Ġobon żgħir u ħelu tal-patata fl-istaġun, li jfisser - għandna ħafna ħin biex jitħallew esperimentaw bir-riċetta, forsi l-iktar dixx sekondarju popolari. Uħud mill-varjazzjonijiet fit-togħma aħna ser nintroduċu lilek illum fil-qafas ta 'dan l-artikolu.
Kif tiekol patata friska fil-forn kollu?
Ingredjenti:
- Ċili imnixxef - 8 biċċa;
- żrieragħ tal-kosbor u l-kemmun - 1 Tsp kull wieħed;
- Żerriegha tal-Fenugreek - 1/2 Tsp;
- qronfol tat-tewm - 8 biċċa;
- żejt veġetali - 60 ml;
- patata żgħira - 250 g;
- weraq ta 'flieli tal-pepermint u tal-lumi biex iservu.
Preparazzjoni
Qabel ma tħejji patata friska fil-forn, agħmel zalza fragranti li fiha se nwaqqfu lit-tuberi qabel il-ħami. Għal zalza, li fil-patrija tagħha hi msejħa "Harissa", f'mehrież jew bl-użu ta 'blender, iddawwar fi pejst omoġenju ta' CHILI (mingħajr żerriegħa) u sinniet tewm. F'taħlita pikkanti, żid żrieragħ ta 'kosbor, kemmun u fenugreek. Dewweb il-pejst b'żejt veġetali u żlieq fil-zalza ppreparata, it-tuberi tal-patata maħsula. Ħalli l-patata fil-friġġ għal siegħa.
Neħħi l-iskewers ta 'l-injam u poġġi l-patata żgħira fuqhom. Ġib it-temperatura fil-forn għal 180 grad u poġġi l-kebabs tal-patata fih għal 20 minuta. Iservu bi weraq tal-mint mgħaffeġ u lumi.
Patata żgħira moħmija bil-fojl fil-forn
Ingredjenti:
- patata żgħira - 500 g;
- friegħi tas-sagħtar u tar-rosmarin - 3-4 biċċa;
- żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp. mgħaref;
- mustarda - 10 g;
- għasel - 15 ml.
Preparazzjoni
Issettja t-temperatura tal-forn f'temperatura ta '220 grad, u sakemm tintlaħaq it-temperatura mixtieqa, aħsel il-patata u ħalliha tinxef. Għatti l-pan b'folja mitwija tal-fojl u poġġi l-patata fuqha. Imsaħ butir, għasel u mustarda, ferra l-zalza ppreparata fuq it-tuberi. Ġeneralment staġun bil-patata, sprinkle bil-weraq tas-sagħtar u tar-rosmarin. Għatti t-truf tal-fojl b'envelop. Poġġi l-pan f'forn imsaħħan minn qabel għal 25 minuta. Patata żgħira moħmija fil-forn hija l-aħjar moqlija bil-krema qarsa jew bil-jogurt Grieg .
Patata żgħira moħmija fil-forn fil-kmiem
Ingredjenti:
- patata żgħira - 1 kg;
- butir - 50 g;
- melħ tal-baħar kbir - 1/4 tsp.
Preparazzjoni
Poġġi l-patata maħsula fil-kmiem u staġun bil-melħ. Imbagħad poġġi l-butir imdewweb, qabbad iż-żewġ trufijiet tal-kmiem u ħallat it-tuberi biex tkopri b'mod uniformi. Patata żgħira moħmija fil-forn tkun imsajjar għal 20 minuta f'90 grad.