Omelette bil-ħxejjex

Jekk diġà għajjienek il-bajd tas-soltu u maħkuk u l-maħbubin tiegħek jeħtieġu xi ħaġa oriġinali u fit-togħma għall-kolazzjon, allura nissuġġerixxu li tingħata attenzjoni għal din ir-riċetta.

Omelette b'ħxejjex f'multivariate

Ingredjenti:

• zalzett - 50 g;
• Ħaxix iffriżat - 200 g;
• bajd - 6 biċċiet;
• ħalib - oġġett 1;
• ħwawar;
• ħodor - bir-rieda;
• żejt veġetali.

Preparazzjoni

Allura, biex tħejji omelette, l-ewwel ninkludu l-multivark fin-netwerk, waqqafna l-modalità "Baking" u l-ħin huwa ta '60 minuta. Zalzett maqtugħ fil-kubi, ferra 'fl-iskutella tat-tagħmir u fry għal 5 minuti.

Imbagħad żid il-ħxejjex iffriżati, ħawwad u kompli ħalliha ttektek għal 10 minuti oħra. Din id-darba, ħawwad il-bajd bil-whisk, ferra 'ħalib, melħ u bżar. Issa aħna nixorbu t-taħlita tal-bajd fil-ħxejjex, agħlaq l-għatu u ipprepara d-dixx sakemm tkun lest. Wara perjodu ta 'żmien, nieħdu l- omelette biż-zalzett u l-ħxejjex iffriżati, poġġih fuq pjanċa u poġġih fuq il-mejda.

Tortilla bil-ħxejjex

Ingredjenti:

• bajd - 5 biċċa;
• krema qarsa - 50 ml;
• Pikant Bulgaru - 1 pc;
• tadam - 1 pc;
• ġobon - 50 g;
• ilma 50 ml;
• paprika - għat-togħma;
• żejt veġetali;
• basal aħdar, tursin;
• ħwawar.

Preparazzjoni

Issa jgħidlek kif tipprepara tortilla bil-ħxejjex. Allura, l-ewwel aħna nippreparaw l-ingredjenti kollha. Il-ħaxix jinħasel, jiġi pproċessat u mnixxef b'xugaman tal-karti. Il-kubi mqaxxra tal-bżar Bulgara, qatgħu t-tadam ma 'ċrieki, waqqgħu l-qoxra mill-mudullut tal-ħxejjex u qatgħu bl-istess mod bħall-ħaxix kollu - bi tibniet, kubi jew flieli ta' daqs żgħir.

Ħdura hija sempliċement żgħira mqatta 'u tpoġġi l-qatgħat kollha fuq pjanċi individwali. Fi dixx nadif fuq grater multa, ħallat biċċa ġobon iebes. Issa ħu l-pan, poġġiha fuq sħana medja u ferra ftit żejt veġetali. Meta tissaħħan xi ftit, aħna nidfgħu l-ħxejjex kollha ppreparati flimkien ma 'basal aħdar mqatta', ferra ftit ilma mgħolli u stew sakemm imsajjar għal madwar 5 minuti, waqt li tħawwad xi kultant bi spatula tal-kċina. Wara dan, neħħi l-mixwi mill-platt u ħallih jiksaħ.

Din id-darba inbiddlu l-forn u saħħnu sa 180 grad. Imbagħad jaqbżu skutella profonda ta 'bajd tat-tiġieġ, poġġi krema qarsa, ġobon maħkuk u imsaħ sewwa b'qatgħa qawwija għal ftit minuti. Imbagħad staġna kollox bil-ħwawar, iddeskrivi l-ħxejjex imkessħa, ħallat, ferra 'ġo dixx tal-ħami. Qiegħed l-anelli tat-tadam fuq nett u poġġi t- tadam bit-tadam fil-forn għal madwar 15-il minuta.