu jkunu minn għaġina ħelwa jew mhux imqaxxra, u jagħlqu l-bażi għar-riċetta ttestjata personalment. Meta ma jkun hemm l-ebda ħin jew xewqa li tinker mal-bażi tad-dqiq, huwa rakkomandat li tieħu l-għaġina lesti, ħafifa, bħal f'dan il-każ, jew ħmira, u tagħtiha żmien addizzjonali għall-proofing.
Ingredjenti:
- Għaġina tal-għaġina - 500 g;
- forkat - 300 g;
- bajd - 3 biċċiet;
- basal - 150 g;
- żejt - 50 g;
- Ħodor - 1 mazz;
- melħ, bżar, dqiq, isfar.
Preparazzjoni
- Fry il-laħam ikkapuljat bil-basal.
- Żid ħodor imqattgħin u bajd mgħolli.
- Irrombla l-għaġina fuq id-dqiq bid-dqiq, imqatta 'kwadri, imla bil-mili.
- Forma ta 'rettangoli jew prodotti ta' għamla trijangolari, tiċrita t-truf b'qafla, u applika isfar.
- Imsaħ f'għamla ta '20-30 minuta f'temperatura ta' 200 grad.
Patties perezzi bil-bajd
L-eżekuzzjoni tar-riċetta li jmiss ma għandhiex tieħu aktar minn 15-il minuta, u r-riżultat ikun patties għażżien ħelwin u ruddy, li jistgħu jiġu servuti bi krema qarsa, zalza oħra jew bħala suppliment għas-soppa għall-ikel. L-istruttura tal-għaġina f'dan il-każ tkun kemmxejn eħxen milli fuq il-fritters, li fil-forma tagħhom il-prodotti huma inkaljati.
Ingredjenti:
- dqiq - 400-480 g;
- kefir - 0,5 l;
- krema qarsa - 100 g;
- zokkor - 10 g;
- bajd - 4 biċċiet;
- soda mħallsa lura - 0.5 tsp.
- melħ u bżar - għal ¼ tsp;
- basal aħdar - 100 g;
- żejt għall-qali.
Preparazzjoni
- Ħallat kefir ma 'krema qarsa, billi żżid 2 bajd nej, soda, melħ u zokkor.
- Żid dqiq, basal aħdar mqatta 'u bajd mgħolli.
- Fries patties għażżien bil-basal u bajd bil-mod ta 'pancakes, porzjonijiet kannella fuq iż-żewġ naħat.
Patties friski bit-tewm u l-bajd selvaġġi
Dixxijiet straordinarji fit-togħma, pikkanti u fragranti jinkisbu bil-mili, magħmul biż-żieda ta 'tewm selvaġġ. Dan it-tip ta 'ħxejjex jittrasforma l-karatteristiċi tat-togħma tat-torti, u jagħtihom togħma speċjali. Barra minn hekk, tista 'żżid tursin u anella mal-mili.
Ingredjenti:
- bajd - 8 biċċiet;
- tewm selvaġġ - 2 għenieqed;
- basal aħdar - 100 g;
- dqiq - 700 g;
- ilma - 1.5 tazzi;
- zokkor - 30 g;
- żejt veġetali - 40 ml;
- ħmira niexfa - 10 g;
- melħ, bżar, żejt għall-qali.
Preparazzjoni
- Mid-dqiq, ħmira, melħ, zokkor, butir u ilma sħun, għaqqad l-għaġina, ħalli għal 2 sigħat.
- Il-bajd mgħolli jitħallat mal-basal imqatta 'u l-basal, u żżid ħodor u ftit żejt għall-viskożità jekk mixtieq.
- Torti iffurmati bir-ramun u l-bajd, moqlija f'żejt sħun.
Torti ma 'żagħfran u bajd
Kejkijiet tal-ħami bil-ħut fil-laned u l-bajd jista 'jkun minn kwalunkwe ppreparat skond it-test ta' riċetta tiegħek stess jew saffi puff lesti, li minnhom il-ħaxix ser ikun appetizing, togħma u offerta. Minflok basla ħadra, tista 'tuża mqatta' b'mod fin jew bil-kurrat.
Ingredjenti:
- Għaġina tal-għaġina - 500 g;
- saury - bank 1;
- bajd - 5 biċċa;
- basla ħadra - 100 g;
- dqiq, isfar.
Preparazzjoni
- Irrombla l-għaġina, maqtugħa f'kaxex.
- Ħallat bajd imqatta 'bajd imqatta' bil-basla u z-zunnarija mqaxxra, imla l-mili bil-għaġina, ħawwad it-truf bil-furketta, grass bil-isfar.
- Għaġina l-għaġina tal-għaġina f'forn imsaħħan għal 200 gradi għal 30 minuta.