Jekk għadek ma tafx kif tibla 'l-basal, dan l-artikolu ser jgħinek biex tikkontrolla bis-sħiħ ir-rqaq tat-teknoloġija u tagħżel il-varjant l-aktar xieraq għall-bżonnijiet individwali billi tesperimenta mir-riċetti offruti fl-għażla tar-riċetti. Saturat bi ingredjenti ta 'l-immarinar, il-ħaxix jitlef l-ispirtu ħażin tiegħu u jakkwista piquancy speċjali.
Kif tiġbed il-basal?
Biex tikseb il-basal imnaddfin l-aktar Delicious, għandek tosserva l-proporzjonijiet tal-komponenti tal-lqugħ u ssegwi b'mod korrett ir-rakkomandazzjonijiet tat-teknoloġija magħżula. Kull wieħed minnhom għandu l-karatteristika unika tiegħu stess, kif ukoll il-mumenti komuni li jiddefinixxu.
- Bozoz imqaxxra maqtugħa ċrieki, semirings jew flieli, jitqiegħdu f'kontenitur adattat (ħġieġ jew enamel).
- Għall-imluħa tuża melħ, zokkor, kull tip ta 'meraq tal-ħall jew tal-lumi.
- Jiddependi fuq ir-riċetta, it-taħlita tal-marinata hija supplimentata bil-bżar, ħwawar, addittivi pikkanti jew ħodor imqattgħin, u mħallta b'ilma sħun jew kiesaħ.
- Ferra 'il-basla mqatta' l-immarinar ippreparat u ħalli għal ftit żmien għall-mili.
- Meta tkun lesta, il-basal marin imlaqqam jitferra ġo colander, jitħalla jbattal u jintuża għall-iskop maħsub.
Kif issajjar il-basla fil-ħall?
Din ir-riċetta tgħinek tiċċara kif timmarka l- basla fi tbajja ' biż-żieda ta' ħall ordinarju tal-mejda (9%). Fi 30 minuta se jkun lest flimkien ma 'insalati, laħam jew dixxijiet oħra. Jekk hemm bżonn li jitħaffef il-proċess ta 'l-ippressar sa 5 minuti, għandek tuża l-ilma bħala bażi likwida msaħħna għal 50-70 grad.
Ingredjenti:
- basal - 250 g;
- ilma 250 ml;
- ħall - 4 tbsp. mgħaref;
- zokkor granulat - 1 tbsp. mgħarfa bi slide;
- melħ - 1 tbsp. Mgħarfa mingħajr slide.
Preparazzjoni
- Purifikazzjoni u l-basal shinkuyut, imqiegħed fi skutella.
- Ħallat f'kontenitur separat ta 'ilma mgħolli mkessaħ bil-ħall, dewweb melħ u zokkor fil-likwidu, ferra' fis-tqattigħ tal-basal.
- Wara 30 minuta, il-basal imnaddfin fil-ħall ikun lest għall-konsum.
Basal imnaddfin fil-ħall tat-tuffieħ tas-sidru - riċetta
Aktar utli huwa l-basal immarinat fil-ħall ta 'sidru tat-tuffieħ. F'dan il-każ, l-ilma ma jintużax, u l-proċess ta 'l-immarinar iseħħ minħabba ż-żrigħ tal-ħaxix meta jinteraġixxi mal-melħ u z-zokkor. Din ir-riċetta hija speċjalment tajba meta tuża boċċi ħelwin ta 'l-insalata, u l-varjetajiet aktar qawwija jistgħu jiġu mqaxxrin b'ilma jagħli wara l-qtugħ u ħallih jiskula.
Ingredjenti:
- insalata basla - 400-500 g;
- ħall tat-tuffieħ - 2 tbsp. mgħaref;
- zokkor mgħaffeġ - 2 tbsp. mgħaref;
- melħ - 0.5-1 kuċċarina jew għat-togħma.
Preparazzjoni
- Il-bozoz tal-insalata imqaxxra jinqatgħu flieli irqiq jew nofs anelli, ftit għaqqadhom b'idejhom.
- Kaboċċa mqaxxra imqattgħa, żid zokkor u ħall tat-tuffieħ tas-sidru, ħallat il-massa sewwa.
- Wara 15-20 minuta, il-basal imnaddfin jista 'jittieħed kampjun.
Kaboċċa bil-peprin f'ħall tal-inbid
Il-basal immarinat huwa riċetta li tista 'tiġi realizzata bil-ħall ta' l-inbid. F'dan il-każ, is-snack miksub jirriżulta li jkun speċjalment pikkanti, iżda minħabba ż-żieda ta 'qxur ta' bżar aħmar bi ostrinka pjaċevoli. Jekk mixtieq, tista 'tuża ftit bżar iswed qawwi, u għall-togħma żid ftit perli fragranti u weraq tal-weraq.
Ingredjenti:
- basla - 300-400 g;
- Inbid tal-ħall aħmar - 0.5 tazza;
- ilma - 0.5 tazza;
- zokkor mgħaffeġ - 2 tbsp. mgħaref;
- melħ - 0.5 kuċċarina jew togħma;
- bżar aħmar fi flejks - pinch.
Preparazzjoni
- Irfinar il-basal imqaxxar u poġġihom f'qaleb.
- Preheat l-ilma, dewweb fih zokkor mrammla, melħ.
- Armi qxur tal-bżar u, jekk mixtieq, addittivi pikkanti, ferra ħall.
- Imla l-basal imqatta 'bil-lewż, ħallih sakemm tkessaħ.
- Tista 'taħżen dawn il-basal imnaddfin f'jarza fil-friġġ għal 2-3 ijiem.
Basal imnaddfin - riċetta
Il-basal imnaddfin, maħsud skont din ir-riċetta, jilħaq il-miżura qawwija u speċjalment fragranti minħabba ż-żieda ta 'cilantro, ħabaq u xibt ma' tursin. Huwa speċjalment fit-togħma li jservi snack bħal dan għal kebab shish. Mhuwiex superfluwu fir-riċetta jkun bżar iswed bl-art, li jista 'jiżdied mal-basal flimkien mal-immarinar.
Ingredjenti:
- basla - 500 g;
- tabella tal-ħall (9%) - 70 ml;
- ilma - ħġieġ 1;
- zokkor granulat - 50 g;
- melħ - 1 kuċċarina;
- xibt, ħabaq, tursin u kosbor - fergħa 1.
Preparazzjoni
- Ħawwad il-basla u l-ħodor, ħallat f'kontenitur xieraq u ttrasferixxi għal vażett jew kontenitur.
- Dewweb fil-melħ ta 'l-ilma u z-zokkor, ħallat il-ħall, ferra l-marinage miksuba basal għal 30-40 minuta.
Kif issajjar il-basla għall-insalata?
Sussegwentement, inti ser titgħallem kif malajr biex issikka l-basla biex iżżid ma 'l-insalata. F'dan il-każ, huwa neċessarju li l-imrar tal-ħaxix jitlaq massimu. Dan jista 'jinkiseb bl-użu ta' l-immarinar jagħli, li fih il-ħall jiżdied biss qabel ma jitferra 'l-qtugħ tal-ħxejjex. L-ammont ta 'melħ u zokkor jista' jiġi aġġustat għal Predisposizzjoni tiegħek.
Ingredjenti:
- Basla kbira - biċċa 1;
- ħall tal-mejda (9%) - 2 tbsp. mgħaref;
- ilma - 0.5 tazza;
- zokkor mgħaffeġ - 2 tbsp. mgħaref;
- melħ - 5 g.
Preparazzjoni
- Aqta 'l-basal f'nofs anelli jew flieli rqaq.
- Ġib l-ilma għal tagħli, ħoll zokkor u melħ fih, neħħi l-immarinar mix-nar, ħallat fiha ħall u ferra t-taħlita li tirriżulta ta 'basal imqatta'.
- Wara t-tkessiħ, basla mqaxxra malajr hija lesta biex tiġi miżjuda ma 'l-insalata.
Basal immarinat fil-meraq tal-lumi
Ir-riċetta li ġejja dwar kif timmarka l-basal mingħajr il-ħall bil-meraq tal-lumi. Togħma speċjali ta 'l-ikla ħafifa żżid bżar abjad tal-art, filwaqt li tibqa' inviżibbli. Il-snack li jirriżulta huwa adattat għall-preżentazzjoni ma 'shish kebab, dixxijiet oħra tal-laħam, aringi jew biex jiżdiedu ma' insalati tal-ħxejjex jew b'ħafna komponent.
Ingredjenti:
- Basla kbira - biċċa 1;
- lumi - 1 biċċa;
- żejt veġetali - 1 tbsp. kuċċarina;
- zokkor mgħaffeġ - 1 kuċċarina;
- melħ - 0,5 tsp.
- ilma 50 ml;
- bżar abjad bl-art - pinch.
Preparazzjoni
- Basla imqatta 'bil-bżar abjad, ħawwad.
- Fl-ilma sħun, dewweb melħ, zokkor, żid żejt veġetali, meraq tal-lumi u ftit zest.
- Ferra t-taħlita li tirriżulta ta 'flieli tal-ħxejjex.
- Wara 30 minuta, il-basal imnaddfin fil-lumi se jkun lest għal b'togħma.
Basal aħmar bil-pikles - riċetta
Il-basal aħmar marinat, minbarra t-togħma eċċellenti tiegħu, għandu wkoll dehra sorprendentement sabiħa. Saturat bil-ħall, flieli veġetali jieħdu lewn blu vjola, li se jiffavorixxi b'mod vantaġġuż l-insalata jew iżejnu l-festa, jimlewha biż-żebgħa. Il-ħall ta 'sidru tat-tuffieħ fir-riċetta jista' jiġi sostitwit b'kantina, li tnaqqas il-kwantità tagħha darba u nofs.
Ingredjenti:
- basal aħmar - 2 biċċa;
- ħall tat-tuffieħ - 2 tbsp. mgħaref;
- zokkor mgħaffeġ - 1 kuċċarina;
- melħ - 0,5 tsp.
- ilma - 2 tbsp. mgħaref;
- bżar mitħun - biex togħma.
Preparazzjoni
- Boċċi ħomor Shinkuyut irqaqin, mqaxxrin b'ilma jagħli u immedjatament poġġi ilma kiesaħ.
- Fl-ilma, il-melħ u z-zokkor jinħallu, il-ħall u l-bżar jiġu miżjuda.
- Imsaħ il-basla tal-basal, ħawwad, ħalli għal 30 minuta.
Vleġeġ tal-vleġġa mgħammra
Ir-rakkomandazzjonijiet li ġejjin għandhom jgħinuk insemmu kif tneħħew il-basal aħdar. F'dan il-każ, il-vleġġa tal-ħxejjex tintuża, li jekk mixtieq tista 'tiġi sostitwita sempliċement bir-rix tal-basal. Il-billetta tista 'tintuża biex iżżejja l-insalati, żid ma' zlazi, jew sempliċement isservi bil-laħam jew platti oħra.
Ingredjenti:
- vleġeġ tal-vleġġa - 500 g;
- xibt (ħwawar) - 100 g;
- xibt (żerriegħa) - pinch;
- ħall tat-tuffieħ - 40 ml;
- zokkor granulat - ¼ tsp;
- melħ - 60 g;
- ilma - 0,5 l;
- bżar ħelu - 3 pcs.
Preparazzjoni
- Il-vleġeġ jinqatgħu f'folji ta '4-5 ċm, imxarrba salmura, ippreparati mill-ilma u l-melħ, jitħallew għal jumejn.
- Is-salmura hija mnixxfa u jitħalla jbattal.
- Fil-qiegħ tal-vażett sterili, ananas tax-xibt imqaxxra, bżar tal-piżelli u vleġeġ jitqiegħdu għal 2-3 minuti.
- Ħallat il-ħall, zokkor, ferragħ fil-vażett, ikopru l-kontenitur b'għatu.
- Il-basal aħdar bil-pikles jinħażen fil-friġġ
Basal imnaddfin għall-xitwa - riċetta
Jekk mixtieq, tista 'tipprepara l- basal immarinat għax-xitwa . Snack bħal dan ikun żieda kbira għal bosta platti. Spending ftit ħin fis-sajf, fl-istaġun tal-friża, inti tista 'tgawdi togħma straordinarjament piquant ta' delicacies mingħajr spejjeż addizzjonali. Biex timplimenta l-idea, kemm il-bozoz bojod u kemm dawk ħomor huma adattati.
Ingredjenti:
- basla - 500 g;
- żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref;
- ħall 9% - 2 tbsp. mgħaref;
- zokkor granulat - 1 tbsp. kuċċarina;
- melħ - 1 kuċċarina;
- ilma - 200 ml;
- Laurel - 2 biċċiet;
- baqra tal-qronfol - 1 biċċa;
- bżar iswed - 5 pcs.
Preparazzjoni
- Porzjon l-anelli tal-basal.
- Saħħan l-ilma għal tagħli, żid iz-zokkor, il-melħ, il-bżar, il-weraq, l-imsiemer tal-qronfol, ferraħ fiż-żejt.
- Wara li jiddaħħal il-ħall minuta, il-basal jitqiegħed fi tbajja 'u minuta wara jiġu trasferiti għal vażett sterili.
- Għafas il-kontenitur u nagħlaq f'forma maqluba sakemm tkessah kompletament.