Il-Kaboċċa hija ħxejjex b'saħħithom u Delicious. Mhux diffiċli biex issajjar xejn, iżda flimkien ma 'laħam ikkapuljat, ħxejjex jew ċereali oħra, isir saħansitra aktar delikat u appetizing. Tħejjija tal-kutils mill-laħam ikkapuljat biż-żieda tal-kaboċċi u r-ross mgħolli, nieħdu rollijiet tal-kaboċċi għażżien li, bħal dawk oriġinali, ma jiddiżappuntawhx bit-togħma tagħhom.
Aħna noffrulek diversi għażliet għat-tisjir tal-kuklar bil-kaboċċi u l-laħam ikkapuljat.
Ċtieti tat-tiġieġ bil-kaboċċa fil-forn
Ingredjenti:
- laħam tat-tiġieġ mingħajr għadam - 700 g;
- xaħam tad-difer - 100 g;
- kaboċċi friski, kaboċċi - 400 g;
- karrotti - 300 g;
- basla - 250 g;
- kaboċċi tas-smid - 100 g;
- bajd - biċċa 1;
- butir - 85 g;
- dqiq tal-qamħ - 40 g;
- ilma - 300 ml;
- pejst tat-tadam - 20 g;
- weraq tar-rand - 2 biċċiet;
- Piżelli tal-bżar fragranti - 3 biċċa;
- qronfol - 1 pc;
- ħabaq, tursin, xibt;
- trab tal-bżar iswed;
- melħ.
Preparazzjoni
Laħam tat-tiġieġ, xaħam tal-majjal, karrotti mqaxxra, basla u kaboċċa jinqatgħu bi grinder tal-laħam (kombinata jew fl-iskutella tal-blender). Fil-mili li jirriżulta, żid bajd, mang, melħ, bżar u ħawwad sewwa għal ħames minuti. Issa, bl-idejn imxejna fl-ilma, nagħmlu ktieli u poġġihom fuq trej tal-baking greased f'distanza ta 'ċentimetru wieħed minn xulxin.
Imsaħ fil-forn għal għoxrin minuta f'temperatura ta '200 grad.
Sadattant, ipprepara l-zalza. Dewweb il-butir fuq qali u nefaħ id-dqiq fuqha għal ħames minuti, żid il-pejst tat-tadam, ilma, weraq tar-rand, piżelli ħelu, sinna waħda u sajjar għal żewġ minuti.
Daħħal il-patata lesta u ħaxix il-ħaxix barra ħames minuti.
Iservu bix-xewka sekondarja favorita tiegħek, ħawwad il-ħxejjex imqattgħin tal-ħabaq, tursin u xibt.
Jekk tiddeċiedi li tiddiversifika l-menu tiegħek, għalik riċetta interessanti għat-tisjir tal-kaboċċi tal-kaboċċi mingħajr laħam biż-żieda tal-ħafur.
Ċatti bil-laħam ikkapuljat bil-ħafur u l-kaboċċa
Ingredjenti:
- kaboċċa bajda - 750 g;
- Ħafur tal-ħafur tal-ħafur - 100 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- ħalib - 140 ml;
- krema qarsa - 140 ml;
- żejt veġetali - 55 ml;
- qamħ tal-ħobż - 55 g;
- ħabaq, tursin, xibt;
- melħ.
Preparazzjoni
Shinkin kaboċċin fin u sajjar fil-ħalib sakemm ikun artab. Żid il-ħafur, wara li tneħħi l-ħalib żejjed, stew għal ħames minuti u kessaħ.
Aħna naqsu l-bajd fi squirils u isfar. Issa żid l-isfar, il-melħ u l-bżar mal-mili kiesaħ li jirriżulta. Minn laħam ikkapuljat imħallat bir-reqqa, patties tal-qatgħat, dip fi proteini kemmxejn bit-tarjola, neħħi f'qatet tal-ħobż u fry fil-butir bħas-soltu imsajjar.
Bil-krema qarsa, ħodor imqatta ', melħ u bżar, agħmel iz-zalza u l-ilma minnhom il-kuklar tal-kaboċċi meta jservu. Bon appetit!
Ċatti b'qatgħa ta 'sauerkraut u kapuljat
Ingredjenti:
- laħam ikkapuljat - 550 g;
- sauerkraut - 250 g;
- basla - 120 g;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- ġinġer tal-art - 1 kuċċarina;
- Zalza tas-sojja - 35 ml;
- żejt veġetali - 25 ml;
- mayonnaise - 75 g;
- żejt tal-ġulġlien - 25 ml.
Preparazzjoni
Sauerkraut mbuttat sew mqatta 'b'mod fin b'sikkina, qatli l-basla, it-tewm. Aħna nfirxu kollox fil-laħam taċ-ċanga art, żid il-ġinġer tal-art, nofs is-soy sauce u ħallat sew. Il-kutins iffurmati jitkemmu fuq żejt veġetali msaħħan f'qiegħ il-qali b'qiegħ ħoxnin. Il-ħin tal-qali m'għandux jeċċedi erba 'minuti fuq kull naħa. Għalhekk, il-kaboċċi f'qatet żgħar jibqgħu friski, li jagħtu lill-platt piquancy speċjali.
Ħallat majoneż, żejt tal-ġulġlien u l-bqija tas-soy sauce. Il-ġewwieni huwa moqdi sħun, b'temperatura ta 'sħana bis-sħana, b'taħlita ta' piżelli ħodor u ferra ma zalza imsajjar.