Il-ħut imkessaħ bil-ħxejjex huwa pranzu utli u sħiħ, li fih il-vitamini u l-aċidi amminiċi kollha li l-ġisem tal-bniedem jeħtieġ. Kif jixxejjen id-dixx jiddependi mhux biss fuq il-ħila kulinari, iżda wkoll fuq il-ħwawar użati u l-ingredjenti addizzjonali.
Kif tqiegħed il-ħut?
Hemm ħafna varjazzjonijiet fuq ir-riċetta għal ħut imqadded mal-ħxejjex, iżda bi kwalunkwe metodu ta 'tisjir, wieħed irid jaderixxi mar-regoli ġenerali:
- Aħsel ħut, imsaren u nadif. Aqta 'f'biċċiet, imqiegħed fil-qali, fejn iż-żejt kien imsaħħan minn qabel.
- Għat-tifi, jistgħu jintużaw qsari jew fojl taċ-ċeramika, li fihom il-ħut ikun imgeżwer kompletament jew porzjonalment. Il-platti għandhom jintgħażlu fil-fond u n-nar, per eżempju, stewpot, utyatnitsu jew kazan.
- L-ewwel, fry fish fuq kull naħa għal 3 minuti, u mbagħad żid ħxejjex għaliha.
- Ir-regola ewlenija li titfi l-ħut hija għatu magħluq sewwa u nar minimizzat. Tista 'wkoll tuża l-forn għat-tisjir, għax id-dixx mhux inqas delikat.
Ħut imkessaħ b'ħxejjex fi krema qarsa
Mod sempliċi biex sorpriża mistednin u qraba ma 'xi ħaġa utli u appetizing huwa ħut stewed fil-krema qarsa. Tista 'tingħaqad ma' ħxejjex, magħżula skont it-togħma tiegħek: tista 'tkun basal, karrotti, patata, tadam. Garnish għad-dixx se jkun adattat għal kwalunkwe, ma jaffettwax it-togħma u n-nuqqas tagħha, u mingħajrha l-ħut se jittiekel mingħajr traċċa.
Ingredjenti:
- ħut - 800 g;
- karrotti - 2 biċċiet;
- basla - 1 biċċa;
- krema qarsa 20% kontenut ta 'xaħam - 200 g;
- Bużbież - 0.5 Tsp.
Preparazzjoni
- Jaqbad il-ħut, fry ftit fuq kull naħa għal 3 minuti. Żid iż-żerriegħa tal-bużbież.
- Imsaħ il-basal u neħħi l-karrotti.
- Fuq il-ħut poġġi saff ta 'basal, allura karrotti, melħ. L-aħħar saff huwa krema qarsa, imbagħad ikopri l-qoxra b'għatu.
- Il-ħut imnixxef bil-ħxejjex f'qalq jissajjar 50 minuta fuq nar żgħir.
Ħut ippriservat fit-tadam bil-ħxejjex
Bħal f'forma sħuna, hekk fil-kesħa huwa tajjeb il- ħut imqadded tajjeb fit-tadam . Għalhekk, jista 'jkun imsajjar qabel il-wasla tal-mistednin, u tista' tħejji pranzu utli bil-quddiem għall-ġimgħa sħiħa. L-unika differenza hija fin-numru ta 'komponenti. Il-meraq tat-tadam użat se jissaturja l-ħut b'togħma ineżistenti.
Ingredjenti:
- Ħut - 4-5 biċċiet;
- karrotti - 3 biċċiet;
- basla - 2 biċċiet;
- Meraq tat-tadam - 1 ħġieġ;
- dqiq - 100 g;
- bżar aħmar.
Preparazzjoni
- Aqta 'l-ħut f'porzjonijiet.
- Mid-dqiq, melħ u bżar aħmar, issajjar il-qxur tal-ħobż, tħallat l-ingredjenti. Fiha, arrotti kull biċċa u poġġiha f'qiegħ il-qali.
- Fry, imqiegħed fuq pjanċa.
- Zunnarija maqtugħa flieli, fry flimkien ma 'basla, imfellel bi ċrieki. Ferra l-meraq tat-tadam, ħallih jagħli.
- Għaqqad il-ħut u l-ilbies tat-tadam u l-ħxejjex, żid l-ilma, u erġa 'ngħalli. Imbagħad il-ħut imkessaħ bil-ħaxix jitħejja għal 40 minuta.
Pollakkut tal-ħut imħallat bil-karrotti u l-basal
Ħażna ta 'vitamini u nutrijenti hija riċetta għal ħut ipproċessat bil-karrotti u l-basal. Dan id-dixx nutrittiv u estremament fit-togħma jkun għażla ideali għal pranzu tal-familja. Għal dan, il-ħut għandu jkun imħawwar b'varjetà ta 'ħwawar, minħabba li l-pollakkju nnifsu m'għandux togħma pronunzjata.
Ingredjenti:
- pollakkju - 2 karkassi;
- basla - 1 biċċa;
- karrotti - 2 biċċiet;
- ħwawar.
Preparazzjoni
- Aqta 'l-karkassa mifruxa fuq qali fejn jiżdied ammont żgħir ta' ilma.
- Il-basal jinqata 'f'nofs anelli, u l-karrotti huma jingħorok. Ħxejjex jinfirxu saffi fuq il-ħut.
- Ħallih jiddgħajjef għal 10 minuti. Imbagħad id-dixx jiġi mmellħ, jiżdiedu l-ħwawar.
- Dawwar il-biċċiet biex il-ħut jitfi indaqs. Wara 10 minuti, neħħi.
Patata friska bil-ħut
Il-kombinazzjoni ta 'togħma ideali hija ħut ippriservat f'potilla bil-patata. Id-dixx għandu togħma exquisite u riħa appetizing. Faċli biex tipprepara, huwa adattat għal ikla jew pranzu. Il-magna tal-ħasil tal-platti tkun kapaċi anki għall-bidu fl-arti kulinari, ma jimpurtax f'liema tip ta 'ħut jinxtara, jista' jkun il-merluzz, il-pike perch jew il-halibut, fi kwalunkwe każ dan se joħroġ oerhört fit-togħma.
Ingredjenti:
- ħut - 4 karkassi;
- patata - 8 biċċa;
- basla - 2 biċċiet;
- karrotti - 2 biċċiet;
- mayonnaise - 150 g.
Preparazzjoni
- Patata, basal imqatta 'f'ċriek, karrotti - tiben. L-istaġun u l-melħ kollu.
- Fil-qiegħ tal-kazan poġġi l-ħut maqtugħ, imbagħad saff wieħed ta 'basal, segwit minn karrotti u patata. L-aħħar post huwa mayonnaise.
- Poġġi nofs tazza ta 'ilma jagħli u stew is-siegħa fuq nar żgħir.
Ħut mgħolli bil-pastard
Dixxi ħafif u b'saħħtu huwa ħut imqadded, li r-riċetta tiegħu tinvolvi ż-żieda tal-pastard. Fl-istess ħin, kwalunkwe tip ta 'ħut huwa adattat għat-tisjir. Mhuwiex meħtieġ li jinxtraw varjetajiet għoljin biex issajjar dixx b'saħħtu. Ir-riħa ħafifa tal-pastard ftit lixxa tgħin lill-bżar Bulgaru.
Ingredjenti:
- Ħut - 2 karkassi;
- basla - 1 biċċa;
- karrotti - biċċa 1;
- pastard - 0.5 ras.
Preparazzjoni
- Karrotti maqtugħin f'biċċiet kbar, u ċrieki tal-basal.
- Il-pastard huwa maqsum f'flori.
- Fry il-basal, żid il-karrotti u l-kaboċċa.
- Imbagħad inxerrdu l-biċċiet tal-ħut. Melħ u bżar.
- Iż-żieda ta 'terz ta' tazza ilma kiesaħ, il-ħut imkessaħ bil-ħaxix moqli huwa ppreparat madwar 50 minuta.
Ħut biz-zokkor
Platt tajjeb, li l-membri kollha tal-familja jixtiequ, huwa flett tal-ħut ipproċessat, li ż-żukkinaċ huwa miżjud miegħu. Dan hu veru speċjalment fl-istaġun tas-sajf, huwa attraenti u d-disponibbiltà ta 'zukkini. Il-ħxejjex jikkumplimentaw perfettament il-ħut, u juru t-togħma tiegħu Id-dixx jista 'jittiekel ma' garnish jew bħala dixx indipendenti.
Ingredjenti:
- ħut - 800 g;
- basla - 2 biċċiet;
- karrotti - biċċa 1;
- tadam - 2 biċċa;
- Zucchini - 1 biċċa;
- Pikant Bulgaru - 1 pc;
- Zalza tas-sojja - 3 tbsp. l.
Preparazzjoni
- Aħsel il-fletti u aqta 'f'biċċiet medji. Daħħal is-soy sauce għal 30 minuta.
- Naddaf il-basla u fry f'pan. Żid il-bżar Bulgaru, maqtugħ f'nofs anelli.
- Zucchini maqtugħa f'kubi u qabbad ma 'ħaxix ieħor.
- It-tadam huwa mitħun f'likatur u jintbagħat massa lill-ħxejjex.
- Ħut imkessaħ b'ħxejjex moqli huwa msajjar għal madwar 30 minuta.
Ħut ta 'xmajjar imsaffi bil-karrotti u l-basal
Għat-tisjir, tista 'tuża mhux biss speċi kbar ta' ħut, iżda wkoll tħejji ħut tax-xmara stewed żgħir, per eżempju, jista 'jkun ħaxix. Bosta nisa tad-dar huma mħassba dwar il-fatt li ħut żgħir għandu dehra ta 'l-għadam, iżda bit-tisjir tajjeb u jista' jkun sorpriża b'togħma terrific.
Ingredjenti:
- ħut - 800 g;
- basla - 1 biċċa;
- karrotti - 2 biċċiet;
- ħwawar.
Preparazzjoni
- Poġġi l-ħut bi ftit ilma.
- Aqta 'l-ħxejjex u poġġihom fuq il-ħut.
- Il-ħut imkessaħ bil-ħaxix jitħejja għal nofs siegħa.
Ħut imkessaħ b'ħxejjex fil-forn
Tista 'tħejji ħut Delicious mhux biss f'qiegħ il-qali iżda wkoll bl-użu ta' forn. Allura, togħma kbira hija ħut imkessaħ bit-tadam. Jitħejja b'żewġ modi - tista 'tippreservah jew tibgħatha direttament f'forma mhux maħduma. Il-ħxejjex jistgħu jkunu kwalunkwe - patata, tadam jew zucchini, minħabba li l-ħut imqawwi fil-forn jikkombina perfettament ma 'kwalunkwe wieħed minnhom.
Ingredjenti:
- ħut - 800 g;
- basla - 2 biċċiet;
- karrotti - biċċa 1;
- tadam - 2 pcs.
Preparazzjoni
- Ħut maqtugħ u ħaxix. Melħ, bżar, saff fuq fojl u wrap.
- Poġġi fil-forn u ħalliha għal madwar 30 minuta.
Ħut imkessaħ bil-ħxejjex f'multivark
L-eħfef mod qiegħed iħejji ħut ippriservat f'multivark, bl-użu ta 'modalità "Quenching" speċjali. F'dan il-każ, l-ewwel f'żejt veġetali, il-ħxejjex huma moqlija, u biss wara li jiżdied il-ħut. Iservi wkoll varjetà ta 'zlazi, li huma sempliċi u minimi fl-ingredjenti. Liema riċetta tintgħażel, il-familja hija mistennija minn ikla Delicious u Hearty, adattata għall-adulti u għat-tfal żgħar.
Ingredjenti:
- ħut - 800 g;
- basla - 2 biċċiet;
- karrotti - biċċa 1;
- pejst tat-tadam - 1 tbsp. l;
- krema qarsa - 2 tbsp. l.
Preparazzjoni
- Ħxejjex imqatta 'biż-żejt tal-ġirasol imqiegħed fil-mezz, ibrid il-mod "Baking" għal 20 minuta.
- Poġġi l-ħut fit-tagħmir, aqla 'l-ħxejjex, żid l-għaġin u l-krema qarsa. Ferra l-ilma u aqleb il-mod "Quenching" għal siegħa.