Mill-riċetti t'hawn taħt, int se titgħallem kif issajjar il-koxox tat-tiġieġ Delicious bil-patata fil-forn. It-togħma l-aktar delikata tal-laħam tat-tjur flimkien ma 'xaħmijiet saturati u l-aromi tal-patata toħloq platt armonjuż u oerhört fit-togħma, li żgur jekk jogħġbok int.
Il-koxxa tat-tiġieġ moħmija fil-forn bir-riċetta tal-patata
Ingredjenti:
- koxox tat-tiġieġ - 6 pcs .;
- tuberi tal-patata - 1.5 kg;
- ġobon iebes - 150-200 g;
- tewm - 3 snien;
- Tadam imnixxef (mhux obbligatorju) - għat-togħma;
- Ħwawar għat-tiġieġ - għat-togħma;
- paprika - għat-togħma;
- bżar iswed ta 'l-art - għat-togħma;
- ħwawar pikkanti niexfa - għat-togħma;
- melħ kbir - għad-togħma;
- żejt veġetali raffinat.
Preparazzjoni
Il-koxox tat-tiġieġ jinħaslu, jitnixxfu, jingħorok b'melħ kbir, bżar iswed mitħun, ħawwad it-tiġieġ u ħalli mxarrba għal mill-inqas siegħa. Matul dan iż-żmien, aħna nodfa tuberi tal-patata, maqtugħa f'diversi partijiet, skond id-daqs, u għalli fl-ilma immellaħ għal ħames sa seba 'minuti. Imbagħad ixxotta l-ilma, ħalliha drenaġġ, staġun il-flieli tal-patata biż-żejt veġetali, paprika, ħwawar niexfa pikkanti, żid basal imfellel, ftit tadam imqadded (jekk mixtieq) u inxif il-massa veġetali fuq baking oiled. Mill-aqwa post il-koxox ta 'tiġieġ promarinovannye mqaxxra u mxejna b'żejt veġetali. Bejn il-laħam u l-patata, npoġġux nofs snien tat-tewm, se jżid togħma ta 'piquancy.
Qiegħed il-pan bi dixx f'forn imsaħħan minn qabel għal 195 grad u issajjar f'din il-modalità tat-temperatura għal ħamsin minuta. Jekk il-koxox tat-tiġieġ huma dgħif, imbagħad ingħaddu ftit ilma fuq il-folja tal-ħami.
Kif tistgħu taraw, il-koxox tat-tiġieġ tat-tisjir fil-forn bil-patata ma jdumux, u r-riżultat huwa dejjem eċċellenti.
Riċetta għall-patata bil-koxox tat-tiġieġ fil-forn fil-fojl
Ingredjenti:
- koxox tat-tiġieġ - 6 pcs .;
- tuberi tal-patata - 1.5 kg;
- ġobon iebes - 150-200 g;
- tewm - snien 3-4;
- mayonnaise - 65 g;
- Ħwawar għat-tiġieġ - għat-togħma;
- bżar iswed ta 'l-art - għat-togħma;
- ħwawar pikkanti niexfa - għat-togħma;
- melħ - biex togħma;
- żejt veġetali raffinat.
Preparazzjoni
L-ewwel aħna ser immarinat il-ġenbejn ippreparati. Biex tagħmel dan, ħawwad bil-melħ, bżar, ħwawar għat-tiġieġ, taħlita ta 'mayonnaise u tewm u ħalli joqgħod għal siegħa u nofs f'temperatura tal-kamra. Matul dan iż-żmien, aħna naddaf u nefaħ il-patata f'qatgħat, staġunhom b'ħxejjex imnixxfin u melħ u poġġihom fuq il-folja tal-ħami mgħottija bil-fojl. Fuq il-koxox tat-tiġieġ tat-tiġieġ prommarinoe li tpoġġi fuqhom, ikopru t-tieni folja ta 'fojl, siġillha ssiġillata u poġġiha forn imsaħħan għal 195 grad għal siegħa. Ħmistax-il minuta qabel it-tmiem tal-proċess tal-ħami, nneħħu l-fojl ta 'fuq u niskopru l-koxox bil-ġobon maħkuk tal-patata.