Biex abbuż mill-alkoħol, naturalment, mhux meħtieġ. Imma aħna mhux qed nitkellmu dwar dan. L-alkoħol ma jagħmilx ħsara jekk jintuża ftit ftit u mhux ta 'spiss. U huwa importanti li fl-istess ħin xorb alkoħoliku kien ta 'kwalità għolja. Issa aħna ngħidulek kif tipprepara l-moonshine mill-ġamm. L-ewwel, ikollok prodott li ma jagħmilx ħsara lill-ambjent, mingħajr impuritajiet u addittivi ta 'ħsara. U t-tieni, inti għandek ukoll ġamm fermentat żid. Wara kollox, ma tistax tużah għall-ikel, iżda għal bra, tali prodott se jagħmel biss multa. Ftit riċetti interessanti biex tagħmel ix-xemx minn ġamm qed jistennewk hawn taħt.
Kif tagħmel il-moonshine mill-ġamm?
Ingredjenti:
- Ġamm fermentat (fermentat) - 6 litri;
- ħmira - 300 g;
- zokkor - 3 kg;
- ilma sħun - 30 litru.
Preparazzjoni
F'kontejner tal-enamel kbir, nipprovdu l-ilma msaħħan, hemm aħna ferraħ iz-zokkor u ħawwadh sakemm tinħall. Wara dan, ferra l-ġamm u ħawwad mill-ġdid. Issa f'kontenitur separat iddilwixxi bil-ħmira ta 'l-ilma sħun u ferra wkoll it-taħlita li tirriżulta għall-bqija ta' l-ingredjenti. Għal darb'oħra, kollox huwa mħallat. Nħallu l - birra mill-ġamm għal madwar 10 ijiem. Huwa meħtieġ li l-pan għandu joqgħod f'post sħun, minbarra li għandu jkun mgħotti b'kappa jew xi ħaġa sħuna. Twaħħil importanti: il-brag għandu jkun iffermentat kompletament, inkella ma jkunx hemm likur tajjeb. It-tħejjija tista 'tiġi kkontrollata b'tali modi:
- Qed tinżamm taqbila fuq il-bra, jekk tinħaraq, allura tkun lesta. Jekk imur mejta, il-berg għadu ma ffermentax kompletament;
- aħna togħma t-taħlita għat-togħma - jekk huwa ħelu, allura għadu mhux lest. It-togħma għandha ssir morr.
Wara li konna niżguraw ir-rieda sħiħa tal-barkun, ħollha bil-mod fil-kapaċità tal-apparat tal-birra u ibda l-proċess tad-distillazzjoni.
Moonshine minn ġamm mingħajr zokkor
Ingredjenti:
- Ġamm fermentat - 6 litri;
- ħmira - 300 g;
- ilma - 30 litru.
Preparazzjoni
Saħħan l-ilma, żid il-ġamm fermentat. Ħejjejna l-ħmira f'400 ml ta 'ilma sħun u ferra l-massa li tirriżulta f'kontenitur bil-ġamm. Kollha huwa mħallat tajjeb u nneħħu l-ħmieġ f'post sħun ta 'jiem fuq 5. Wara li aħna nistgħu niffiljaw il-brag fil-mod tas-soltu. Ir-riżultat għandu jkun ta 'madwar 6 litri ta' moonshine. Dan il-prodott huwa eċċellenti għal aktar produzzjoni ta 'drappijiet, likuri u likuri.
Innota li meta żżid iz-zokkor fil-kalkolu ta '1 kg ta' zokkor għal kull 2 l ta 'ġamm, l-output ta' moonshine se jkun aktar bi 30%.
Xi esperti jippreparaw il-moonshine minn ġamm mingħajr ħmira. Iżda din hija okkupazzjoni riskjuża, peress li l-fermentazzjoni, li tagħti ġamm qarsa, tista 'tkun żgħira. F'dan il-każ, il-materjali mhux maħduma se jitħallew bla tbatija, u ma jkollokx moonshine.
Kif tqiegħed moonshine fuq il-ġamm?
Ingredjenti:
- Ġamm iffermentat - 1 l;
- birra - 200 g;
- zokkor - 200 g;
- ilma mgħolli - 4.5 litri.
Preparazzjoni
Il-ġamm jitqiegħed fi flixkun ta '6 litri, żid iz-zokkor, il-birra u l-ilma mgħolli mkessaħ. L-għonq tal-kontenitur huwa mgħotti bil-garża u nibagħtu lill-brag kull ġimgħa u nofs f'post sħun. Wara dan, moonshine jista 'jiġi ddistillat.
Mill-mod, braga għall moonshine huwa tajjeb miksub minn kwalunkwe ġamm. Se jaqbel u tuffieħ, u ċirasa, u frawli, u krimżi , u kwalunkwe oħra. Hemm biss il-kriterju ewlieni tal-għażla - il-kontenut taz-zokkor fih għandu jkun għoli kemm jista 'jkun. Mhux meħtieġ li tittieħed ġamm mill-istess frott jew frott. Tista 'bla periklu tħallat tipi differenti ta' ġamm.
Minbarra l-prodott lest għat-togħma, tista 'żżid ftit qoxra ta' vanilla jew lumi.
Allura, kont ngħidlek ir-riċetti u s-sigrieti tal-produzzjoni tal-birra magħmula mill-ġamm. Nisperaw li jkollok xarba eċċellenti.