Pancakes minn qargħa bagħli żgħir - dixx faċli ħafna biex tipprepara, iżda ħafna fit-togħma, u għalhekk pjuttost popolari. Barra minn hekk, zucchini fihom fibra utli, għalhekk il-platti minnhom - b'kaloriji baxxi. Zucchini pancakes huma tajbin għall-ikel tat-trabi, għalkemm l-adulti jħobbu wkoll dan id-dixx. Sabiex squash pancakes irriżultaw mhux wisq frisk, inti tista 'tħejjihom bil-karrotti u ħwawar (tursin, ananas, kosbor).
Kif issajjar pancakes Zucchini?
Ingredjenti:
- 1-2 zucchini (aħjar minn żgħażagħ);
- 4-8 imgħaref tad-dqiq tal-qamħ;
- 2-3 bajd tat-tiġieġ;
- żejt veġetali ftit;
- nofs pinta tal-ħaxix (ananas, tursin).
Preparazzjoni:
Jekk zucchini żagħżugħa, ma tistax tnaddafhom mill-ġilda, jekk il-frott ikun kompletament matur - għandek bżonn li titqaxxar il-ġilda u neħħi l-qalba. Zucchini aħna gradilja grater (nofs fuq il-kbar, it-tieni - fuq baxx biex tinkiseb tessut differenti). Jekk trid, tista 'tiġbed żgħir zotta żgħira ta' grater 1. Żid mal-bajd tal-zucchini maħkuk, dqiq u ħwawar imqattgħa. Kun żgur li żżid 1 kuċċarina ta 'żejt veġetali, sabiex il-fritters ma jinħarqux. Aħna għaqqad l-għaġina bil-furketta, bil-whisk, jew aħjar bit-taħlita, allura l-fritters se jkunu aktar magnífico u arji. L-għaġina għandha tkun f'densità approssimattiva bħal krema qarsa medja likwida. Issa se nsaħħnu ż-żejt fil-qali u bl-użu ta 'mgħaref speċjali jew tal-mejda biex jiffurmaw pancakes fuq is-superfiċje tiegħu. Pancakes moqlija fuq iż-żewġ naħat għal lewn ċar ta 'deheb, iduru l-ispatula. Pancakes lesti mill-zukkini biex iservu l-mejda l-aħjar bil-krema qarsa u tè frisk. L-ebda pancakes zucchini inqas tajbin bit-tewm, iżda t-tewm imqiegħed fil-għaġina ma jkunx worth it - huwa aħjar li tħoll il-pancakes lesti bit-tewm (jew ferra zalza krema qarsa tewm).
Zucchini u cottage cheese - kombinazzjoni pjaċevoli
Ingredjenti:
- 150 g ta 'ġobon cottage;
- 2-3 bajd tat-tiġieġ;
- 1-2 mudullun veġetali;
- 5-8 imgħaref tad-dqiq tal-qamħ;
- ħodor;
- melħ;
- ftit żejt veġetali.
Preparazzjoni:
Aħna nagħmlu kollox bl-istess mod bħar-riċetta deskritta hawn fuq, żid biss il-ġobon cottage mal-għaġina. L-għaġina għandha tkun bi ftit nisġa aktar fina. Il-ġobon tar-ross u l-pancakes ta 'l-isquad huma kemmxejn aktar densi, il-wiċċ tagħhom huwa aktar uniformi. Huwa aħjar wara l-inkaljar miż-żewġ naħat biex iżomm id-dixx għal waqt taħt l-għatu fuq sħana baxxa. Il-pancakes lesti taż-żokkin bil-ġobon tal-qoton jistgħu jingħorok bit-tewm u jinqdew ukoll bi krema qarsa u tè frisk jew, per eżempju, koumiss.
Pancakes b'manga
Tista 'tisżen il-pancakes taż-Zucchini bid-dqiq tal-mango jew tal-qamħ.
Ingredjenti:
- 1-2 mudullun veġetali;
- 1 zunnarija;
- 3 bajd tat-tiġieġ;
- 4-8 imgħaref ta 'dqiq semolina jew qamħ imħallat mal-qamħ (1: 1);
- żejt veġetali ftit;
- ħodor.
Preparazzjoni:
Ipprepara l-għaġina minn zucchini maħkuk, karrotti u ħodor mqatta 'bis-semolina jew taħlita ta' cornmeal mal-qamħ. Fritters fry fil-qali pan fuq iż-żewġ naħat għal lewn id-deheb sbieħ. Pancakes, imsajra skond din ir-riċetta, mhumiex inqas tajbin, iżda għandhom ikunu mkessħa ftit itwal.
Inqas karboidrati
Tista 'ssajjar pancakes Zucchini mingħajr dqiq. Zucchini u karrotti imsaħ grater, u mbagħad għafas il-massa veġetali sew biex tneħħi l-meraq. Żid ħxejjex imfarrak u bajd. Ħallat u ħafif taħbit. Aħna jiffurmaw pancake ma 'kuċċarina fil-qali bil-butir u fry għal 5-8 minuti fuq kull naħa. Iservu dawn il-pancakes sew mal-jogurt.
Pancakes bil-jogurt
Tista 'ssajjar pancakes zucchini fuq il-jogurt.
Ingredjenti:
- 1-2 mudullun veġetali;
- 1 tazza ta 'kefir;
- 10-12 imgħaref tad-dqiq tal-qamħ;
- ħodor;
- karrotti;
- melħ - bir-rieda u t-togħma.
Preparazzjoni:
L-għaġina hija maħlula mill-zucchini maħkuk (karrotti u ħodor imqattgħin) b'kefir u dqiq. Fry bħas-soltu, fuq iż-żewġ naħat. Għandu jingħad li fil-għaġina għal kwalunkwe pancakes minn zukkini inti tista 'żżid mal-ħwawar togħma niexfa. Barra minn hekk, il-fritters ma jistgħux jiġu moqlija, u l-forn - għal dan il-qali għandu jkun miżjud b'mod perjodiku b'qatgħa ta 'xaħam. Pancakes, imsajrin b'dan il-mod, fihom sustanzi li jagħmlu inqas ħsara.