Komposti aromatiċi u aromatiċi tal-frawli ffriżati jekk jogħġbok, il-maħbubin tiegħek kollha fi kwalunkwe żmien tas-sena. Ipprepara dawn il-berries preferibbilment fil-quċċata tal-maturazzjoni tagħhom.
Il-frawli jinħasel, jitnixxef, jitnaddaf id-dnub u jitqiegħed f'boroż għall-iffriżar fil-friża. Huwa meħtieġ li tkun taf li mhux l-berries kollha huma suġġetti għat-tkessiħ. Wisq iżżejjed, maħmuġ, immuffat m'għandux jiġi ffriżat. Iżda, jekk, per eżempju, ġib frawli ħafna maturi mis-sodda u trid tiffriżaha, allura huwa mixtieq li ma titqiegħedx immedjatament fil-pakkett, iżda l-ewwel tinfirex waħda waħda fuq dożaġġ u ffriżar, u mbagħad itwi l-frott kollu f'kontenitur jew f'borża.
Wieħed mill-aħjar tipi ta 'ħażna tal-frawli huwa l-iffriżar veloċi (40 grad), mhux gradwali (minn 0 sa 18-il grad). F'dan il-każ, il-vitamini kollha huma maħżuna u jibqgħu fil-prodott, inkella l-frotta tiffriża gradwalment, titlef xi ftit mill-kwalitajiet utli tagħha. F'kull borża huwa mixtieq li jitqiegħdu frawli fuq porzjon (compote, pie jew dixx ieħor).
Dan il-kompost ifakkarek fix-xitwa u l-ħarifa tal-ġranet sħan tas-sajf.
Kif tinħadem frott imqadded minn frawli ffriżati?
Ingredjenti:
- frawli ffriżati - 500-600 gr;
- ilma - 3-4 litri;
- qoxra tal-larinġ;
- zokkor - 5-7 tbsp. mgħaref (għal togħma).
Preparazzjoni
Fi saucepan kbir, ferra 'l-ilma u ħallih jagħli. Frawli ffriżati mqiegħda f'panza, ngħalli, żid iz-zokkor mat-togħma. Ukoll, fil-compote, tista 'żżid qoxra tal-larinġ imqattgħa (tista' wkoll ġelat) u ħalliha ttektek għal 2-3 minuti. Qabel ma tikkonsma l-kompost fragranti ħalli kessaħ u tħejji.
Ukoll, mhux inqas b'togħma huwa kompost magħmul minn ċirasa u frawli ffriżati, li huwa wkoll ippreparat faċilment u malajr, u r-riċetta tiegħu tista 'tkun ikkontrollata anki minn mistress tal-Bidu. Iċ-ċirasa tagħti l-kompost aħraq pjaċevoli u fiha ammont miżjud ta 'vitamina C, manjeżju u ħadid, li huwa ferm meħtieġ għat-tfal, speċjalment fl-istaġun tal-friża biex iżomm korp dejjem jikber ta' vitamini.
Komposta ta 'ċirasa ffriżata u frawli
Ingredjenti:
- frawli ffriżati - 500-600 gr;
- Ċirasa ffriżata - 1-3 tazzi;
- ilma - 3-4 litri;
- zokkor - 5-7 tbsp. mgħaref (għal togħma).
Preparazzjoni
L-ilma ppurifikat jagħli f'panza, żid il-frott iffriżat u z-zokkor. Għalli ftit minuti fuq nar bil-mod, sabiex il-vitamini kollha jibqgħu fix-xarba fragranti.
A compote ta 'ċirasa u frawli ffriżati hija lesta. Qabel l-użu, friġġ.