Il-qara hija ħaxix tassew unika b'ħafna proprjetajiet ta 'fejqan. Fil-polpa fiha numru kbir ta 'sustanzi ta' valur:
- vitamina Ċ - li żżomm is-saħħa fl-istaġun tal-friża;
- vitamini tal-grupp B - tgħin biex tneħħi l-għeja, irritabilità, insomnja, tnaddaf il-wiċċ ta 'l-akne, ssaħħaħ id-dwiefer, tagħti shine u xagħar ħarir;
- il-vitamini A u E jipprevjenu l-apparenza prematura ta 'tikmix;
- Rari ħafna ta 'vitamina K - tippromwovi tagħqid tad-demm;
- Vitamina T lanqas ma hija spiss tinstab f'ħxejjex oħrajn. Huwa interessanti għal dawk li qed jippruvaw jitilfu l-piż, għax jgħin biex jassorbi ikel tqil u b'hekk jipprevjeni l-obeżità;
- fost il-ħxejjex il-qara 'hija l-champion fil-kontenut tal-ħadid. Għalhekk, kulħadd li għandu qara huwa mistieden frekwenti fuq il-mejda, għandu jbiddel tajjeb u dejjem għandu burdata mill-isbaħ;
- Meraq tal-qargħa huwa utli għaż-żamma tas-saħħa u s-sesswalità tal-irġiel;
- Żerriegħa tal-qargħa ilha parti mill-potion ta 'l-imħabba.
Meta wieħed jikkunsidra dak kollu li ntqal hawn fuq, tqum mistoqsija naturali: kif taħżen il-qargħa b'mod korrett.
Ejja nqisu bosta għażliet għall-iffrankar ta 'ħaxix ta' valur.
Kif taħżen qara fid-dar tiegħek fix-xitwa?
Jekk int lilek innifsek kabbru qargħa ħamra fuq l-art tiegħek, ta 'min jieħu ħsieb is-sigurtà tiegħu sal-molla. Biex tagħmel dan, titneħħa mis-sodod f'nofs Settembru, fi temp xott, preferibbilment qabel l-ewwel ġlata tal-ħarifa. Il-qargħa hija mqatta 'mill-bush flimkien ma' peduncle żgħir, li għandu jkun niexef u iebes.
Għall-peduncle huwa aħjar li ma tiħux, speċjalment fi frott kbir u tqil, minħabba li jista 'jinqata', u mill-post imkisser jista 'jibda l-proċess ta' tħassir tal-ħxejjex. Qara ħamra, preparazzjoni għall-ħażna, imnixxfa fix-xemx għal ġimgħa. Jekk, waqt il-ħsad, il-wiċċ tal-qara hu scratched, skanalaturi u grif baxx għandhom ikunu jistgħu jiġu fieqet billi jingħaddu fuqhom garża batteriċida. Nixxef f'post xott, protett mill-umdità. Meta l-qoxra tal-qargħa ħamra tibbies, il-frott jiġi ttrasferit f'post ta 'ħażna xott u skur bit-temperatura mixtieqa ta' 15-20 grad.
Kif taħżen qara 'fl-appartament?
Fil-kundizzjonijiet ta 'maħżen appartament belt bħala frott mhux misjur, jilħqu sajran sħiħ għal 1-2 xhur, u kompletament misjur. Fix-xhur tax-xitwa, għal qara ħamra, kantuniera hija mqiegħda fi skopru skur fejn m'hemmx aċċess għad-dawl tax-xemx.
Minn żmien għal żmien, il-frott għandu jiġi spezzjonat. Meta jkun hemm sinjali ta 'taħsir, iż-żoni affettwati jinqatgħu għal tessuti b'saħħithom u l-flieli jinħarqu b'fjamma ta' xemgħa. Il-frott imkabbar jittiekel l-ewwel.
Kif taħżen qara maqtugħa?
Il-laħam tal-qara 'maqtugħ jista' jitqiegħed fil-friġġ għal diversi ġimgħat, iżda mhux aktar, inkella l-proċess tat-taħsir jibda u l-prodott irid jintrema.
Għal preservazzjoni itwal, il-qara maqtugħa f'biċċiet, imnixxfa sewwa, ippakkjata f'boroż tal-plastik f'lottijiet ta '300-600 g u mibgħuta lill-friża. Il-pakketti għandhom jiġu ppakkjati kemm jista 'jkun mingħajr bżieżaq ta' l-arja. Minflok basktijiet tal-plastik konvenzjonali, tista 'tixtri boroż speċjali u trejs għall-iffriżar fil-maħżen.
Fix-xitwa, kif meħtieġ, il-qara 'maqtugħa titqaxxar b'diversi modi:
- fil-friġġ għal madwar 10-12-il siegħa;
- fil-kamra - 4-5 sigħat;
- f'forn microwave jew f'forn;
- fi skutella b'ilma sħun jew sħun, filwaqt li tevita d-dħul ta 'ilma fil-borża bil-prodott iffriżat.
Wara li tgħallem regoli sempliċi dwar kif taħżen qara fix-xitwa, tista 'tipprovdi lilek innifsek u lill-familja tiegħek bi prodott utli u ta' valur sal-sajf, billi tqiegħed il-qara ħamra fil-forn jew b'xi mod interessanti ieħor.