Fl-aħħar snin, il-kċina Ġappuniża saret popolari ħafna f'pajjiżna. U biex issib raġel modern li qatt ma pprova Sushi u rollijiet huwa diffiċli ħafna. Imma kif tiekol Sushi biċ-chopsticks u mhux disgrace dan, jafu mhux kollha. Iva, u l-imġiba fuq il-mejda għandha tikkorrispondi wkoll ma 'l-etikett. Għalhekk, f'dan l-artikolu, irridu naqsmu miegħek is-sigrieti dwar kif tiekol sew il-Sushi.
Kif titgħallem tiekol Sushi?
B'mod ġenerali dan mhuwiex daqshekk diffiċli. Issa l-Internet għandu ħafna videos u ritratti, li fihom jintwera u jiġi mgħarraf kollox. Aħna, min-naħa tagħhom, jrid jgħidlek mhux biss kif tiekol biċ-chopsticks għall-Sushi, iżda wkoll dwar ir-regoli ġenerali tal-etikett Ġappuniż.
Kif jiekol Ġappuniż Sushi?
L-ewwel ħaġa li tolqot il-kompatrijott tagħna hija li l-Sushi jittiekel biċ-chopsticks. Allura l-ewwel ħalli nitkellmu dwarhom. Matul ikla fil-Ġappun, mhux aċċettat li twaħħal bsaten fl-ikel, jiġifieri, ma tistax tużahom bħala furketta. Chopsticks jieħdu bits biss. Ukoll, wieħed m'għandux jaqbad jew tomgħod bsaten - dan huwa ton ħażin. Waqt l-ikla bil-chopsticks ma tistax timbotta, tikteb xi ħaġa fuq il-mejda, turna fuq xi suġġett.
Huwa wkoll ipprojbit li tittrasferixxi l-sushi lil xulxin bl-għajnuna ta 'truf tal-bsaten, dan isir b'terminu oħxon. L-istess japplika għall-każ meta għandek bżonn tieħu Sushi minn pjanċa komuni.
Jekk hemm Sushi, sashimi u rollijiet fuq id-dixx, l-ewwel għandek tiekol f'rombli. Din m'għandha x'taqsam xejn mar-regoli ta 'l-etikett, iżda tista' taffettwa t-togħma ta 'nori (sakemm il-rombli se jdum għal ftit żmien u nori se jixxarrab). Fil-bqija l-ordni ma jimpurtax.
Jekk għalik ix-xjenza ta 'l-ikel bi stikek Ċiniżi hija kkumplikata wisq, allura inti tista' tiekol Sushi b'idejk. L-etikett Ġappuniż huwa permess.
Sushi ħafna drabi huwa servut bit-tè aħdar. Jippermetti li inti tgawdi bis-sħiħ it-togħma ta 'dan id-dixx, u ma toqtolhiex.
Kif tiekol Sushi?
Issa mur direttament lejn kif tiekol sewwa Sushi.
U Sushi, u f'rombli huma magħmula f'qisien żgħar, b'tali mod li kien konvenjenti li jieklu kollu. Inti ma tistax gidma biċċa ta 'Sushi, u poġġi l-bqija mill-ġdid fi skutella.
Sabiex tiekol il-Sushi, għandha tittieħed ma 'chopsticks, imbagħad poġġiet fuq in-naħa tagħha (diġà fil-pjanċa), u mbagħad terġa' tieħu din il-biċċa sabiex ikun possibbli li l-ħut jitbiddel fis-soy sauce. Ħut fuq l-art jinsab fuq nett, dan jikkawża l-ħtieġa li l-ewwel titqiegħed il-Sushi min-naħa tagħha.
Wara li tkun rajt il-Sushi fis-soy sauce, ibgħatha f'ħalqek bil-ħut.
Imma mhux it-tipi kollha ta 'Sushi jintużaw ma' soy sauce. Xi speċi jittieklu bil-ġinġer imnaddfin. Imbagħad għandek bżonn iżżejt il-ħut fuq il-Sushi bil-ġinġer, u ibgħat il-Sushi fil-ħalq tal-ħut isfel. Sashim jintuża wkoll ma 'zalza tal-wasabi.
Kif tiekol Sushi biċ-chopsticks?
L-ewwelnett, għandu jingħad li jieklu Sushi bi trufijiet ta 'bsaten qawwija. Il-wands infushom jistgħu jkunu injam, plastik jew saħansitra metall. Fir-ristoranti Ġappuniżi ħafna drabi jservu bsaten tal-injam li jintremew. Tista 'wkoll tkun offruta verżjoni tat-taħriġ tal-bsaten. Imma ma jistax jingħad li jikkorrispondu mal-kultura Ġappuniża.
Iżda aħna xorta se nerġgħu lura lejn kif hemm chopsticks Ġappuniżi ordinarji. Wieħed li għandek bżonn biex titqiegħed fil-qalba bejn is-saba 'u l-werrej, u poġġi t-tarf tal-stick fuq il-falang tas-swaba' tal-anelli. L-idejn jiffissa l-wajqa mingħajr moviment. It-tieni stikka hija applikata fuq is-saba 'ta' l-indiċi, u tagħmilha tidher li hija kontinwazzjoni tas-saba ', u waħħalha b'kuxxinett ta' l-idejn. Għalhekk, l-ewwel stick hija fissa, iżda t-tieni timxi flimkien mas-saba 'l-indiċi. Is-Sushi għandu jinżamm bil-ponot tal-vireg, rispettivament, it-truf għandhom jisporġu bl-istess mod, u mhux ta 'tulijiet differenti.