Solyanka bil-patata huwa dixx nutrittiv, sodisfaċenti u oriġinali, li huwa aqwa mhux biss għall-ikliet ta 'kuljum, iżda wkoll għal tabella festiva. Ejja nħarsu lejn ftit riċetti għat-tħejjija ta 'melħ bil-patata.
Ricetta għal insalata tal-patata bil-patata
Ingredjenti:
- zalzett - 2 biċċiet;
- patata - 3 biċċa;
- laħam - 500 g;
- zalzett affumikat - 100 g;
- bozza - 2 biċċiet;
- ħjar ħafif immellaħ - 3 biċċa;
- pejst tat-tadam - 2 tbsp. mgħaref;
- lumi - 1 biċċa;
- ħodor;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- krema qarsa - biex togħma;
- Żebbuġ - Għat-togħma.
Preparazzjoni
Biex tipprepara tim tal- laħam melħ bil-patata, l-ewwel issajjar il-brodu. Biex tagħmel dan, aħsel il-laħam, ferra l-ilma u issajjar, neħħi perjodikament ir-ragħwa, madwar 2 sigħat. Imbagħad ħu l-laħam bil-mod u ħallih jiksaħ. Din id-darba aħna neħħi l-ħxejjex. Ħjar immellaħ qatel tibniet u armih fil-brodu. Patata mqatta 'fil-kubi u mqiegħda ġo pan. Aħna ninsistu kollha madwar 10 minuti. Aħna nqattgħu l-basal f'nofs anelli u nagħtuhom f'żejt. Imbagħad żid il-pejst tat-tadam. Separazzjoni tal-laħam mill-għadam u itħan it-tiben. Zalzett u zalzett affumikat maqtugħ f'kubi. L-ingredjenti kollha tal-laħam jintbagħtu lill-brodu, flimkien mal-basla. Solim, soppa tal-bżar biex togħma u ħallat. Aħna sajjar sakemm kompletament lest u ħalli ninsistu. Meta sservi fuq mejda fi hodgepodge bil-patata, npoġġux żebbuġ, krema qarsa, ringlets tal-lumi u ħodor imqattgħin.
Salsola bil-kaboċċi u l-patata
Ingredjenti:
- faqqiegħ imnaddfin - 100 g;
- majjal - 500 g;
- kaboċċa bajda - 1 kg;
- patata - 8 biċċa;
- karrotti - biċċa 1;
- pejst tat-tadam - 1 tbsp. kuċċarina;
- żejt veġetali;
- weraq tar-rand - 2 biċċa;
- bozza - biċċa 1;
- żebbuġ;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Nieħdu l-furketta żgħira tal-kaboċċa, naqbadha, poġġiha f'qiegħ il-qali, ferra ż-żejt u fry għal 20 minuta. Imbagħad maqtugħin f'biċċiet żgħar tal-majjal u inxfsuh f'qiegħ ieħor ta 'qali fil-fond. Filwaqt li l-laħam huwa moqli, imnaddaf, maħsul u maqtugħ fil-patata tat-tibniet. Mal-laħam, żid il-karrotti maħkuk u l-basal, imqatta '. Imsaħ kollox sakemm lest, u mbagħad żid pejst tat-tadam, patata, faqqiegħ immarinat u ħawwad sewwa. Imbagħad aqleb il-kontenuti tal-ewwel pan u ferra l-ilma sħun mgħolli. Tisjir għal madwar 30 minuta. Dawwar il-pjanċa, għatti b'għatu, u ħallih jinfetta. Dak kollu, hodgepodge faqqiegħ Delicious u flavorful bil-patata hija lesta. Aħna iservu d-dixx sħun, dekorazzjoni b'ħwawar friski, ċirku ta 'lumi u żebbuġ.