Il-maġġoranza tas-sidien li jagħżlu, x'tip ta 'laħam isajjar għalihom, spiss jagħżlu tiġieġ. U mhux sorprendenti, għax hija l-aktar preparazzjoni mgħaġġla u dejjem issir mmerraq, offerta u fragranti. Speċjalment illum inti tista 'tixtri xi parti interessanti ta' dan l-għasafar mill-isbaħ, separatament. Illum irridu niffukaw l-attenzjoni tiegħek fuq is-sider tat-tiġieġ, li jidher qisu biċċa solida kbira u solida ta 'laħam abjad, li m'għandha l-ebda għadam. Intom biss timmaġina: x'tip ta 'yummy jirriżulta, jekk dan is-sider tat-tiġieġa jiġi msajjar fil-forn u magħluq fil-fojl! X'nagħmlu miegħek.
Ricetta għas-sider tat-tiġieġ mmerraq fil-fojl, fil-forn
Ingredjenti:
- sider tat-tiġieġa - biċċa 1;
- zalza tas-sojja immellaħ - 20 ml;
- mayonnaise - 2 tbsp. mgħaref;
- bżar art - pinch 1;
- żejt veġetali - 1 kuċċarina.
Preparazzjoni
Taħt ilma kiesaħ, aħsel is-sider tat-tiġieġ u nixxef b'xugaman jew xugaman. Aħna naħduha tajjeb ma 'zalza tas-sojja mielħa, u fuq nett bil-mayonnaise, bżar u ħalli l-marinate għal mhux inqas minn 3-3.5 sigħat.
Aqta 'biċċa tajba ta' fojl b'tali mod li taqbel kompletament mal-laħam tagħna, u ukoll tillubrikaha ma 'żejt veġetali. Fiċ-ċentru tal-folja tal-fojl, aħna nispjegaw is-sider diġà immarinat, qajjem it-truf u nibdew nagħlqu t-tiġieġa tagħna, nidħlu sewwa flimkien. Aħna nxerrdu l-pakkett, hekk miksub, f'qalq. Poġġih fil-forn, li kien imsaħħan minn qabel għal 190 grad u moħmi kollox, għal 40-45 minuta.
Il-ħin totali għat-tħejjija ta 'tali sider tat-tiġieġ mmerraq fit-togħma magħluq fil-fojl u msajjar fil-forn se jieħu madwar ħames sigħat, iżda jemmnu lili, dan id-dixx huwa worth it.
Sider tat-tiġieġa pikkanti fojl fil-forn
Ingredjenti:
- Sider tat-tiġieġ - 2 nofsijiet;
- mayonnaise - 2 tbsp. mgħaref;
- ketchup ("Ċili") - 2 tbsp. mgħaref;
- tħawwir pikkanti għat-tiġieġ - 1 kuċċarina;
- tewm (mhux kbir) - 3 snien;
- żejt taż-żebbuġa - 1.5 tbsp. mgħaref;
- żejt veġetali - 1-2 Tsp.
Preparazzjoni
Fl-iskutella, għaqqad il-mayonnaise ma 'ketchup u taqbad it-taħlita li tirriżulta b'ħosda tas-sider ippreparat, li waqqafna għal nofs siegħa. Imbagħad, ikkappulka t-tewm jew ippressah mill-istampa, iżżid magħha żejt taż-żebbuġa, tħawwir pikkanti għat-tiġieġ u ħallat kollox sewwa. Għal darb'oħra, ħu s-sider tagħna u nfirxu issa b'din it-taħlita, imwarrba mill-ġdid għal nofs siegħa. Il-laħam imxarrba jinfirex fuq folja tal-fojl ippreparata u mimli b'attenzjoni dak kollu. Sider tat-tiġieġ fil-fojl, qiegħed fuq baking baking u immedjatament tibgħath lill-forn imsaħħan sa 195 grad. It-tul tal-ħami fil-forn huwa tali sider tat-tiġieġ wunderbare magħluq fil-fojl, madwar 45 minuta.
Sider tat-tiġieġ b'ħxejjex fil-fojl, moħmija fil-forn
Ingredjenti:
- laħam tas-sider tat-tiġieġ - 3 nofsijiet;
- żejt taż-żebbuġa - 15 mg;
- butir - 30 g;
- bżar, melħ - għall-togħma;
- champignons - 6-8 biċċiet;
- basal - 2 biċċa;
- tadam - 2 biċċiet;
- karrotti - 2 pcs.
Preparazzjoni
Laħlaħ f'nofs kiesaħ u ta 'ilma kiesaħ tas-sider tat-tiġieġ, imnixxef b'ħawhla, bżar u melħ imxarrab imħallat maż-żejt taż-żebbuġa. Preparazzjoni ta 'ħaxix: champignons, basal, tadam - maqtugħ