Il-frott tal-baħar huwa ikel tajjeb għas-saħħa tal-ġisem tagħna, minħabba li huma sinjuri fi proteini u oligoelementi. Dixxijiet imsajrin minnhom, huma distinti mill-irfinar u dekorazzjoni perfetta ta 'kwalunkwe tabella. Ahna nghidulek kif delikat biex tipprepara ċrieki tal-klamar fil-batter.
Ċrieki tal-klamari fil-batter - riċetta
Ingredjenti:
- klamari - 500 g;
- dqiq - 125 g;
- ħwawar;
- lumi - 0,5 biċċiet;
- bajd - 3 biċċiet;
- ilma 125 ml.
Preparazzjoni
Allura, bil-klamari qaxxat bir-reqqa u neħħi l-virga chitinous. Wara dan, għadu jagħli għal 5 minuti, u mbagħad iddilgħu fl-ilma jagħli u immellaħ għal 2 minuti. Wara t-tieni tisjir neħħejna l-karkassi, nixxfuh u naqtgħu f'ċirku rqiq. Issa mur għall-preparazzjoni tal-batter: l-abjad tal-bajd jiġi msawwat fi fowm ħoxna. Neħħi d-dqiq separatament, ħallat bi tazza ilma, żid żejt u ħallat bil-mod il-proteini. Wara dan, għafas il-meraq mill-lumi u aqbad it-taħlita sakemm ma tagħmilx. Fil-pjattaforma, saħħan iż-żejt u fry fiha mħejjija ċrieki tal-klamar, l-ewwel tgħaddas kompletament fil-batter. Fry sakemm id-deheb, u mbagħad titqiegħed fuq srievet. Għalhekk, ipprepara l-anelli kollha, imbagħad ittrasferih għat-trej tal-ħami u bake fil-forn għal 10 minuti.
Ċrieki moqli tal-kannamieli fi Ċiniżi moħbija
Ingredjenti:
- klamari - 500 g;
- lamtu - 0.5;
- dqiq - 50 g;
- ħwawar;
- Zalza tas-sojja - 30 ml;
- trab tal-ħami - pinch;
- ilma karbonizzat - oġġett 1;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Karkassi tal-klamari jinħaslu, jitqaxxru u jitnixxfu fuq xugaman. Imbagħad waqqgħuhom f'ċriek dritti u ferraħ fil-soy sauce. Il-frott tal-baħar Mariname għal 20 minuta, u żżid ħwawar għat-togħma. Permezz ta 'din id-darba qed nippreparaw id-deżerta: ħallat id-dqiq bil-lamtu fi skutella, armi t-trab tal-ħami, gradwalment ferra l-ilma kiesaħ u ħawwad sewwa. Aħna ferra 'l-għaġina li togħma u ħallih jinfetta għal nofs siegħa. Wara dan, aħna ngħaddew il-frott tal-baħar fil-batter u fry fuq iż-żejt sħun. Npoġġux l-ikla ħafifa lest fuq srievet, u mbagħad isserviha fit-tabella.
Ċrieki tal-klamari fil-batter tal-birra
Ingredjenti:
- klamari mkessaħ - 300 g;
- dqiq - 125 g;
- żejt veġetali - 300 ml;
- bajd - 3 biċċiet;
- birra ħafifa - 125 ml;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Fid-dqiq, aħna tarmi l-melħ u ssuq fil-bajd. Ħallat kollox u ferra birra gradwalment dawl. Permezz ta 'corolla, aħna nħallat glutina lixxa u omoġenja. L-anelli tal-klamari jitferraw għal 2 minuti b'ilma jagħli, u mbagħad maqtugħin f'ċriek irqiq. Aħna nafu l-frott tal-baħar fi dqiq u fry f'porzjonijiet f'żejt tal-ġirasol msaħħan fuq sħana medja minn żewġ naħat. Notifika tad-dixx bħala snack b'żewġ zlazi differenti.
Ċrieki tal-klamari fil-batter fil-grupp multivark
Ingredjenti:
- klamari friżat frisk - 700 g;
- bajd - 3 biċċiet;
- birra skura - oġġett wieħed;
- dqiq - 3 tbsp. mgħaref;
- ħwawar;
- żejt veġetali - 500 ml.
Preparazzjoni
Allura, l-ewwel aħna nipproċessaw il-klamari: neħħi l-ġilda minnhom u neħħi bir-reqqa l-vireg ta 'chitin. Imbagħad aħna nieqfu