Bil-bidu tas-sajf, riċetti ta 'sopop kesħin qed jiksbu popolarità, li tista' saturat faċilment f'jum sħun. F'dan l-artikolu fid-dettall aħna se tgħid dwar il-preparazzjoni ta 'okroshka fuq kvass.
Lenten okroshka bil-klamari fuq kvass
Ingredjenti:
- klamari - 385 g;
- ħjar frisk - 135 g;
- basal aħdar - 95 g;
- mustarda lesta - 25 g;
- patata - 4-5 biċċiet;
- melħ, zokkor - bil-ponta;
- Ħodor tal-ananas;
- Ħobż kvass (mhux qawwi ħafna) - 1.2 litri.
Preparazzjoni
Il-klamari jeħtieġ li jitnaddfu u jinħallu wara li jagħlu għal 2 minuti, imbagħad kessaħhom u aqta 'fil-kubi. Imsaħ ukoll u patata bil-ħjar. Melzen CHOP il-ħodor. Għaqqad l-ingredjenti, ferra l-kvass tal-ħobż, żid il-mustarda, melħ, ferra 'ftit zokkor u ħawwad sew. Iddetermina d-dixx fil-kesħa qabel ma sservi.
Okroshka - riċetta klassika għal kvass biċ-ċanga
Ingredjenti:
- kvas - 875 ml;
- laħam taċ-ċanga mgħolli - 310 g;
- bajd, mgħolli u mqaxxar - 4-5 biċċiet;
- rix ta 'aħdar tal-basal - 3 biċċiet;
- ravanell - 5 pcs;
- ħjar frisk - 310 g;
- patata "uniformi" (imqaxxar) - 4-5 tuberi żgħar;
- xibt - 5-7 friegħi friski;
- melħ huwa kbir;
- krema qarsa.
Preparazzjoni
Bażi ħoxna għal okroshki (laħam, bajd u ħxejjex) maqtugħa f'kubi żgħar. Ħallat l-ingredjenti mgħaffeġ, żidhom u tqassam il-porzjon bil-pjanċa. Imla l-ingredjenti kollha b'kvass, żid ma 'kull wieħed li jservi tablespoon ta' krema qarsa u ħawwad. Il-Kvass f'din ir-riċetta huwa aħjar li tuża mingħajr zokkor.
Delicious okroshka fuq kvass bix-zalzett - riċetta
Ingredjenti:
- patata - 3 tuberi żgħar;
- Ravanell żgħir - 6-8 biċċiet;
- ħjar frisk - 2 biċċa;
- basal aħdar, sriffi tat-tursin, ananas, kosbor;
- zalzett mgħolli - 375 g;
- bajd - 4-5 biċċiet;
- krema qarsa - 85 ml;
- kvass - 975 ml.
Preparazzjoni
Għal bajda okroshka klassika l-patata, bajd sakemm imsajjar. Imbagħad jeħtieġ li jiġu mnaddfa u maqtugħin fin flimkien ma 'l-ingredjenti l-oħra kollha. Iktar ma l-komponenti jinqatgħu, l-aktar Delicious u Għoli
Dan it-tip ta 'okroshka jista' jiġi diversifikat b'togħma ġdida, billi żżid mustarda piquant jew horseradish meta serva. Inkella, meta tislaq, tidħol fid-dixx dressing oriġinali u pjuttost sempliċi mill-isfar mgħolli mgħaffeġ bil-basal aħdar, ħodor u melħ. L-ingredjenti aħdar imlaqqax f'dan il-każ jiżvelaw kemm jista 'jkun it-togħma tagħhom u jinfluwenzaw perfettament ir-riżultat finali tad-dixx.