Insalata "Neptune" bil-klamari huwa delikat ħafna u pikkanti għat-togħma minħabba l-kontenut ta 'numru kbir ta' frott tal-baħar Delicious. Naturalment, l-ispejjeż tal-flus id-dixx huwa pjuttost għoli, iżda nemmenni, huwa worth it. Din l-insalata hija perfetta biex tiċċelebra dati importanti, ikliet romantic u btajjel speċjali.
Insalata "Neptune" bil-klamari u l-gambli
Ingredjenti:
- gambli - 300 g;
- bsaten tal-granċ - 200 g;
- klamari - 300 g;
- weraq tar-rand, bżar tal-qampiena;
- kavjar aħmar - 130 g;
- Peking kaboċċa - 200 g;
- mayonnaise - għat-togħma.
Preparazzjoni
Ir-riċetta għall-insalata "Neptune" bi klamari u kavjar aħmar hija pjuttost sempliċi, iżda d-dixx jispiċċa rfinut ħafna u fit-togħma. Allura, npoġġux il-gambli f'tazzna, imla bl-ilma, żid melħ mat-togħma u sajjar sakemm imsajjar. Biex tagħtihom togħma aktar saturata, żid ftit weraq tar-rand, ftit ananas u bżar tal-bżar. Imbagħad il-gambli jitkessaħ u jitnaddaf. L-istess ilma jerġa 'jġib għall-togħlija, armi l-klamari u ħallih eżatt 2 minuti. Wara dan, l-ilma jiġi mbattal, il-klamari jitkessaħ ftit, nidifruhom taħt ilma kiesaħ u nqattgħu f'nofs anelli.
Il-bsaten tal-granċ jibqgħux mill-kubi medji. Il-bajd jagħli iebes, nadif, separat il-proteina mill-isfar u qatlih bi strixxi. Kaboċċa ta 'Peking hija żgħira mqatta'. Sussegwentement, l-ingredjenti kollha jitpoġġew fi skutella insalata, imxarrba bil-mayonnaise u mħallta sewwa. Imbagħad dekorazzjoni tad-dixx bil-kavjar aħmar u jservu l-insalata f'kontenitur konvenjenti. Oriġinali ħafna se jservi din l-insalata f'tartelli.
Insalata "Neptune" bil-bżar tal-klamari u l-qampiena
Ingredjenti:
- klamar - 400 g;
- Piper aħmar Bulgaru - 2 biċċa;
- bozza - 1 pc.
Għall-immarinar:
- ħall 9% - 2 kuċċarini;
- ilma - 70 ml;
- brassika tursin;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Il-karkassi tal-klamari jinħaslu, jiġu pproċessati, jintefgħu fl-ilma mielaħ jagħli u sajjar mill-mument tat-tgħolija eżattament 2 minuti, sabiex ma jkunux diġeriti u jsiru riġidi. Imbagħad kessaħ il-frott tal-baħar u qatta 'strixxi irqiq. Aħna nidħlu l-bozza, ċrieki għat-tberfil jew semirings.
Sussegwentement, imorru għall-preparazzjoni tal-immarinar: ħallat il-ħall bl-ilma, żid il-bżar tal-art u l-ħxejjex friski mqattgħin. Issa poġġi r-raġġ fl-immarinar u ħalli għal 20 minuta. Il-bżar jinħasel, jiġi pproċessat u mqatta 'wkoll bit-tibniet. Issa poġġi l-ingredjenti kollha ppreparati fi skutella tal-insalata profonda, staġun bil-mayonnaise għat-togħma, ħawwad sewwa u sservi.