Ħafna minna huma eaters tal-laħam, dan il-prodott nieklu ta 'kuljum u naturalment aħna lkoll bħad-diversità. Laħam moħmi f'forn tal-fojl dejjem se jżejja t-tabella tiegħek u jekk jogħġbok l-istonku għax kuntrarjament għall-moqli huwa ferm aktar utli u qed jitħejja huwa aktar divers.
Laħam moħmi taċ-ċanga b'ħxejjex fil-forn fil-fojl
Ingredjenti:
- ċanga - 300 g;
- patata - 2 biċċiet;
- tadam - 1 biċċa;
- paprika friska;
- basla - 1 biċċa;
- ġobon - 100 g;
- tewm - 2 snien:
- Zalza tas-sojja - 40 g;
- żejt veġetali - 50 g;
- melħ;
- kemmun (zira) - ¼ tsp;
- kosbor fil-fażola - ¼ tsp;
- Basal imnixxef - ½ Tsp.
Preparazzjoni
Aħsel u nixxef il-laħam taċ-ċanga, imbagħad maqtugħ f'biċċiet żgħar. Qabel il-ħami, aħna niftu ftit il-laħam. Għall-immarinar, itħan il-kosbor u l-kemmun f'mehrież, it-tewm jista 'jitqatta' biċ-chopper għal chops fuq dostochke, miksija b'film tal-ikel. Għaqqad dan kollu fi skutella, żid soy sauce u ¼ kuċċarina ta 'ħabaq, ħawwad sew, ferra' fil-laħam u ħallat. Il-laħam se jkun immarinat waqt li qed nippreparaw il-ħxejjex. Il-basal irid jinqata 'f'ċriek u mmarinat, allura ma ninsewx li tlaħlaħ sew mill-immarinar. Bżar maqtugħ flieli żgħar, u patata u tadam f'ċirku. Fil-ħxejjex kollha, iżda individwalment żid 1 ½ kuċċarina ta 'butir, ħawwad sewwa fl-istess ħin, żid u sprinkle it-tadam bil-ħabaq. Mill-fojl agħmel żewġ kwadri kbar, għandu jkun hemm il-ħxejjex u l-laħam kollha tagħna, żejtha biż-żejt. Issa poġġi t-tadam, il-bżar, il-patata u l-laħam fojl, u l-basal fuq nett. It-truf tal-lift tal-fojl u mill-qrib, int se tirċievi l-boroż. Poġġi fil-forn għal siegħa f'temperatura ta '180 grad. Wara siegħa, ħu l-boroż, fethu l-fojl, imbexxex bil-ġobon maħkuk u rritornaw għall-forn għal 10 minuti.
Laħam tat-Turkija moħmija bil-fojl fil-forn
Ingredjenti:
- sider tad-dundjan - 1,5 - 2 kg;
- mayonnaise - 200 g;
- tewm - 6 snien;
- bżar - 5 g;
- art tal-paprika - 5 g;
- trab tal-curry - 20 g.
Preparazzjoni
Imsaħ id-dundjan, aħsel u nixxef, għafas it-tewm ġo skutella u żid il-ħwawar l-oħra kollha hemm, ħawwad sewwa sakemm tkun bla xkiel. Scratch is-sider bit-taħlita li tirriżulta u ħalliha tħejji għal 12-il siegħa. Imbagħad sempliċiment aqleb id-dundjan f'żewġ saffi ta 'fojl u ibgħatha fil-forn għal siegħa f'temperatura ta' 200 grad. Wara siegħa, tiżvolġi l-fojl u poġġi għal kwart ta 'siegħa biex tinħeba f'qoxra sabiħa. Fuq il-mejda jservu, tqattigħ.
Laħam tal-majjal fil-fojl fil-forn
Din ir-riċetta tgħidlek kif tibni l-laħam tal-majjal f'biċċa kbira fil-fojl fil-forn. Skond din ir-riċetta, tista 'wkoll issajjar il-laħam ta' ħanżir selvaġġ.
Ingredjenti:
- koxxa tal-majjal (sieq ta 'fuq) - 4 kg;
- lardu 150 g;
- inbid aħmar niexef-200 ml;
- tewm - 14-il snien
- karrotti - biċċa 1;
- weraq tar-rand - biċċa 1;
- bżar tal-art - 2 kuċċarini;
- Piżelli tal-bżar - 10 piżelli;
- bżar fragranti - 10 piżelli;
- noċemuskata - 1/4 kuċċarina tsp
- ilma - 1.5 litri;
- melħ.
Preparazzjoni
Aħsel sew il-laħam u ibdewha. Għal dan, porzjon il-karrotta, 10 sinniet tat-tewm, u x-xaħam iffriżat. Fil-laħam, ħu titqib u daħħal il-lardu, it-tewm u l-karrotti. Salo u tewm huma perfettament mqiegħda flimkien f'wieħed toqba. Wara li tkun mimli laħam, melħ bil-melħ u l-bżar. Għal