Hemm żewġ ħarsa fuq l-alkoħol. Xi nies jemmnu li l-konsum moderat ta 'alkoħol mhux biss ma jagħmilx ħsara lill-ġisem ta' adult, iżda anke utli. Oħrajn huma żguri li xejn ħlief ħsara mill-alkoħol għax-xorb, anki f'dożi żgħar, ma jistax ikun. Kif jgħidu, "think għalik innifsek, tiddeċiedi għalik innifsek." Dawk li ssieħbu fl-ewwel kamp, jafu sew - għandhom jużaw biss alkoħol ta 'kwalità għolja, iżda għax ħafna drabi jippruvaw jipproduċu xi ħaġa speċjali.
Sempliċi u mhux għaljin
L-aħjar huwa li tħejji xarba mill-alkoħol. Il-kwalità ta 'l-alkoħol hija iktar faċli biex tivverifika mill-kwalità tal-vodka. Il-passolina tal-ħmieġ fuq l-alkoħol issir aromatika, saturata, mhuwiex mistħija li tittratta anki kritiku ferm preċiż, iżda neċessarjament tagħżel bażi alkoħolika minn materja prima tal-ikel.
Ingredjenti:
- qamħ spirtu purifikat - 0,75 l;
- Kurrana iswed, meħuda minn friegħi - 1 kg;
- Zokkor ta 'kwalità abjad domestiku - 0,3-1 kg;
- ilma ippreparat (ibbottiljat, iffiltrat, distillat) - madwar 2 litri;
- vażett tal-ħġieġ b'volum ta '3 litri.
Preparazzjoni
Din ir-riċetta hija sempliċi ħafna. L-ingredjenti huma kkalkulati f'tali volum li s-saħħa tal-prodott finali hija bejn wieħed u ieħor 30-35 grad, u l-kontenut taz-zokkor huwa mogħti mill-minimu (jirriżulta varjant mhux raffinat mhux tajjeb) l-aħjar għax-xorb likur.
Allura, neħtieġu 15-il minuta għal kollox. Aħna aħsel il-passolina, jekk hemm żibel, aħna neħħiha. Inqarrbu rqad fi flixkun ta '3 litri, żid iz-zokkor. Tista 'togħġob il-passolina b'zokkor ftit, imbagħad it-tferriegħ tagħna mill-passolina għall-alkoħol se jkun saturat ħafna. Jekk dan ma jsirx, il-likwidu lest ikun iktar faċli biex tingħalaq. Wara dan, ferra 'l-alkoħol (tista' tkejjilha b'tazza ta '750 gramma) u aqla' l-ilma. Agħlaq it-tapp tal-plastik. Dak kollu. Issa aħna nistennew eżattament 40 jum, inżommu l-flixkun tagħna f'post skur u perjodikament (darba fil-ġimgħa) aħna nħalltu. Iffiltra u tgawdi - lest biex togħma u likur moderatament qawwi mill-passolina mid-dar, ir-riċetta hija adattata biex tagħmel xarba minn kwalunkwe taħlita ta 'frott u berry.
Jikkumplikaw
Aħna ser jgħidlek kif għandek tagħmel mili ta 'passolina sewda, jekk ma jkunx hemm opportunità li jixtru alkoħol tajjeb. Se tieħu vodka ordinarja. Oqgħod attent, tixtri vodka għandha biss tiċċekkja, ta 'kwalità għolja, preferibbilment, qamħ u mingħajr addittivi.
Ingredjenti:
- Vodka ta 'kwalità mill-alkoħol tal-qamħ - 2 fliexken ta' 0.7 litri;
- Kurrat tal-passolina sewda mingħajr friegħi u weraq - 1 kg;
- zokkor abjad, domestiku huwa aħjar - 2 tazzi;
- lumi bil-ġilda rqiqa - 1 pc;
- imsiemer tal-qronfol - 5-6 fjoritura;
- zekka (il-parti ta 'fuq tal-zokk bi 3-4 weraq) - 4-5 fergħat.
Preparazzjoni
Il-passolina tinħasel, titferra ġo skutella u mbuttata ġolha. Żid il-lumi mqatta 'b'mod fin (neħħi l-għadam kollu), ikopru z-zokkor u ħallat. Nidċedu l-massa fi flixkun tal-ħġieġ imnaddaf nadif, hemmhekk nibagħtu wkoll mint u sinniet. Imla bil-vodka, għalaq l-għatu. Qegħdin nistennew għal ġimagħtejn, perjodikament tħawwad il-kontenut. Iffiltra l-mili tagħna u sservi b'sikkina ta 'nagħaġ moħmija jew majjal imqatta' u ħxejjex.
Il-passolina tal-ħmieġ fuq il-vodka hija fragranti ħafna, għalkemm is-saħħa tagħha hija wkoll madwar 28-32 grad. Xorb simili, pereżempju, il-mili ta 'passolina ħamra, ċawsli jew blueberries fuq vodka huma mħejjija bl-istess mod.
Xorb ta 'alkoħol baxx
Popolari ħafna u l-mili ta 'passolina sewda (ir-riċetta tagħha, madankollu, hija iktar diffiċli) mingħajr vodka.
Ingredjenti:
- berries b'fergħat - ¾ volum ta 'flixkun tal-ħġieġ;
- Zokkor abjad pur domestiku - ¼ tal-volum ta 'flixkun tal-ħġieġ.
Preparazzjoni
Il-berries mhumiex minjieri, aħna biss inneħħu ż-żibel, neħħih ftit u poġġiha fi flixkun, tferra 'z-zokkor. Aħna agħlaq l-għonq bil-garża u stenna f'post sħun, filwaqt li l-istokk tagħna se jiffermenta. Hekk kif ikun hemm riħa karatteristika, poġġi siġill tal-ilma u stenna għat-tmiem tal-fermentazzjoni. Wara dan, aħna iffiltra l-mili, ferragħ fi fliexken nodfa u toqgħod għal madwar xahar fil-kantina.